由于俄羅斯當?shù)氐臍夂蚴趾?,所以釀造出的紅酒并沒有那么的出名,品種也非常的少,隨著個性化和時代的潮流化,俄羅斯也在加倍努力,釀造出符合大眾喜歡的紅酒品牌,如果說俄羅斯當?shù)厥裁礃拥木谱畛雒潜銓儆诜丶?,他首先是在俄羅斯的小鎮(zhèn)上進行誕生的,更加符合人們的口感,可以更好的起到驅(qū)寒保暖的效果。
俄羅斯,位于要大陸北部,地跨亞歐兩大洲,以平原為主的地形非常適合種植業(yè)。俄羅斯大部分地區(qū)以溫帶大陸性氣候為主,溫差比較大,不太適合葡萄的生長。但作為酒類的消費大國,俄羅地酒類以烈酒、啤酒和葡萄酒為主,前蘇聯(lián)時期,曾是葡萄酒生產(chǎn)大國,后解體的俄羅斯也繼承了相應(yīng)的工藝。
主要產(chǎn)區(qū)有俄羅斯聯(lián)邦地區(qū)和北高加索地區(qū),還包括周圍的達吉斯坦、車臣、卡巴爾達-巴爾卡爾,克拉斯諾達爾邊區(qū)、羅斯托夫和斯塔夫羅波爾邊疆區(qū)這些地區(qū)。主要栽種白羽、梅洛等100多種葡萄品種。
其實俄羅斯的氣候很難造就品質(zhì)高的葡萄酒,原因在于它極其尷尬的地理位置,如同在我國東北地區(qū)種植葡萄一般,氣候寒冷,冬天地下的動土很容易將葡萄凍死,其次是由于俄羅斯人豪爽的性格,它們偏向于大口吃肉大口喝酒,對于紅酒這種需要細細品嘗的東西,他們比較不習慣。所以說俄羅斯的葡萄酒起步比較晚,始于上世紀的戈爾巴喬夫時代。但是要說到底還有沒有好的俄羅斯紅酒品牌,也是有的,那就是克里米亞了,雖然很難比上其他出名的大牌紅酒,但也算是不錯的。它始建于1898年的馬桑德拉酒莊,是當時沙皇時期最好的酒廠,曾經(jīng)售出435萬美金之高,無可匹敵。
俄羅斯紅酒品牌不多,但是隨著時代潮流的發(fā)展,市場的需要,相信俄羅斯會更加努力發(fā)展紅酒市場。
俄羅斯的什么酒最出名
俄羅斯人喝得最多的酒,首當其沖的是伏特加。伏特加(Vodka)是北歐等寒冷國度最受歡迎的酒精飲料,發(fā)酵后經(jīng)多次蒸餾、調(diào)配而成,最終酒精含量一般在40%以上。其酒液晶瑩透亮,不甜、不苦、不澀,風味輕淡,口中只有如烈焰炙烤般的刺激,不僅適合單獨飲用,也經(jīng)常作為雞尾酒的基酒。
小編總結(jié),雖然俄羅斯的紅酒品種非常少,但是所生產(chǎn)出的紅酒有著很高的質(zhì)量,需要人們進行細細的品嘗,更加符合俄羅斯人的性格,在俄羅斯葡萄酒的市場中起步是非常晚的,這也是他沒有上好俄羅斯紅酒的原因,如今雖然很難與其他的大牌紅酒進行相比,但是在市場上也算是有著不錯的口碑,其中有一款克里米亞紅酒受到人們的歡迎,如今在我國的市場上也會有所出現(xiàn)。