如今，我們的生活水平不斷提高，對(duì)生活的要求也越來越高。在這個(gè)競爭激烈的經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，葡萄酒，對(duì)我們的健康有益，平時(shí)飲用葡萄酒可以幫助我們養(yǎng)生，那葡萄酒會(huì)越喝越胖是不是呢？相關(guān)的介紹如下！
葡萄酒的熱量多少
在常見的酒精飲料里面，葡萄酒的卡路里含量是比較低的。以每150ML計(jì)算，干型葡萄酒的卡路里大約在70～130之間波動(dòng)，主要由葡萄酒的酒精含量決定。而甜型葡萄酒的卡路里含量則會(huì)更高一些（見下表）。
不同葡萄品種的葡萄酒在熱量上也會(huì)有差別。如果你對(duì)上表感到迷惑，而且對(duì)卡路里的數(shù)字又很敏感，下方表格內(nèi)的數(shù)字可以提供更加具體的參考。
一般的靜止葡萄酒在熱量上的差別并不大，但是殘?zhí)橇枯^高的貴腐酒、以及像波特酒（Port）這樣的加強(qiáng)型葡萄酒（每公升20%酒精度的酒液里面還含有100克的殘留糖分），其熱量就會(huì)遠(yuǎn)高于普通類型的葡萄酒。
葡萄酒的碳水化合物含量非常低
葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果實(shí)釀造而成，在發(fā)酵的過程中，酵母會(huì)消耗這些碳水化合物（葡萄糖、果糖等）并產(chǎn)生酒精、熱量和二氧化碳，余下的糖分則是碳水化合物的主要貢獻(xiàn)者。由此不難看出，剩余糖分很少的干型紅葡萄酒通常會(huì)含有非常低的碳水化合物，每150ML的紅酒其碳水化合物含量一般不超過5克，大概只有啤酒的3分之一左右。
同樣的，如果你愛喝的是剩余糖分很高的甜型葡萄酒或是加強(qiáng)型葡萄酒，那么可就要注意攝入的碳水化合物數(shù)量了。
酒精熱量雖高，但不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖
酒精中的熱量雖然很高，但卻是“無用熱量”，并不會(huì)直接導(dǎo)致人體的發(fā)胖哦。
人體在消化酒精方面與消化食物有所不同。簡單來說，我們的身體會(huì)優(yōu)先考慮排除酒精的能量，因?yàn)槿梭w可以儲(chǔ)存很多營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，但是不能儲(chǔ)存酒精。這個(gè)優(yōu)先級(jí)高于人體對(duì)于其它營養(yǎng)物質(zhì)和脂肪的消耗。換句話說，當(dāng)我們身體內(nèi)有酒精時(shí)，人體要先把酒精的能量消耗殆盡，其它進(jìn)程如脂肪的燃燒會(huì)被暫時(shí)中止。
飲用葡萄酒注意事項(xiàng)
1、盡量選擇干紅葡萄酒；
2、每日飲酒不宜超過150ML，男性可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)，但也不宜超過2杯；
3、喝酒之前可以先吃一點(diǎn)高蛋白的小吃，有助于抵制酒精帶來的饑餓感；
4、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，將汗水視作葡萄酒的等價(jià)交換物，運(yùn)動(dòng)后喝的酒也會(huì)更加美味。
怎么喝葡萄酒
1、看：觀察酒的顏色深淺，以及清澈度。
2、聞：輕輕搖晃酒杯，細(xì)細(xì)嗅聞?chuàng)u晃后瞬間傾瀉的香味，以及漸次散發(fā)的多重芬芳。
3、嘗：嘴巴每個(gè)部位的味蕾不同，一定要讓酒散發(fā)于口中，慢慢感受酸、甜、苦、澀、辣等不同時(shí)間的漸層變化。
喝葡萄酒用什么酒杯
每種酒搭配使用的酒杯也不同，掌握小小的技巧才能品到好酒：搭配對(duì)的酒杯，也得搭配正確的酒杯握法，這可會(huì)大大地影響酒的香味與豐富性。一般而言，烈酒用“rock杯”或“bollon”矮腳杯”，用手去溫酒，讓酒香散出來，找出較適飲的時(shí)間；用“shot杯”喝伏特加，一杯飲盡；陳年紅酒要先用醒酒器醒酒，紅白酒也各有其專用杯來散發(fā)酒香，講究些的，連波爾多及勃根地產(chǎn)區(qū)的酒都有其的酒杯一；
而香檳則要用縮口長圓形郁金香杯，才能聚集氣泡、利用曲線襯出酒的質(zhì)感;干邑、威士忌等較濃烈的好酒，則要慢慢品嘗其濃醇。紅白烈酒除了要觀色，還要感受酒的特性，體會(huì)不同階段所散發(fā)出來的香味；如果是雞尾酒，則要好好欣賞精彩的“裝置藝術(shù)”，以及多辣中帶甜，或是甜中帶酸等多變誘惑。
品嘗葡萄酒不需要有世界級(jí)侍酒師的水平，只要有一顆好奇心，有一瓶好酒，有一群志同道合的酒友，有葡萄酒的藝術(shù)，就能好好品嘗到。
