百齡壇威士忌是蘇格蘭的一個威士忌酒品牌，除了在當地比較知名之外在全世界擁有較高的知名度，近年來在全球范圍內非常知名和暢銷出口量和銷量一直位居世界威士忌酒行業(yè)前列，這款威士忌酒的名字是由他的發(fā)明者名字而命名的，百齡壇威士忌酒選用優(yōu)質大麥和和純天然礦泉水作為主要釀造成分，經過多道蒸餾程序釀造而成，屬于蒸餾酒的一種也是全世界最烈的酒之一，口感方面比較具有現代風格，受到大多數年輕人的喜愛和認可。
百齡壇威士忌是源自于蘇格蘭的一個品牌，它的命名是根據發(fā)明者的名字來的，它采用當地優(yōu)質的大麥和優(yōu)質的天然礦泉水為原料精心釀制而成，屬于烈性酒的一種，它的主要系列有15年，17年，21年和30年系列，至今有著將近200年的發(fā)展歷史。多年以來，在與眾多同類產品的競爭上，它的口碑一直是非常不錯的，銷量也一直位于同類產品的前列，擁有了來自世界上很多個國家的消費者?，F在很多年輕人喜歡喝威士忌，他們對于威士忌的熱愛已經大大高過對紅酒和白酒的熱愛。由于它醇厚的味道和俊朗的外觀造型，也得到了很多酒藏愛好者的收藏。
百齡壇威士忌是一款復雜、精致而優(yōu)雅的調和蘇格蘭威士忌，味道頗具現代風格。特醇百齡壇是蘇格蘭威士忌中的佼佼者，采用多種優(yōu)質純麥威士忌調配而成，酒質晶瑩香濃，匹配任何軟性飲料，較能發(fā)揮威士忌的魅力。
百齡壇始創(chuàng)于1827年的知名蘇格蘭威士忌品牌百齡壇，由喬治·百齡壇(GeorgeBallantine)先生19歲時在蘇格蘭首府愛丁堡釀造出的前列瓶佳釀揭開了該品牌輝煌榮耀的歷史傳奇。時至今日，這一傳統(tǒng)蘇格蘭調和型威士忌的卓絕代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽全球。
一款醇厚、柔滑、復雜的百齡壇12年，由特選單一麥芽威士忌和谷物威士忌調和而成。圓潤至極的調和結果呈現出蜂蜜、橡木、水果、香料味道和滑膩質感的完美組合，回味清新。無論是純飲、加冰、還是調配雞尾酒特飲，此款佳釀都是不錯的選擇。
百齡壇威士忌酒怎么喝？
純飲（Straight）
純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級。
加水（Withwater）
堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認為加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。
依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的刺激性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。
加冰塊（Withrocks）
此種飲法又稱ontherock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風味特色。
加汽水（Withsoda）
以烈酒為基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以WhiskyHighball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（WhiskyCoke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調制。
在蘇格蘭本地還有一種當地傳統(tǒng)的熱飲方法，里面加入了多種具有中藥驅寒作用的成分，之后再往里面倒入熱水就做成了一杯傳統(tǒng)的熱飲的百齡壇威士忌，不僅能夠驅寒，還能預防感冒，這種飲用方法當地是非常流行的，基本上每個喝過威士忌的人都采用過這樣的喝法，對它所帶來的效果也是有真切體會的。百齡壇威士忌的飲用方法有這么多，每個人都可以根據自己的口味偏好來進行選擇。
由此可知，百齡壇威士忌酒作為蒸餾酒的一種，除了常見的純飲之外，通常被加入冰塊，礦泉水或蘇打水飲用，一方面能夠稀釋酒體中的酒精成分，其次還能使威士忌酒的口感變得更加冰爽和順滑，喝完之后不容易產生上頭的感覺。
