如果說到里奧哈紅酒，相信大家對于這款是有著一定了解的，作為一款比較有特色的紅酒品牌，受到了海拔和涼爽氣候的影響，所以釀造出的紅酒別有一番風(fēng)味。根據(jù)不同的產(chǎn)地所釀造出的紅酒也是截然不同的，在釀造的過程中會根據(jù)最嚴(yán)格的措施來進(jìn)行一定的劃分，為了能夠更好的去進(jìn)行管理，也會進(jìn)行等級的評判。
里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū)可細(xì)分為上里奧哈（RiojaAlta）、下里奧哈（RiojaBaja）和里奧哈阿拉維薩（RiojaAlavesa）。一般來說，上里奧哈和里奧哈阿拉維薩出產(chǎn)的葡萄酒要比下里奧哈的葡萄酒更為優(yōu)秀。
探秘西班牙里奧哈葡萄酒
相較于下里奧哈，上里奧哈的溫度更加涼爽，海拔也更高，因此這里出產(chǎn)的葡萄酒比下里奧哈葡萄酒含有更高的單寧和酸度。另外，上里奧哈部分地方的黏土中富含氧化鐵，因此會呈現(xiàn)出紅色，這也賦予了這里的葡萄酒別樣的風(fēng)味。
里奧哈阿拉維薩毗鄰阿拉維和上里奧哈產(chǎn)區(qū)，其葡萄酒風(fēng)格類似于上里奧哈。連綿的山丘是兩地的共同點，優(yōu)質(zhì)葡萄園都坐落在坐北朝南的山坡上。
下里奧哈的葡萄園沿著埃布羅河（EbroRiver）沖積平原分布，土質(zhì)以石灰質(zhì)土壤為主。這里出產(chǎn)的葡萄酒以濃郁果味見長，不過，現(xiàn)在眾多新興酒莊則更偏向于追求酒體飽滿，口感甘美圓潤的葡萄酒。一些陳年的下里奧哈葡萄酒還會帶有無花果味，不過這一地區(qū)的大多數(shù)葡萄酒都不適合陳釀。
里奧哈葡萄酒等級解讀
和美國葡萄酒不同，里奧哈采用了一系列嚴(yán)格的措施來劃分其葡萄酒等級，并由里奧哈監(jiān)管委員會（ConsejoReguladorDOCaRioja）進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，其劃分的標(biāo)準(zhǔn)之一就是葡萄酒在橡木桶中陳釀的時間長短。一般來說，在橡木桶中陳釀的時間越長，其等級越高，當(dāng)然品質(zhì)也更優(yōu)秀。
探秘西班牙里奧哈葡萄酒
普通酒/新酒（Rioja/VinJoven）
里奧哈新酒（VinJoven）指的是那些在釀造后1-2年內(nèi)發(fā)售的里奧哈葡萄酒，擁有鮮釀葡萄酒的新鮮馥郁果香。
酒標(biāo)上標(biāo)有“Rioja”（以前為“VinJoven”）字樣的葡萄酒主要采用丹魄釀造，其單寧含量較其他等級的葡萄酒更低，也就是說其酒體不如其他等級的葡萄酒醇厚飽滿，但是其果味卻比其他等級的葡萄酒要馥郁。
陳釀酒（Crianza）
里奧哈陳釀酒指的是那些在橡木桶內(nèi)陳釀至少一年且在瓶中陳年數(shù)月的葡萄酒。而陳釀級的白葡萄酒在橡木桶內(nèi)的最低陳釀時長為6個月。
里奧哈陳釀酒因其物美價廉已成為最常見的高品質(zhì)葡萄酒之一。陳釀酒大多是在舊橡木桶中陳釀，因此其橡木味并不強(qiáng)烈；其酒體不是特別飽滿，但是由于擁有丹魄天然的高單寧，因此其酒體略比梅洛（Merlot）葡萄酒重，更偏向某些優(yōu)質(zhì)的赤霞珠葡萄酒。
珍藏酒（Reserva）
里奧哈珍藏酒指的是那些在優(yōu)秀年份里出產(chǎn)的精選酒，其陳年時間在3年以上，并且經(jīng)過至少1年的橡木桶陳釀。按規(guī)定，珍藏級白葡萄酒的陳年時長至少為2年，且需經(jīng)過至少6個月的橡木桶陳釀。
珍藏級的里奧哈葡萄酒要求嚴(yán)格，當(dāng)然其品質(zhì)也尤為優(yōu)秀。釀酒師往往會選用更為優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造該酒，而且其陳年潛力往往都更長。
特級珍藏酒（GranReserva）
里奧哈特級珍藏酒指的是那些特別年份出產(chǎn)的經(jīng)過至少2年的橡木桶陳釀和3年的瓶中陳年的精選酒。特級珍藏白葡萄酒的最低陳年時長為4年，其中包括至少一年的橡木桶陳釀。
長時間的橡木桶陳釀賦予里奧哈特級珍藏酒順滑的單寧和可觀的陳年潛力。此外，釀酒師們往往還會讓其特級珍藏酒經(jīng)歷更長時間的陳釀，因此，新發(fā)售的特級珍藏酒其酒齡可能高達(dá)10年，有的甚至更長，極為優(yōu)秀的特級珍藏酒的窖藏潛力甚至可達(dá)30年之久。
里奧哈葡萄酒新趨勢
目前，里奧哈葡萄酒更趨向于使用更多的法國和匈牙利橡木桶，這也令其酒更加圓潤順滑，酸度往往也更低，而且還沒有傳統(tǒng)里奧哈葡萄酒的泥土氣息，因此在各大評級機(jī)構(gòu)中都大受歡迎。
西班牙進(jìn)口葡萄酒怎么辨別真假
一、看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
二、看玻璃瓶：原瓶進(jìn)口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和“濾渣”。
三看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒塞密封性絕對可靠，印有品牌標(biāo)識的酒封只是識別符號，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動，而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。
四、看計量單位：原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)75cl而非750ml，如標(biāo)“ml”，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。
五、看瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。
六、看日期標(biāo)注：原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注精確到灌裝時間。
七、看條碼：裝進(jìn)口紅酒背面都有國際條形碼。69開頭的為中國灌裝，0為美國，3為法國，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
八、看正背酒標(biāo)：海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒除在酒瓶正面貼進(jìn)口國正標(biāo)外，同時須在背面貼中文背標(biāo)。據(jù)我國《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，直接向消費者提供的進(jìn)口紅酒標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱等。
綜上所述，西班牙的里奧哈紅酒通常會經(jīng)過橡木桶的儲存時間來對于它的品質(zhì)進(jìn)行一定的決心，作為比較名貴的葡萄品種，經(jīng)過橡木桶的儲存時間大約三年之久，就可以釀造出比較優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，當(dāng)然對于一些特級珍藏的葡萄酒有著十分大的潛力，通常可以保存30年時間甚至更久，釀造出的葡萄酒更加的圓潤順滑，酸度也更加的低一些，散發(fā)著泥土的氣息受到了很多葡萄酒愛好者的喜歡和青睞。
