卡沙薩酒作為巴西有名的一款，他與當地的歷史文化存在著很大的淵源，也由于是利用甘蔗為主釀造而成的，因此也被稱之為是甘蔗酒，如果進行直接的飲用，會感受到沁人心脾的味道和感覺，更加的香氣宜人。我們除了可以在其中加入冰塊和水，具體還有什么樣的品嘗方法，能夠去感受到它獨一無二的味道。
巴西甘蔗酒是一種真正源于巴西的產品，用巴西盛產的甘蔗釀制而成的低度烈性酒，有些人喜歡它的純興，直接飲用或者加冰喝，味道甘美，沁人心脾。
其實巴西甘蔗酒主要用來調制雞尾酒。將切好的檸檬及白晶糖放入玻璃杯中，用桿面棍或木制湯匙壓出汁，加入冰塊及甘蔗酒,攪拌后即可享用。可依個人喜好或季節(jié)變化，使用其他種類水果(奇異果、草莓、百香果、葡萄、鳳梨等)取代檸檬，調配雞尾酒。
用一平匙的速溶馬黛茶、兩平匙白糖、半個檸檬汁、一平匙雞蛋清、一盅cachaca，加上冰塊放在鋁制兌酒器里快速搖晃，使其融和。這種酒叫奧·巴羅斯雞尾酒，具有酸甜可口、清香宜人的特點，飲用時，在酒杯上點綴一片薄荷葉，更是香氣襲人。
用檸檬汁、白糖、雞蛋清、cachaca和冰塊放在一起快速搖晃，然后倒上檸檬蘇打水，使酒水氣泡翻起，這是圖悠悠雞尾酒。
1.5盎司cashaca，5片青檸檬角，一茶匙糖，3盎司鮮榨青檸檬汁，碎冰。在搖壺中放入四片青檸檬角，壓碎假如糖，倒入朗姆酒，青檸檬汁和冰塊充分搖勻。最后倒入并馬天尼杯并點綴青檸檬角做裝飾。
亞洲人有用白酒作料酒的習慣，cachaca將是煎魚做菜的優(yōu)質料酒，也許有一天會風靡全國。
巴西卡沙薩酒味道如何
卡沙薩酒是巴西的國酒，其釀造有500多年的歷史，是世界五大名酒之一。它種類繁多，有白色的、金黃色的陳年酒，巴西全國共有4000多個品牌的卡沙薩酒。
就像中國有享譽世界的國酒“茅臺”一樣，巴西也有一種可以稱之為國酒的白酒，那就是用甘蔗釀造的卡沙薩，它在巴西已經有500多年的釀造歷史。巴西一共有大約3萬家卡沙薩生產商，一年產量13億公升，它與足球、桑巴并稱為“巴西三寶”。
在日本與科特迪瓦比賽那天，記者與兩位同行來到科帕卡巴納海灘邊的一家餐館，準備嘗試一下“巴西白酒”?！芭笥眩ㄉ乘_!”在這里，一杯標準的卡沙薩只有一兩左右，價格僅需幾雷亞爾。嘗了一口，口感濃烈醇厚，比想象中要烈一些。原本以為和葡萄酒差不多，后來一問，才知道這個酒有40度左右。
服務生告訴我們，巴西人一般不會直接飲用，而是用卡沙薩作為基酒，加上綠色檸檬調、白糖、冰塊調制成雞尾酒，當地管這種喝法叫“caipirinha(凱賓禮釀)”，外觀看上去類似中國酒吧里流行的莫吉托?！斑@種調制方法可以將原來40度的烈酒，隨著冰塊兒的不斷融化，使度數最終降到18度左右，更加易于入口?！?/p>
卡沙薩最初是被稱為“窮人的飲料”，因為這種酒在過去是激勵那些在種植期間有繁重勞動程序的奴隸們?，F在，它成了每一個巴西人聚會中的必需品。不僅如此，在巴西，如果男士請女士喝卡沙薩，實際上就是向這位女士示愛。
小編總結，卡莎薩酒已經有著500多年的歷史，作為世界上五大名酒，它的種類是非常繁多的，大大小小的品牌4000多個，與我國茅臺酒一樣有著同樣的作用，經過一定的釀造工藝，目前在巴西被譽為巴西三寶，酒精度數非常高，作為特點的蒸餾酒，可以經過不斷的融合，將它的酒精含量降到18度左右，這樣的目的是為了能夠更好的容易入口。目前已經被稱之為是窮人的飲料，去激勵那些普通或者是奴隸們去盡情喜歡，也受到了更多女性的鐘愛。
