在紅酒日益發(fā)展的今天，尤其是對于智利國度。我們經(jīng)常在喝紅酒的時候，會認為它有著特定的生命周期，周經(jīng)過合適的儲存才能夠達到口感的提升，慢慢的隨著時間的流逝會進入衰落期，智利的紅酒如今作為市場上芯片同時作為最大的出口國家，在這里所釀造出的紅酒糖分含量極高，在一定的情況下，屬于海洋性氣候和高溫多雨的氣候，這樣獨特的氣候更加有利于葡萄的種植。所以我們會發(fā)現(xiàn)，如今這里的紅酒也走進了中國的市場，出現(xiàn)在了中國的酒窖當中，它的價格非常的便宜。
No.1?智利葡萄酒發(fā)展歷史上講
智利雖然是新世界葡萄酒產(chǎn)國，但其種植歷史卻比較長。智利是西班牙殖民地，智利的葡萄種植可以追溯至1518年。1830年在法國人倡議下，智利成立了國家農(nóng)業(yè)研究站，引進大量的法國、意大利品種。如赤霞珠(CabernetSauvignon)、黑皮諾(Pinotoir)、卡曼娜(Carménère)、美樂(Merlot)、夏多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)、賽美蓉(Semillion)、以及雷司令(Reisling)等，開創(chuàng)了智利葡萄釀酒的新篇章。逐漸進入的外資，改善了葡萄園的種植技術，也為釀酒廠引進更為先進的設備。而且，智利酒業(yè)人員的素質普遍很高。從事酒生產(chǎn)部門的人員大多畢業(yè)于智利大學和天主教大學。釀酒師技術水平高，自然是釀出好酒的又一關鍵所在。
茅臺昂圖葡萄酒——產(chǎn)于智利
No.2從地理位置和氣候條件來講
位于南美洲，南北長4200公里，東西寬96.8至362.3公里，是世界上最狹長的國家。它東倚安第斯山脈，西瀕太平洋，南接南極洲。由于這個因素使智利的氣候帶具備了多樣性，為釀造優(yōu)質葡萄酒提供了許多優(yōu)越的條件。
中部是葡萄的集中產(chǎn)區(qū)，屬于地中海氣候。夏季炎熱干燥，冬季溫和多雨。夏季是葡萄的生長旺季，雨水少就更易獲得優(yōu)質健康的葡萄。而夏季安第斯山脈上的積雪融水，也為葡萄生長提供水源。太平洋持續(xù)吹來的冷風幫助降低氣溫，使得智利的夏季沒有典型地中海氣候那么炎熱。
日照非常充足，特別是南極洲的臭氧空洞使得夏天的紫外線格外強烈。葡萄是喜光植物，陽光直射有利于葡萄的正常著色、葡萄多酚的合成。所以智利葡萄酒的酚類物質含量很高，對心血管疾病和動脈硬化的人有很好的保健作用。
早晚溫差大，可以達到18℃-22℃，有利于糖分和香氣的積累。我們知道，葡萄酒的酒精度是通過葡萄中的糖分在發(fā)酵過程中轉化而成的。絕大多數(shù)情況下，葡萄的糖分越高，酒精度就越高，酒質就越好。相比較溫帶海洋性氣候，夏季高溫多雨，不利于葡萄生長，生長期短，葡萄的甜度水平就達不到。而且早晚較大的溫差也極大抑的細菌和病蟲害的繁殖。就像卡曼娜在法國受根瘤蚜病而絕產(chǎn)，在智利卻生長良好。成為世界少有的智利獨特品種。
得天獨厚的氣候條件，為智利產(chǎn)出優(yōu)質葡萄打下基礎，茅臺昂圖葡萄酒就是來源于這里。
No.3從葡萄種植土壤方面來講，
????智利葡萄酒產(chǎn)區(qū)土壤，主要有三大類：粘土加碩石的土壤、花崗巖風化腐質土、粘土夾雜有機物以及沙和黏土的土壤，這種土壤比較肥沃，有利于葡萄種植生長。
現(xiàn)如今，智利對華葡萄酒出口量已經(jīng)達到世界第三。智利對中國的關稅為11.2%。根據(jù)2005年中智雙方簽訂的自由貿易協(xié)定，到2015年智利葡萄酒關稅將降低為零。這對于適合每天飲用的智利葡萄酒在中國的推廣無疑是一個更好的消息。
葡萄酒到底有沒有保質期
在經(jīng)常飲用葡萄酒的國家，其實是沒有葡萄酒保質期概念的，他們買酒、存酒、喝酒看的是“適飲期”。
適飲期是基于葡萄酒的生命周期而言的。葡萄熟成后，經(jīng)過采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶熟成等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師所賦予的提升。然后裝瓶，這時葡萄酒會進入休眠期，它必須要有一個合適的儲藏環(huán)境。經(jīng)過陳年后，葡萄酒的品質會得到二次提升。
經(jīng)過陳年后進入成熟期的葡萄酒，其品質會保持一段時間，這段時間就是葡萄酒的佳飲用期。所以，世界上90%的葡萄酒的適飲期都在1至2年內，只有4%左右的優(yōu)質葡萄酒才具有5至10年的陳年潛力，而只有剩下的1%的葡萄酒才具有10年以上的陳年潛力。需要指出的是，所有葡萄酒（包括紅葡萄酒）都會在特定時間內達到品質頂峰，之后就將慢慢地進入品質衰落期。
綜上所述，如果說到智利紅酒的歷史，它作為新世界葡萄酒的代表國家，最早可以追溯到1518年的釀造歷史，隨著引進了先進的種植技術和外來投資，人員素質也普遍提高了，造出的紅酒備受人們的青睞，高超的量教師水平和合理的成本，使他能夠在市場上屹立不倒，很高的性價比是它的特色。
