如果說到比較有名的葡萄酒，他首先是在法國有所興起的。一直以來葡萄就受到了很多人的喜歡，在市場中占有著很高的份額，相比于白酒和啤酒更加的受歡迎，意大利作為重要的領(lǐng)域，在這里所生產(chǎn)出的紅酒備受人們的喜愛，而且在市場中它不僅僅有著十分優(yōu)越的口感，價(jià)格也是比較低的，意大利阿瑪羅尼酒莊相信大家略有耳聞，在釀造的過程中會經(jīng)過不同的產(chǎn)區(qū)所釀造出的葡萄酒也夠特色
?。?）戴福諾酒莊（RomanoDalForno）
戴福諾酒莊所在地Illasi山谷，更接近蘇瓦韋（Soave）產(chǎn)區(qū)。酒莊葡萄園占地26公頃，平均樹齡只有18年。葡萄園密度可達(dá)到11,000-13,000株/公頃，幾乎位列整個(gè)瓦坡里切拉地區(qū)之最。
2）昆達(dá)萊利酒莊（GiuseppeQuintarelli，簡稱“大Q”）
昆達(dá)萊利酒莊與老派巴羅洛的中流砥柱孔特諾（GiacomoConterno）一樣，屬于產(chǎn)量稀少，但將品質(zhì)做到極致的酒莊。昆達(dá)萊利的酒莊不做任何營銷推廣，也不參加任何評分。
酒莊門口甚至連塊指示牌都沒有，時(shí)至今日，酒莊仍然堅(jiān)持不參加任何酒展，也沒有官方網(wǎng)站。它就像個(gè)隱士一樣，恪守自己的準(zhǔn)則，不理會外界的紛擾。
意大利阿瑪羅尼葡萄酒為什么那么貴
葡萄酒起于法國而止于意大利。為什么會這樣講呢？因?yàn)榉▏钠咸丫圃谌澜缍挤浅Ｓ忻?，它的等級和名莊在全世界也都是非常知名的。那么為什么止于意大利呢？因?yàn)榉▏咸丫剖侨澜缤ㄓ玫钠咸丫?，但是你真的研究葡萄酒的話，必然會走向意大利?/p>
木拉里干紅葡萄酒
意大利和法國之間的區(qū)別實(shí)在是太多了，這里小編就不在這里講解，后面會拿出來單獨(dú)出一篇文章來講解。這里主要講意大利的阿瑪羅尼葡萄酒。
雷基亞阿瑪羅尼經(jīng)典紅葡萄酒
意大利的葡萄酒在中國的市場占有率并不高，只有3.5%。但是選擇到意大利的群體，最終是很難再挑到更加合適的產(chǎn)品來作為替代品的。這里引入一個(gè)問題，為什么最便宜的酒是法國酒，最貴的酒也是法國酒呢？因?yàn)榉▏幸恍W盟摻酒出來之后，很多酒是特別便宜的。并且在中國銷售的很多法國酒都是這種摻酒，而對于摻酒來言是談不上什么更加優(yōu)秀的品質(zhì)的。因?yàn)閾骄茮]有一個(gè)嚴(yán)格的酒莊管理程序，在國外就相當(dāng)于是“農(nóng)戶+生產(chǎn)商”的模式——農(nóng)戶將生產(chǎn)的葡萄提供給生產(chǎn)葡萄酒的酒商，酒商將這些葡萄釀成酒裝瓶后再拿出去銷售。它的品質(zhì)自然也是很難上去的。所以說如果要保證一個(gè)葡萄酒的品質(zhì)，必然是通過一個(gè)更加嚴(yán)格的固定程序來做到的。所以法國出名的酒在國內(nèi)并不多，更多的其實(shí)是一些普通的葡萄酒。
而意大利的酒在國內(nèi)好酒會多一點(diǎn)，所以很多人先喝完法國酒后會發(fā)現(xiàn)澳洲和智利的葡萄酒性價(jià)比比法國還要高，喝到這個(gè)階段一般的人可能會不止于性價(jià)比，而是去追逐更好的品質(zhì)，后來可能就會選擇意大利的產(chǎn)品。
意大利沒有特別頂級的名莊。它不像法國酒，除過哪一些名酒，我們很難再找到其他的好酒，即使有好的葡萄酒出現(xiàn)，也很難被消費(fèi)者發(fā)掘。
基安蒂干紅葡萄酒
阿瑪羅尼其實(shí)不是一款酒，而是指在一個(gè)產(chǎn)區(qū)里面用阿瑪羅尼的生產(chǎn)工藝釀造出來的葡萄酒，可以由多個(gè)酒莊去生產(chǎn)阿瑪羅尼，所以阿瑪羅尼并不只是一款酒，它可以有很多款酒。
所以阿瑪羅尼是指產(chǎn)區(qū)指定的一種工藝要求，是對酒莊的一種認(rèn)可。意大利的葡萄酒有自己的等級劃分，而最高等級就是DOCG，所有的阿瑪羅尼肯定是意大利的最高等級DOCG，但是并不是所有的DOCG酒都能夠達(dá)到阿瑪羅尼的標(biāo)準(zhǔn)。
小編總結(jié)，戴福諾酒莊作為阿瑪羅尼酒莊的資產(chǎn)去在這里所種植的葡萄面積可以達(dá)到26公頃，所釀造出的葡萄酒也已經(jīng)達(dá)到了一種極致，在經(jīng)過堅(jiān)持不懈，嚴(yán)格遵守釀造流程的過程中，不需要任何的推銷，只需要口口相傳，便可以將意大利阿瑪羅尼酒莊的紅酒遍布世界各地，也不會參加任何的評分，恪守自己的原則。
