世界五大頂級酒莊

在生活中,葡萄酒通常是人們最佳選購的對象之一,我們在進行購買葡萄酒的時候,除了去進行挑選之外,也會進行放置,挑選作為一門學問,需要我們?nèi)撔难芯俊kS著生活經(jīng)濟的發(fā)展和進步,所以便會更加注重于頂級的紅酒品牌,在世界上存在著五大頂級酒莊都有哪些?

Content 2

No.1RomaneeConti

RomaneeConti(羅曼尼康帝)被譽為天下第一酒莊,其紅酒的交易價格是全球最貴的,RomaneeConti也是世界上最昂貴的紅酒品牌。

品酒家RobertParkerJr.說:“RomaneeConti是百萬富翁之酒,卻只有億萬富翁才喝的到?!比绻l有一杯在手,輕品一口,無論從哪個方面講,恐怕都會有一種帝王的感覺油然而生。這個世界馳名的酒莊常被簡稱為DRC(DomainedelaRomaneeConti)。

全世界最著名的頂級葡萄酒大多產(chǎn)自法國的波爾多地區(qū),1855年波爾多分級時,61家酒莊有60家在波爾多,世界十大酒莊有九家在波爾多。RomaneeConti酒莊正是勃艮第最著名、也是最精華的葡萄園,從1760年起就是世界最昂貴的葡萄園,也是最古老的葡萄園之一。

由RomaneeConti特級葡萄園出產(chǎn)的RomaneeConti干紅葡萄酒是法國毋庸置疑的帝王之酒,年產(chǎn)量極其稀少,僅有5500瓶,甚至不夠那些有心購買的億萬富翁們瓜分。

在倫敦、紐約和香港各大都市的拍賣會上,RomaneeConti就像是武林傳奇中的“孤獨求敗”,其價格遙遙領(lǐng)先于Lafite之上,因為它身上蘊含著豐富的投資回報。

現(xiàn)在即便是1瓶1998年的RomaneeConti新酒也要2500美元以上,經(jīng)過幾年的酒全要在3000美元到5000美元之間,那些稀世珍釀更是天價。

2015年10月4號的蘇富比香港拍賣會上,一項由114瓶RomaneeConti葡萄酒組成的拍賣品成為了史上最昂貴的葡萄酒拍賣品,單筆拍賣價高達160萬美元,相當于每瓶價值14121美元,每杯酒1700美元。

2016年1月16日Zachys在香港舉辦了首個拍賣會,一箱12瓶裝的1990年份的RomaneeConti拍出了159.25萬港元的價格。

No.2Petrus(柏圖斯)

Petrus(柏圖斯)紅酒是世界上最昂貴的紅酒之一,每箱售價在2萬英鎊以上,是Lafite(拉菲)的2倍,僅次于RomaneeConti,位居世界第二貴紅酒。Petrus目前無論從品質(zhì),還是價格,都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實的酒王之王。

在世界十大酒莊之中,只有Petrus酒莊沒有冠以Chateau(城堡)的名稱。Petrus酒莊位于波爾多的Pomerol地區(qū),他的產(chǎn)量極少,價格昂貴。

Petrus莊園占地十二公頃,年產(chǎn)量約5000箱酒。擇摘葡萄時全部統(tǒng)一在干爽和陽光充足的下午,摘擇時他們會用上二百人同時進行,一次性把葡萄摘完。Petrus葡萄園選用的葡萄品種90%以上是Merlot(梅樂),也是世界上最好的Merlot。種植密度相當?shù)停话阒皇敲抗曃迩е亮Э?。Petrus酒莊的地質(zhì)特別優(yōu)越,蘊藏大量礦物質(zhì),因此Petrus兼具早飲及耐儲藏的特色。

Petrus酒的特點:酒色深濃,氣味芳香充實,酒體平衡,細致又豐厚,有成熟黑加侖子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多種橡木等香味。其味覺十分寬廣,盡顯酒中王者的個性。

四十年代初,伊麗莎白二世的訂婚宴上Petrus已成為皇室貴族們的杯中物。

至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上,Petrus又一次成為女皇的摯愛。一時間從巴黎到倫敦,酒桌上沒有Petrus的餐廳就一定不是一流的餐廳。

六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主Petrus后,JPM又令Petrus攻入了白宮成為肯尼迪總統(tǒng)的摯愛。

No.3LePin(里鵬)

LePin里鵬葡萄酒在(Liv-ex)2011年以平均成交價13194英鎊的價格,入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發(fā)布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第三名。僅次于“RomaneeConti”和“Petrus”,比“Lafite”還要貴30%。

LePin葡萄酒是當代波爾多世界葡萄酒業(yè)的一個奇跡,LePi酒莊八十年代以前仍是寂寂無名,而今天卻已成為全球最昂貴的三大葡萄酒品牌之一。

LePin莊園位于Pomerol(寶物?。?,離酒王之王Petrus不遠,土質(zhì)也與Petrus十分近似。1979年經(jīng)常飲用和購買LePin散酒的酒商Thienponts父子慧眼識珠,看中了LePin的先天之質(zhì),花下令人不可至信的一百萬法郎買下了小小酒園LePin。

1996年Thienponts父子收購酒園后效仿Petrus的成功之路。調(diào)整葡萄種植品種至92%Merlot(梅樂),8%CabernetFranc(加本納弗朗),種植密度和數(shù)量只有Lafite的一半,效仿Petrus釀造的方式精工細做。

