目前在我們的生活中有著各種各樣的品牌，其中包括朗姆酒，威士忌，白蘭地等等。由于大眾的口感，所以很多人在喝的時候會在其中加入一些軟飲料或者是蘇打水，而其中有一款酒，它特別適合加入綠茶來進(jìn)行飲用，不僅僅能夠改善和迎合消費(fèi)者的口感和味道，而且也能夠作為一條是雞尾酒，最獨(dú)一無二的模式，經(jīng)過時間的研究，將其中最清新的成分經(jīng)過一定的萃取，并且可以與酒進(jìn)行結(jié)合。朗姆酒和洋酒，雖然能夠帶給人們完全不一樣的口感，但是當(dāng)綠茶與其他的酒配往往會對身體產(chǎn)生危害。
但在對洋酒接受度還不是太高的中國消費(fèi)者群體中，這種觀點(diǎn)可能算是少數(shù)派：歐睿國際的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014年，中國的酒類消費(fèi)市場總額已經(jīng)飆升至973億美元，比去年上升了10%。度數(shù)不高的預(yù)調(diào)酒也為這一數(shù)字貢獻(xiàn)了不少，百加得、Rio和Ricard這些品牌在便利店和超市中已經(jīng)越來越常見。
百加得顯然是特別想從中國市場中大賺一筆的那一個。最近，這個品牌針對中國市場發(fā)布了一款淡綠色的綠茶味預(yù)調(diào)酒“Tang”，第一批限量2000瓶，僅投放給國內(nèi)的一些高檔餐廳，售價也高達(dá)每瓶（500毫升)1600元。
在以前，沒有一家預(yù)調(diào)酒公司敢于這么迎合消費(fèi)者的口味，所以你經(jīng)常見到的那些預(yù)調(diào)酒都是按照傳統(tǒng)雞尾酒的模式，不是兌青檸汁就是兌荔枝水，要不然就是加可樂。百加得這么做，算是基本承認(rèn)了中國式的“綠茶兌酒”法，不過推出這款產(chǎn)品前，他們花了四年時間研究如何將茶葉中那些清新的成分提取出來，并與酒精結(jié)合在一起。
百加得亞太創(chuàng)意總監(jiān)MattDjokovic在接受《華爾街日報(bào)》采訪時表示，與外國人喜歡去酒吧喝一杯相比，他們覺得中國人更愿意在傳統(tǒng)餐廳中喝酒，所以最終決定首先拓展餐廳的銷售渠道，并逐漸擴(kuò)大產(chǎn)量。如果這款產(chǎn)品在中國市場賣得不錯，未來三到五年將會被推廣至全球市場。
2013年，百加得在全世界賣出了超過6250萬件酒類產(chǎn)品，涉及200多個品種，預(yù)計(jì)銷售額超過50億美元。但從銷售量來看，它在全球僅排名第四，次于Diageo、Pernod-Ricard和三得利等酒業(yè)巨頭。
洋酒兌綠茶壞處
現(xiàn)象“洋酒兌綠茶”正在流行
據(jù)了解，“洋酒兌綠茶”這種喝法來自香港和臺灣。10多年前在香港，就有人開始嘗試在芝華士、皇家禮炮等洋酒里加入飲料。隨后，在福建、廣東等沿海地區(qū)開始流行。但洋酒兌綠茶并不是西方國家的喝法，因?yàn)榫G茶在西方國家銷售很少，在西方國家一般向洋酒里加蘇打水或者冰塊，有時用來做調(diào)制雞尾酒的底料，不會兌綠茶、紅茶等飲料。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，造成洋酒兌綠茶的主要原因是洋酒的較大利潤空間驅(qū)使經(jīng)營老板想方設(shè)法為消費(fèi)者制造新的飲酒方式，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷量，以吸引更多的顧客。
近日，記者在緯一路某酒吧向售酒小姐詢問有沒有威士忌，一位酒吧小姐向記者推薦：“有芝華士并附送綠茶?！笔劬菩〗阏f，就是在酒里兌上三分之一的綠茶。而在另外一間酒吧，售酒小姐說，這種新喝法是近年從南方傳過來的，幾乎各大夜總會、酒吧都是這樣喝。
專家“洋酒兌綠茶”有害
盡管洋酒兌綠茶已成為新的消費(fèi)潮流，但醫(yī)學(xué)專家對這種時尚的喝法均不贊同。河南省人民醫(yī)院營養(yǎng)師陳永春介紹，無論是洋酒還是白酒，都有酒精含量，酒喝多了肯定會危害身體健康。綠茶是普通飲料，和洋酒勾兌后，可能形成了新的口味或觀感，符合年輕人喜歡體驗(yàn)新樂趣的心理需求。綠茶內(nèi)含有茶多酚、茶堿等成分，而洋酒中酒濃度也在40度左右，兩種飲品濃度都很高，會刺激胃黏膜。另外，消費(fèi)者認(rèn)為喝了稀釋的洋酒可減少酒精的攝入量，但由于洋酒兌綠茶就像喝茶一樣不知不覺會喝下很多，事實(shí)上并沒有減少酒精的攝入量。
就此問題，河南中醫(yī)學(xué)院一附院消化內(nèi)科教授吉愛英認(rèn)為，洋酒兌綠茶對身體肯定不好。這種喝法沒有科學(xué)依據(jù)，還可能對胃形成傷害，傷害的大小要看個人的體質(zhì)和飲用量。此前，她院曾接到一位胃炎患者，經(jīng)常邊喝酒邊喝綠茶，醫(yī)生認(rèn)為很可能就是這種新喝法引起的，因?yàn)榫G茶的咖啡因含量較高，兌在酒里飲用，兩者相互作用會刺激胃黏膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會引發(fā)胃病，曾經(jīng)有病人就是因?yàn)榫坪蠛染G茶“醒酒”，患上了胃潰瘍等慢性病。
消費(fèi)者新喝法省錢卻忽略健康
雖然“洋酒兌綠茶”的新喝法被醫(yī)學(xué)界所否定，但是很多消費(fèi)者卻選擇了跟著“潮流”走。那么消費(fèi)者為何會選擇洋酒兌綠茶?
記者采訪時，一劉姓男子說，首先，在酒吧消費(fèi)時就是圖個痛快，很少考慮健康不健康的問題，關(guān)鍵是大家都那么喝，也認(rèn)為綠茶有解酒的功能;其次，一些洋酒的酒精度較高，喝起來感覺酒味很大，有種澀澀的感覺，兌上綠茶能沖淡其中的澀味，而且朋友在一起喝可以一杯接一杯地喝，不會擔(dān)心很快醉倒，大家感覺這樣喝洋酒過癮;再次，從實(shí)惠的角度考慮，一瓶洋酒最便宜的也在兩百元以上，幾個人在一起很快就喝完了，而兌綠茶就會喝得久一些，兌綠茶可以得到間接的實(shí)惠。
一些業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，消費(fèi)者在選擇口感和省錢的同時卻忽略了健康，其根本原因是對“洋酒兌綠茶”所帶來的危害沒有明確的認(rèn)識。
綜上所述，洋酒與綠茶兌在一起已經(jīng)成為了一種非常流行的喝法，尤其是在香港和臺灣地區(qū)，可以帶給人們完全不同的體驗(yàn)感，因?yàn)榫G茶在西方國家的銷售量比較少，所以在西方最流行的喝法是加入一些冰塊或者是蘇打水，用來調(diào)制雞尾酒。
