說到澳洲葡萄酒的發(fā)展，其實它是由歐洲移民所帶來的先進的釀造技術(shù)之后，將葡萄樹種引入澳洲當(dāng)?shù)?，其中比較著名的加強型葡萄酒為波特酒和雪利酒，隨著葡萄酒到發(fā)展，人們對于葡萄酒的呼聲也越來越高，澳洲作為澳大利亞比較出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在這里也誕生了一系列的紅酒品牌。
ClareValley克萊爾谷
克萊爾谷被認為是南澳洲最獨特的地區(qū)之一。她以“澳大利亞雷司令（Riesling）的故鄉(xiāng)”而聞名，這主要是因為克萊爾谷長期不斷出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄酒贏得很多國際忠實消費者。
克萊爾谷不僅僅是雷司令出名，她也生產(chǎn)赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地點，土壤和海拔的不同，生產(chǎn)出來的口感和風(fēng)格也大不相同?？巳R爾谷葡萄產(chǎn)區(qū)是在1840年被英國，愛爾蘭，和波蘭人建立的，他們一來到這里就開始種植葡萄樹。今天來這里參觀的人能享受到最熱門的威士蓮接著山谷中許多的小鎮(zhèn)。
Coonawarra古納華拉
隱藏在古納華拉葡萄主區(qū)的寶藏是其寶貴的石灰石層地形和在其下的豐富的紅土。這兩者加起來生產(chǎn)出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄產(chǎn)區(qū)所羨慕不已的。由蘇格蘭人JohnRiddoch在一個世紀前建立，古納華拉出產(chǎn)的葡萄酒具有強烈而又經(jīng)典的果香，贏得不少美譽。大多數(shù)古納華拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多須要十年。但這不是這地區(qū)僅有的著名品種。其他品種施赫，梅洛，莎當(dāng)妮，蘇維翁白等都獲得很多獎項。
Heathcote希恩科特
希恩科特以生產(chǎn)典雅和復(fù)雜的葡萄酒，是施赫葡萄發(fā)展迅速的區(qū)域。位于維多利亞的希恩科特受到駱駝山產(chǎn)生的寒冷氣候影響，在葡萄成長期十月到三月時特別的寒冷，使其生產(chǎn)的葡萄也特別的優(yōu)良。
希恩科特的赤霞珠也另有風(fēng)味。此外，意大利品種圣祖維斯（Sangiovese）和利比奧奴（Nebbiolo）也被移植到次區(qū)域，也提高次區(qū)域知名度。香味濃郁的白葡萄酒如雷司令（Riesling），維利奧爾（Viognier）和灰皮諾（PinotGrigio），展現(xiàn)了一種強烈而高雅，果香濃郁的地區(qū)風(fēng)格。
HunterValley獵人谷
獵人谷是澳大利亞最古老的葡萄產(chǎn)區(qū)，很早期獵人谷的葡萄酒業(yè)已經(jīng)繁榮發(fā)展，現(xiàn)今從悉尼到獵人谷途中已有超過80個葡萄莊園和門市店（CellerDoor）。施赫，維特內(nèi)（Verdelho），莎當(dāng)妮但沒有其他地區(qū)象獵人谷一樣與賽蜜蓉（Semillon）關(guān)系密切。
MclarenVale麥拿侖谷
澳大利亞巴羅莎谷和麥拿侖谷每年都要為爭奪“澳大利亞最好的施赫”這一殊榮而展開競賽。麥拿侖谷在阿德萊德南部，被眾多的草原和果園包圍。她肥沃的土壤和來自圣文森特深谷的水源使當(dāng)?shù)啬軌蛏a(chǎn)出味道醇厚的紅葡萄酒和口感強勁卻又均衡的白葡萄酒。
雖然在20年前此地區(qū)在葡萄釀造業(yè)上還是默默無聞，但現(xiàn)今已擁有超過50個葡萄園和門市店（CellerDoor）。麥拿侖谷具領(lǐng)導(dǎo)地位的紅葡萄品種是施赫，赤霞珠，干拿斯和梅洛，白葡萄品種有莎當(dāng)妮，白蘇維翁，賽蜜蓉和雷司令。
澳洲紅酒十大品牌有哪些
1、杰卡斯
杰卡斯正是澳洲紅酒的翹楚，領(lǐng)跑著新世界紅酒迅速成為一股嶄新的風(fēng)尚。從1976年推出前列款紅酒后，杰卡斯僅用一年的時間就使自己成為了全澳較受歡迎的品牌之一，并在今后的歲月里，較終改變了整個澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)的格局。
2、豪登酒莊
豪登酒莊(HoughtonWinery)位于西澳天鵝谷(SwanValley)中心地帶；根據(jù)文獻的記載，本地較早的葡萄樹大約種植于1830年到1836年之間。Houghton這個名字來自當(dāng)時海軍上校RichardHoughton，他是澳洲較早期的釀酒師之一。他在1836年建立了本酒莊，并在1859年首度推出25加侖的葡萄酒。