1994年Thienponts又買下了旁邊一小塊約一公頃的小酒田,成為了今天的兩公頃LePin酒莊。

80、90年代正值是亞洲經(jīng)濟的黃金時期,可能是葡萄酒名家們對LePin的爭論喋喋不休,反而引來了遠東暴發(fā)戶對LePin的關(guān)注目光。以LePin500~600箱的年產(chǎn)量,它的價格很快就直迫甚至某些年份超過Petrus成為波爾多之最,所以LePin的貨源十分難找,葡萄酒收藏家能存有幾瓶已是非常少見。

德國最權(quán)威的葡萄酒雜志《Allesuberwein》報道了一則由十位最著名的德國品酒師對由1979~1990年和1992年的13個年份的LePin和Petrus的蒙瓶試飲中,居然有9個年份由LePin勝出。

美國最權(quán)威的葡萄酒雜志《WineSpectator》也經(jīng)常對LePin打出高分。

No.4LEROY勒樺紅酒

Leroy(勒樺)紅酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價為12000英鎊,僅次于“RomaneeConti”和“Petrus”和“LePin”,比“Lafite”還要貴20%。

近些年,隨著RomaneeConti的走紅帶動了整個勃艮第的葡萄酒,Leroy紅酒更是如日中天。在壑地所有的釀制紅酒中,Leroy紅酒是最璀璨的明星。

在勃艮第有一最受爭議的頭號人物,她便是LalouBize-Leroy(拉露)。過去她掌管的世界第一酒莊:“羅曼尼·康帝(DRC酒莊)”以及現(xiàn)在的“Leroy酒莊”在勃艮第都有著難以企及的崇高地位。

1942年,拉露的父親亨利·勒樺從迪沃.布洛謝家族手中購得羅曼尼·康帝酒莊一半股權(quán)。延續(xù)至今,“羅曼尼·康帝酒莊”一直為兩個家族共同擁有。1974年拉露接替父親和AubertdeVillaine一起成為“羅曼尼·康帝酒莊”的管理者。1991年發(fā)生了不愉快的事,勒樺夫人被免除了“羅曼尼·康帝莊園”董事之職。

如今,Leroy酒莊在勃艮第的地位,除了“羅曼尼·康帝”這個世界之王外,整個勃艮第已經(jīng)無人能及了,現(xiàn)年已經(jīng)70歲的她對于被逐出"DRC酒莊"的奇恥大辱也成為了她心中永遠的痛。

到目前為止,拉露最滿意的是1993年份的Leroy紅酒了,可說是樸玉琢成大器。

色澤:深而凝縮的紅寶石色,明亮而優(yōu)雅;

香味:彌漫著上好的沃恩香味、老植株品諾果香、亞洲辛香;

質(zhì)地:甚柔滑,充溢口腔,第二氣味十分復合,有動物、蔬菜、礦物質(zhì)味;

留香:特別長,可達4~5分鐘。

No.5LafiteRothschild拉菲紅酒

ChateauLafiteRothschild(拉菲莊園)是1855年波爾多葡萄酒評級時最頂級的葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園,并稱波爾多“五大”名莊。

收藏葡萄酒為什么是要躺著放才行呢

適合收藏的葡萄酒要躺著放,因為這類酒用的都是軟木塞,如果長時間豎著放的話,軟木塞會收縮干癟,空氣會漏進酒里,酒會氧化變質(zhì);躺著放軟木塞可以和酒液接觸,保持濕潤和膨脹,這樣的話外面的空氣就進不來,可以延遲氧化,酒放得更久。如果酒瓶直立置放,軟木塞會過度干燥,這將使空氣進入而破壞酒質(zhì)。

葡萄酒躺著放,讓酒液接觸軟木塞的底端,并非為了防止空氣進來,保持濕潤倒是真的,雖然軟木塞的吸水性其實很弱,濕潤的狀況也多是發(fā)生在軟木塞的外層和瓶壁接觸的部分。相比長時間豎著放、躺著放的葡萄酒僅僅有軟木塞更容易拔出來這樣一個優(yōu)點罷了,酒質(zhì)并不會比豎著放的酒發(fā)展得更好。

軟木塞無法百分百密封葡萄酒,從一個現(xiàn)象我們可以看得出來,那就是陳年老酒的酒液總會有耗損,即使軟木塞完整無缺,酒的液面也會發(fā)生下降的情況。這個問題的關(guān)鍵在于水分子和空氣分子大小上的差異,空氣分子體積是水分子的兩倍,所以能夠從軟木塞邊緣跑掉的是水分子,空氣分子卻不一定能進得來。有開老酒的經(jīng)驗者應該會察覺到,軟木塞的一端常常會斷開而被吸進瓶中去,就是因為瓶內(nèi)空氣稀薄而被外部的氣壓壓回去的,如果軟木塞能夠呼吸,那么里外氣壓應該一致就不會發(fā)生這種狀況了。

綜上所述,如何才能夠眾多的葡萄酒品牌中選擇一款適合自己的,這就需要我們獨具慧眼,在這樣一個眾多的葡萄酒涌現(xiàn)的國家,法國葡萄酒是非常出名的,如果說到比較頂級的酒莊,首當其沖的是羅曼尼康帝酒莊,他被稱之為是天下第一酒莊,在這里有著非常昂貴的價格,對于一些土豪來說,對于羅曼尼康帝酒莊更加的鐘愛。曾經(jīng)他以更高的價格在市場上進行拍賣,作為比較古老的葡萄酒莊園,在這里生產(chǎn)出的葡萄酒都能夠?qū)⑵渲械木A有所保留,作為頂級的葡萄酒備受人們的青睞