眾所周知，歷朝歷代以酒詠物、以酒抒懷的詩(shī)詞歌賦，民諺俚語(yǔ)難以數(shù)計(jì)。妙趣橫生的酒聯(lián)，能令人回味無(wú)窮：“酒氣沖天，飛鳥(niǎo)聞香化鳳；糟粕落地，游魚(yú)得味成龍”、“四座了無(wú)塵事在，八方都為酒人開(kāi)”、“酒里乾坤大，壺中日月長(zhǎng)”、“一川風(fēng)月留酣飲，萬(wàn)里山河盡浩歌”，可謂天花亂墜，美上加美，那白酒與啤酒混合喝的危害有些什么呢？相關(guān)的介紹如下！
白酒與啤酒混合喝的危害
白酒屬于蒸餾酒，其成分大部分都是乙醇，本來(lái)乙醇吸收比較慢，因此白酒后勁很足。在吸收過(guò)程中可能還會(huì)有一部分乙醇會(huì)被分解，從而減少醉感。但因?yàn)槠【朴写龠M(jìn)乙醇吸收的功能，使得白酒中大量乙醇提前被吸收，還沒(méi)來(lái)及被分解，結(jié)果所有后勁提前直沖上來(lái)，立刻就能引發(fā)醉感，甚至酒精中毒。因此，白酒啤酒混著喝，醉意比單喝任意一種酒都要來(lái)的兇猛。
白酒和啤酒混著喝會(huì)加速酒精在全身的擴(kuò)散和滲透，對(duì)胃腸道造成極大傷害，可能會(huì)影響胃酸的分泌及消化的產(chǎn)生。當(dāng)人們喝酒喝到吐時(shí)，說(shuō)明此時(shí)胃已經(jīng)承受不了，而啤酒和白酒混著喝無(wú)疑是雙重刺激，更加會(huì)引起惡心嘔吐的不良反應(yīng)，長(zhǎng)期以往可能導(dǎo)致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴(yán)重后果。嚴(yán)重的話，白酒啤酒混著喝一次就會(huì)導(dǎo)致胃炎。
泡藥酒用什么白酒好
用高度的糧食酒（如：高梁、二鍋頭）因?yàn)樵谂莸倪^(guò)程中因?yàn)槠骶叻忾]不嚴(yán)實(shí)，會(huì)導(dǎo)致酒氣的外漏，如果是低度酒，酒氣揮發(fā)一段時(shí)間之后，就算再好的材料泡出來(lái)也沒(méi)什么味了。
泡藥酒用多少度白酒
專(zhuān)家認(rèn)為浸泡藥酒的基質(zhì)酒一般宜選用50％濃度（俗稱50度）或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0％濃度或以上的酒在浸泡過(guò)程中能在很大程度上殺滅所浸泡的中藥材中粘附的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，以保障所浸泡藥酒的性。
服用藥酒時(shí)，不宜加糖或冰糖，以免影響藥效，較好加一點(diǎn)蜜糖，因?yàn)槊厶切詼睾?，加入藥酒后不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。
釀造白酒如何制曲
酒曲亦稱酒母,多以含淀粉的谷類(lèi)(大麥、小麥、麩皮)、豆類(lèi)、薯類(lèi)和含葡萄糖的果類(lèi)為原料和培養(yǎng)基,經(jīng)粉碎加水成塊或餅狀,在一定溫度下培育而成。
酒曲中含有豐富的微生物和培養(yǎng)基成分,如霉菌、、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌種,“曲為酒之母,曲為酒之骨,曲為酒之魂”。曲是提供釀酒用各種酶的載體。中國(guó)是曲蘗的故鄉(xiāng),遠(yuǎn)在3000多年前,中國(guó)人不僅發(fā)明了曲蘗,而且運(yùn)用曲蘗進(jìn)行釀酒。釀酒質(zhì)量的高低取決于制曲的工藝水平,歷史久遠(yuǎn)的中國(guó)制曲工藝給世界釀酒業(yè)帶來(lái)了極其廣闊和深遠(yuǎn)的影響。
中國(guó)制曲的工藝各具傳統(tǒng)和特色,即使在釀酒科技高度發(fā)展的今天,傳統(tǒng)作坊式的制曲工藝仍保持著原先的本色,尤其是對(duì)于名酒,傳統(tǒng)的制曲工藝奠定了酒的品質(zhì)。
總之，白酒與啤酒是不可以搭配飲用的，因?yàn)檠芯勘砻?，?jīng)常飲酒的人患肝癌的幾率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人，尤其這種啤酒白酒混著喝的。啤酒中大量的水分和二氧化碳會(huì)加酒的酒精滲透到全身，加速其吸收，對(duì)人體、臟、腸胃等器官造成嚴(yán)重的傷害和刺激，甚至?xí)l(fā)心血管疾病的產(chǎn)生，大大增加患肝癌的概率。
