目前在我國的世界中，有新世界的葡萄酒和舊世界的葡萄酒，無論是經(jīng)過制度，歷史淵源，味道都存在著完全不一樣的特色，尤其是在釀造方式，舊世界葡萄酒會利用傳統(tǒng)的橡木桶經(jīng)過特定的傳統(tǒng)工藝釀造而成，而新世界的釀造方式會利用比較創(chuàng)新的工藝制造而成。
1、產(chǎn)酒國：舊世界——法國、德國、意大利、西班牙、葡萄牙、匈牙利；新世界——美國、澳大利亞、智利、阿根廷、加拿大、新西蘭、南非、中國
2、制度建設(shè)：舊世界——有復(fù)雜分級制度；新世界——無分級制度
3、歷史淵源：舊世界——釀酒歷史悠久；新世界——一兩百年的釀酒歷史
4、命名方式：舊世界——產(chǎn)地；新世界——品種
5、味道展現(xiàn)：舊世界——氣候土壤；新世界——水果香氣
6、口感：舊世界——強調(diào)平衡；新世界——香氣濃郁
7、釀酒方式：舊世界——傳統(tǒng)橡木桶；新世界——工業(yè)鋼罐
8、儲存期限：舊世界——長期保存；新世界——短期飲用
9、種植管理：舊世界——農(nóng)業(yè)（靠天）；新世界——工業(yè)（人工）
新世界葡萄酒品牌有哪些
1、美國嘉露(GALLO)
美國嘉露嘉露酒廠(E&JGalloWinery)的葡萄酒品牌，美國嘉露系列產(chǎn)品包括GalloFamilyVineyards;TurningLeaf;RedwoodCreek;BarefootWine;CoastalVineyards;TwinValley;FreiBrothersReserve;Starborough;Mirassou;MerlotRosé;DancingBull;SummerRed
今年，嘉露酒廠推出了SummerRed新產(chǎn)品，適合冷飲，酒精度較低為10.5%。此外歌手海蒂(Heidi)為Sugarbabes系列做代言，她甚至將金色的頭發(fā)染紅，以促銷新產(chǎn)品。嘉露家族酒園系列也在英國推出了美樂桃紅，主要針對女性群體，重點圍繞“粉紅”做文章，將其作為主流消費趨勢。
2、智利甘露(CONCHAYTORO)
智利甘露甘露酒廠的葡萄酒品牌，去年甘露酒廠與曼聯(lián)俱樂部簽署了一項協(xié)議，不僅使該產(chǎn)品成為英國*受歡迎的體育運動隊官方指定葡萄酒，還通過廣告和各種其它與曼聯(lián)相關(guān)的營銷策略提高了全球聲譽。
3、澳洲黃尾(YELLOWTAIL)
澳洲黃尾是CasellaWines的葡萄酒品牌，多年來，CasellaWines公司的旗艦品牌黃尾一直是澳大利亞*大的葡萄酒出口商，產(chǎn)品銷往全球五十多個國家。黃尾是從2000年發(fā)展起來的，2003年成為美國**大進口葡萄酒品牌?，F(xiàn)在這座家族酒廠的規(guī)模已擴展為原來的十倍。
4、加州羅伯特·蒙大維(ROBERT****AVI)
加州羅伯特·蒙大維是星座集團的葡萄酒品牌，系列產(chǎn)品包括NapaValleyWines;ReserveWines;DistrictWines;SpotlightWines;WoodbridgeWines今年是羅伯特·蒙大維98歲誕辰，公司下屬450英畝ToKalon葡萄園被加州農(nóng)業(yè)局授予“年度*佳葡”萄園稱號。酒廠釀酒主管GenevieveJanssens去年十月被《葡萄酒愛好者》雜志評為“2010年度*佳釀酒師?！?/p>
5、澳洲哈迪斯(HARDYS)
澳洲哈迪斯是美譽葡萄酒(AccoladeWines)的葡萄酒品牌，系列產(chǎn)品包括HardysVoyage;HardysVR;HardysStampofAustralia;HardysNottageHill;HardysCrest;HardysOomoo;HardysChronicles;HRB;SirJamesSparkling;Eileen;Hardy;ThomasHardy
綜上所述，新世界葡萄酒和舊世界的葡萄酒，無論是從葡萄品種，味道都存在著天壤之別，新世界的葡萄酒其中最具有特色的是，美國所生產(chǎn)出的加入葡萄酒，他做為一款新的產(chǎn)品，酒精度數(shù)非常低，特別適合女性進行飲用，目前在市場中也推出了很多有名的桃紅葡萄酒，針對女性群體有著很大的突破，已經(jīng)成為了一種極其熱潮的消費潮流。而如今在市場中，比較受歡迎的葡萄酒也逐步涌現(xiàn)，各個國家都有自己特色的代表，舊世界的葡萄酒產(chǎn)國，包括法國，德國，意大利，新世界的葡萄酒產(chǎn)國，包括法國，澳大利亞。
