德國有著最獨特的地理位置和濕潤的氣候,在這里已經(jīng)成為了典型葡萄品種,最適合生長的區(qū)域,其中最具有特色的是雷司令的白葡萄品種,相比于其他的葡萄品種要更加的多一些,對于白葡萄酒的釀造起到了一定的好處,根據(jù)德國葡萄酒不同的產(chǎn)區(qū)有著完全不一樣的地理位置。
阿爾Ahr
阿爾是整個德國西部最北的葡萄種植區(qū),也是德國最小的產(chǎn)區(qū)之一。特別是這里的紅葡萄酒,遠遠超越地域,被其他地區(qū)人所喜歡。在埃菲爾山(EifelHills)的保護下,熱量在狹窄的河谷里聚集,外加來自科布倫茨-新維德盆地(Koblenz-Neuwied)的柔風(fēng)吹送使這里紅葡萄,特別是黑皮諾很好的成熟。阿爾區(qū)的葡萄酒尤其在餐廳或葡萄酒商店能賣個好價格。歸功于這個區(qū)蓬勃的旅游業(yè)和鄰近人口眾多的萊茵-魯爾區(qū)(Rhine-Ruhr),大部分葡萄酒能直接從生產(chǎn)者那里購買。
地理位置
阿爾河據(jù)波恩(Bonn)以南大約40公里流入萊茵河,從其在布蘭肯海姆(Blankenheim)的源頭到在靠近辛齊希(Sinzig)市的地方匯入萊茵河之間,綿延89公里經(jīng)過充滿浪漫野趣,原始態(tài)風(fēng)景的阿爾河谷。這條河流從西/西南方向流向東/東北方向,提供了朝南方向的斜坡地。它一路流經(jīng)阿特那赫(Altenahr),麥耶施羅斯(Mayschoss),海斯(Rech),德瑙(Dernau),崴波茲海姆(Walporzheim)和海默斯海姆(Heimersheim)最終到達萊茵河。
氣候
阿爾區(qū)以愛菲爾山為屏障,因此這里的平均降雨量相對比較低:長期平均量為650毫米(約為25英寸)。平均年氣溫––9.8攝氏度(49.6華氏度)–—同樣對葡萄酒種植區(qū)而言相當?shù)?。這里的冬天比較暖和,但春霜的危害卻常常發(fā)生。感謝鄰近的科隆低地,由墨西哥暖流產(chǎn)生的溫暖也能到達阿爾區(qū)并幫助調(diào)和氣候。在這個狹窄河谷發(fā)展出的微氣候口袋對葡萄種植也有積極作用。
土壤
阿爾河谷屬于萊茵板巖山(一組擁有森林的低山脈群)的一部分,板巖為葡萄株提供非常棒的成熟基礎(chǔ):它在白天保有了熱量,晚上再慢慢釋放這些熱能。這里的土壤也含有硬砂巖、黃土-粘砂土、砂礫和火山巖。從阿魏勒(Ahrweiler)進入萊茵平原,河谷變寬、土壤不再貧瘠,河流階地上覆蓋著肥沃的黃土。
葡萄品種
只有大約560公頃的葡萄株,阿爾區(qū)位于最小的產(chǎn)區(qū)行列中。約85%的葡萄園種植著紅葡萄品種–—這個比例比其他任意產(chǎn)區(qū)都要高。不同種類的紅葡萄品種都有種植,但其中最重要的還是黑皮諾(Sp?tburgunder),其占這個區(qū)總葡萄園面積60%以上。葡萄牙美人(Portugieser)和早熟皮諾(Frühburgunder)–—黑皮諾的一種變種且比其早熟兩周(這個葡萄品種在德國非常少見)––也有在阿爾區(qū)種植。雷司令是主要的白葡萄品種。
巴登Baden
巴登區(qū)是最南、全德國排名第三大的產(chǎn)區(qū),約15,800公頃。這個區(qū)域從北部的特勞伯山谷(TauberValley)綿延到南部的博登湖(LakeConstance),分為9個次產(chǎn)區(qū),每個產(chǎn)區(qū)的地理和氣候簡況不同造就葡萄酒的千姿百態(tài)??偟脕碚f,這個區(qū)域是整個德國最暖和的地方之一,這是一些典型的葡萄品種在此生長的事實證明。大約75%巴登區(qū)的葡萄酒都有大大小小的釀酒合作社來做市場運營與銷售。
地理位置
巴登區(qū)的葡萄園處于德國西南部的角落,綿延超過400公里(250英里)經(jīng)過9個次產(chǎn)區(qū)(從北至南):特勞伯弗蘭肯(Tauberfranken),巴登山道(BadischeBergstrasse),克萊氏高(Kraichgau),奧特瑙(Ortenau),布萊斯高(Breisgau),凱撒斯圖爾(Kaiserstuhl),圖尼貝格(Tuniberg),馬克格拉斐蘭德(Markgr?flerland)和博登湖(也稱康斯坦斯湖)。
德國知名葡萄酒品牌有哪些呢
1.伊慕酒莊WeingutEgonMuller-Scharzhof
2.塔尼史酒莊Wwe.Dr.H.Thanisch
3.普朗酒莊WeingutJoh.Jos.Prum
4.約翰山酒莊SchlossJohannisberg
5.羅伯特威爾酒莊WeingutRobertWeil
6.勛彭酒莊SchlossSchonborn
7.巴塞曼喬登酒莊WeingutGeheimerRatDr.vonBassermann-Jordan
8.杜荷夫酒莊WeingutHermannDonnhoff
9.海格酒莊WeingutFritzHaag
10.卡托爾酒莊WeingutMuller-Catoir
11.舍費爾酒莊WeingutWilliSchaefer
12.澤巴赫酒莊WeingutSelbach-Oster
13.露森酒莊Dr.Loosen
小編總結(jié),阿爾產(chǎn)區(qū)作為德國比較有名的葡萄酒,在這里大多數(shù)都是以紅葡萄品種為主,作為比較小的產(chǎn)區(qū)之一,卻受到了人們的喜歡,在這里所生產(chǎn)出的葡萄酒也已經(jīng)遍布于各個餐廳和商店,有著非常昂貴的價格,隨著事業(yè)的蓬勃發(fā)展,現(xiàn)在大部分的葡萄酒都會在廠區(qū)有所生產(chǎn)。獨特的地理位置,依靠獨具特色的萊茵河,這是它的地理源頭,經(jīng)過嚴格的釀造工藝,提供了一定的特色產(chǎn)品。在這樣的狹窄河谷地帶,對于葡萄的種植起著積極的影響和作用。