眾所周知,適宜喝紅酒對我們身體有一定的養(yǎng)護作用,據(jù)研究人員介紹,葡萄酒中有一種植物色素成分。此種物質(zhì)以抗氧劑與血小板抑制性的雙重“身份”保護血管的彈性與血液暢通,使心臟不致缺血,常飲紅葡萄酒患心臟病的機率會降低一半,但小編想說的是紅酒雖然好,但也不是所有的人都可以引用的,因此,下面小編就給大家介紹一下喝紅酒的禁忌人群吧!
哪些人不宜飲紅酒
1、肝功能不佳,或是有任何急慢性肝炎、經(jīng)常酗酒者也不宜飲用葡萄酒,因為它畢竟含有酒精。
2、對酒精嚴重過敏者不宜喝紅葡萄酒。
3、青少年不宜喝葡萄酒。
4、糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。
飲葡萄酒:每天不超過250毫升專家認為,飲用紅葡萄酒,每次以50~100毫升為宜,每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出,喝適量的酒,死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限,死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因,而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
5、葡萄酒不適合胃酸過多和患潰瘍病的人飲用。
過量飲用紅酒的危害
1、消化道不良人群:當(dāng)大量酒精進入人體后,首先將胃中的胃液稀釋,使胃黏膜減少,隨后損害消化道的粘膜,會使消化道所有的疾病加重病情,如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
2、高血壓人群:隨著飲酒量的增加,無論收縮壓或舒張壓都有進行性的升高,研究發(fā)現(xiàn)大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓喝酒后,會出現(xiàn)短暫的血壓下降,而后血壓會反彈上去,并且比平時要高。
3、不好人群:長期過量飲酒,過多的乙醇進入血液,在體內(nèi)代謝過程中,肝內(nèi)的脂肪酸合成增多,氧化減少,脂肪就在肝內(nèi)聚集,成為脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接損害肝細胞,造成轉(zhuǎn)氨酶升高,如果繼續(xù)飲酒,肝細胞會急劇變性和代謝失調(diào),這個時候飯量減少,缺乏營養(yǎng),促使肝細胞不斷壞死,又不斷被增生的纖維組織所代替,從而轉(zhuǎn)為臨床上較為難治的肝硬化。
4、痛風(fēng)人群:無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的,酒精可使體內(nèi)乳酸增加,乳酸會小管對尿酸的排泄,酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高,所以大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
5、營養(yǎng)不良人群:酒精攝入過多會降低B族維生素、鋅和鐵的吸收率,會導(dǎo)致酒精性營養(yǎng)不良。
6、肥胖人群:酒中所含的酒精在高劑量時具有升高血脂的效應(yīng),也有節(jié)約脂肪功能,每克酒精可提供7千卡的能量,而且功能速度比較快,如果飲用350ml的紅酒,所提供的酒精相當(dāng)于一碗米飯的能量,節(jié)約下來的脂肪只好留在體內(nèi)儲存,久而久之肥胖就找上門了。
7、加速記憶力減退:過量飲用紅酒,酒精攝入過多,大腦的神經(jīng)受到了,久而久之,記憶力就會有所下降。
8、提前衰老:飲用紅紅酒超過一定數(shù)量,脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用,便會適得其反,令女性和功能受損,皮膚粗糙,提前衰老。
9、影響下一代:研究表明,酒精也能損傷精子,受到損傷的精子如果授精,則會影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育,易引起流產(chǎn),還會生出畸形、出生后智力差等癥狀。過量飲用紅酒造成的壞處大家一定要謹記,生活中一切都不可過度,專家建議經(jīng)常喝紅酒男性每天不超過250ml,女性每天不超過150ml,生活保健需要每天喝100ml即可。
如何品飲紅酒
1、觀色:把紅酒倒入透明的高腳紅酒杯中,舉齊眼的高度觀察酒的顏色,好的紅葡萄酒呈寶石紅色(即紅寶石的顏色)。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。質(zhì)量較差的酒或加了其它東西,紅葡萄酒其顏色不正,亮度很差。
2、聞香:這是判定酒質(zhì)優(yōu)劣明顯可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨別優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒香氣較淡,表現(xiàn)為酒香和陳釀香而沒有其他的氣味。特別指出的是劣質(zhì)葡萄酒聞起來都有一股難聞刺鼻的怪味。
3、品味:將酒杯舉起,杯口放在嘴唇之間,并壓住下唇,頭部稍向后仰,把酒吸入口中,輕輕攪動舌頭,使酒均勻地分布在舌頭表面,然后將葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品嘗吸入的酒應(yīng)在小半口左右。入口圓潤,在口腔中感覺良好,酒味和澀味和諧平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微澀的感覺較長??诟袠O其舒適,尤其是酒中糖的那種甘醇、芳美的感覺,在其它酒中無法領(lǐng)略的。有純正的橡木香味和利口酒的獨特香氣,細膩典雅、醇和圓潤。
昨日的風(fēng)、今朝的雨,洗不盡愛你相思的愁;想你的溫、念你的柔,時光沖不淡醉人的酒。葡萄酒情人節(jié),愛情這杯酒誰喝都會醉!今生我愛你,來生我愛你,生生世世我們不分離,因為你是我這一生較美的傳奇!