3、林肯酒莊
林肯酒莊坐落在南澳大區(qū)，位處南澳大利亞的西海岸，這里的金槍魚和新鮮海鮮已經(jīng)在全球都得到認可，而Lincoln酒莊的成長，讓這個美麗的地方又出現(xiàn)了一個新的“瑰寶”——葡萄酒。林肯酒莊成立于1997年，即使在澳大利亞這個新世界葡萄酒國家中，她也只能算是一個青年酒莊，然而特維先生在經(jīng)營酒莊的十年間將酒莊面積不斷擴大，甚至可以和一些古老的大酒莊相媲美。
4、威拿莊
威拿莊是一句澳洲土著人的話，其意大概是“歡聚之地”。威拿莊由羅拔偉里(RobertStrangwaysWigley，以下簡稱R.S.W.))先生創(chuàng)建于1894年，當(dāng)時是該區(qū)少數(shù)的幾間酒莊之一，但很快就成為了該區(qū)較有影響力的酒莊。至1969年威拿莊由R.S.W.的兩位表親GreyTrott和RogerTrott兄弟接管后又令威拿莊走上一個新臺階，成為澳洲葡萄酒愛好者和酒業(yè)同行青睞的質(zhì)優(yōu)物美而價格合理的典范莊園酒。
5、泰來斯
泰來斯葡萄酒是典型的新世界中大型莊園酒。目前的泰來斯酒園已擴大了差不多四倍，有六百多公頃之大。所謂“莊園酒”就是只采用本園產(chǎn)的葡萄釀酒，因此年產(chǎn)量較為接近。泰來斯從不會為追求更多的利益而收購別處的葡萄來增加產(chǎn)量。目前，泰來斯年產(chǎn)量大約500萬瓶酒，全部都是本園葡萄，而且在本園釀制，儲存及裝瓶一體化。
6、布瑯兄弟
布瑯兄弟的酒園遍布澳大利亞的維多利亞多個地區(qū)。葡萄園創(chuàng)建于1885年。自創(chuàng)始人JohnFrancisBrown先生開始，布瑯家族始終以創(chuàng)新精神與對品質(zhì)的不懈追求而感到自豪。布瑯兄弟不斷追求完善，在酒園創(chuàng)建100多年后的今天，又興建了小型酒園，專門用于研究與開發(fā)混合品種及新的葡萄品種，如“特寧高”葡萄。這片“育兒園”可謂是目前葡萄品種與風(fēng)格等較領(lǐng)域研究的發(fā)源地。
7、奔富
奔富（Penfolds）是澳大利亞較著名，也是較大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳大利亞紅酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。在澳大利亞，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇，有人說，它其實是歐洲殖民者在澳大利亞開拓，發(fā)展，定居繁衍演變史的一個縮影。
8、黃尾袋鼠
黃尾袋鼠【YellowTail】,出產(chǎn)于澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場較成功的品牌。2010年世界百強葡萄酒品牌中黃尾袋鼠（Yellowtail）位居第三。
9、紅河岸
紅河岸位于澳大利亞的維多利亞產(chǎn)區(qū)，擁有60英畝非常美麗的葡萄園。酒莊現(xiàn)在所屬RobertHillSmith先生，以生產(chǎn)品質(zhì)一流的葡萄酒和在勇于創(chuàng)新而聲名遠播。1979年，酒莊前列款以莎利莊園命名的葡萄酒誕生，以后每一年份的葡萄酒都是口感豐滿，充滿熱情，被視為澳洲葡萄酒的經(jīng)典之作。
10、德保利
德保利德保利酒莊是一個熱情洋溢，積極創(chuàng)新的家族經(jīng)營酒莊。1928年Vittorio&GiuseppinaDeBortoli建立酒園，如今由其第三代-DarrenDeBortoli和另一家族成員SteveWebber精心管理并帶領(lǐng)著釀酒團隊。成立至今逾80年光陰，德保利家族與親朋好友分享美酒美食、享受美好生活的傳統(tǒng)依然不變。
小編總結(jié)，作為比較好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)克萊爾谷，它是澳洲最獨一無二的地區(qū)之一，主要是也創(chuàng)造了雷司令葡萄品種而聞名于世，釀造出的葡萄品種，不僅僅有著很高的質(zhì)量和出酒量，對于葡萄酒也起了關(guān)鍵性的因素迎來了更多的忠實消費者前來進行購買，不僅僅有著非常出名的雷司令，也會生產(chǎn)赤霞珠，由于山谷地區(qū)的氣候因素和地理位置不同，所以釀造出的葡萄酒口感也是大相徑庭完全不一樣的。
