德國酒有哪些
如果說到德國，啤酒已經成為了德國國酒的代表，很多人對于德國的啤酒要更加的鐘愛，并且德國的啤酒已經在市場中成為了非常暢銷的品牌，所獲得的榮譽也是不計其數(shù)的，在德國市場中，啤酒已經成為了純正啤酒的代名詞，德國的啤酒具體都有哪些？
1.Radeberger（瑞德伯格）
“請給我一杯蘭德博格”--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格已經成為古老的皮爾森型啤酒的象征，并且是德國多年來最暢銷的啤酒品牌。
2.Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是德國最暢銷啤酒排行榜位列第二的啤酒品牌，科隆巴赫啤酒口味圓滑香甜，并且有特殊的啤酒花氣味。
3.Kobrau(科堡啤酒)
科堡啤酒是德國擁有四百年歷史的科布倫茨釀造公司的百年嘉釀，受到全世界啤酒愛好者的歡迎。近四百年釀酒史、古樸的釀酒工藝，以精制麥芽和山泉水精心釀造。
4.Konstantin（康斯坦?。┦止ぞ勂【?/p>
德國手工精釀啤酒品牌，始于1422年默盧曼汀家族的古法傳承釀造工藝，主要釀制低酒精度啤酒。在不影響啤酒本身風味的前提下采用古法工藝杜絕過量乙醇對人體的傷害。
5.Becks（貝克啤酒）
貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城，其優(yōu)良的釀造技術，使‘BECK'S’品牌傳播至今。期間所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
6.PaulanerWeissbier（柏龍）
PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：采用凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出的一代啤酒經典。
7.ErdingerWeissbier（艾丁格）
艾丁格俗稱白啤酒,是世界上銷售量最大的德國啤酒，暢銷于全世界八十多個國家，在德國當?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u。
8.HolstenPilsener(赫力斯特)
赫力斯特成立于1953年，嘉士伯集團旗下著名品牌，在20世紀80年代中期，出口到英國后成為英國最暢銷的豪華啤酒品牌。
9.Weihenstephan(唯森)
唯森酵母型小麥啤酒在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠，從11世紀就開始流傳修道院作坊做出來的啤酒。
10.Licher(莉雪)
莉雪是德國家族式啤酒公司Bitburger旗下的一個品牌，始于19世紀中期。因為Bitburger的著名，莉雪在德國啤酒屋都是常見的啤酒品牌。
德國啤酒怎么鑒別
1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質量下降，甚至不能飲用。
2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。
但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質優(yōu)的啤酒，注入杯內時升起的泡沫高度不應低于3厘米，而且泡沫潔白、細膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
3、聞香氣：質優(yōu)的啤酒，應具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至會有生酒氣味，老化氣味以及其他不正常的異香氣。
4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗其質量優(yōu)劣。質優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。
小編總結，科隆巴赫作為德國比較暢銷的啤酒，在眾多的啤酒品牌排行榜中排名第二，口感十分的圓滑香甜，并且伴隨著特殊的酒花香氣，經過多年的釀酒工藝制造而成，精選最優(yōu)質的麥芽和山泉水經過一定的打造，采用最古老的方法喝起來有著十分圓潤的口感，經過優(yōu)良技術的釀造和改良，將其中的甲醇成分減少，對人的傷害也是微乎其微的。而如今在市場中德國啤酒，有了很多比較常見的產品，除了特殊的黃啤酒之外，也涌現(xiàn)出了一些黑啤酒白啤酒。
