西班牙的葡萄酒已經(jīng)在市場中備受人們的喜歡，他作為種植面積最大的國家，在這里誕生出了很多有名的葡萄品種，一直以來他的光芒似乎被法國所掩蓋，但是相信在不久的將來一定會憑借自己的力量成為聞名世界的產(chǎn)品，我們在進(jìn)行購買西班牙紅酒時(shí)，都想要對于它的年份，生產(chǎn)基地以及葡萄品種進(jìn)行一定的了解，如何才能夠正確的去解讀西班牙紅酒酒標(biāo)？
西班牙葡萄酒分級
早在1932年，西班牙就創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度。經(jīng)過時(shí)間的積累和不斷的學(xué)習(xí)完善，2003年西班牙建立了更加全面的分級體系，等級從低到高依次是：VinodeMesa，VinodelaTierra，VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica（VC），DenominacióndeOrigen（DO）和DenominacióndeOrigenCalificada（DOCa）。
1.日常餐酒（VinodeMesa）
“Mesa”在西班牙語中的意思是“餐桌”，因此VinodeMesa也就是我們常說的日常餐酒，一般餐酒都不會標(biāo)有產(chǎn)區(qū)，因?yàn)獒勗焖鼈兊钠咸芽梢詠碜晕靼嘌廊魏我粋€地方。
對應(yīng)于歐盟的分類，它屬于無GI葡萄酒（TableWine），也可用更簡單的Vino表示。
2.地區(qū)餐酒（VinodelaTierra）
地區(qū)餐酒，相當(dāng)于法國的VinsdePays，要求葡萄酒來自一個特定的地區(qū)，但對于具體的品種、產(chǎn)量、葡萄園位置和陳年等方面的要求并不多。
在歐盟標(biāo)準(zhǔn)中，地區(qū)餐酒相當(dāng)于IGP。
根據(jù)歐盟簡化的標(biāo)準(zhǔn)，西班牙原有的更高的4個級別的葡萄酒都屬于原產(chǎn)地命名保護(hù)（PDO）
3.有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（VinosdeCalidadconIndicaciónGeográfica）
有地理標(biāo)志的優(yōu)質(zhì)葡萄酒（簡稱VCIG或VC），這一級別類似法國舊分級體系中的VDQS，只有成為該級別5年以上的產(chǎn)區(qū)才有資格申請更高的DO級別。
不過，跟法國一樣，在西班牙葡萄酒中這個類別已經(jīng)幾乎看不到了。
4.原產(chǎn)地命名（DO）葡萄酒
在1988年之前DO一直是西班牙葡萄酒的最高等級，它類似于法國的AOC、意大利的DOC，在產(chǎn)區(qū)范圍、產(chǎn)量、葡萄品種以及釀造技術(shù)等方面都有更為嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)。目前，西班牙共有70個DO產(chǎn)區(qū)。
5.優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（DenominacióndeOrigenCalificada）葡萄酒
1988年，西班牙新的最高葡萄酒等級–優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地命名（DOC/DOCa）設(shè)立，只有獲得DO等級10年以上的產(chǎn)區(qū)才可以申請成為DOCa產(chǎn)區(qū)，而目前西班牙也只有里奧哈（Rioja）和普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)獲得了DOCa的認(rèn)證。不過，杜埃羅河岸（RiberadelDuero）、赫雷斯（Jerez）、比埃爾索（Bierzo）和托羅（Toro）這些優(yōu)質(zhì)的DO產(chǎn)區(qū)被認(rèn)為今后都具有升級成為DOCa的潛力。
西班牙葡萄酒特色分級
酒莊葡萄酒（VinodePago，簡稱VP）
2003年，出現(xiàn)了一個不按常理的分級，VinosdePago俗稱“酒莊酒”。這一類別是專門為了管理那些不在DO級別之內(nèi)，但卻擁有卓越品質(zhì)以及悠久歷史和良好聲譽(yù)的酒莊。有點(diǎn)類似意大利“超托”或者德國的“VDP（頂尖酒莊聯(lián)盟）”。這些酒莊要么處于DO產(chǎn)區(qū)地域之外，要么生產(chǎn)不符合DO法規(guī)，比如不使用法定品種等等。而在以前，這些葡萄酒只能標(biāo)示為普通餐酒。
讀懂西班牙酒標(biāo)
介紹完了分級體系，終于要來看一看如何讀懂西班牙的酒標(biāo)了。酒標(biāo)就像葡萄酒的身份證，可以幫助我們對葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)有個大概的了解。
酒莊名/品牌名
西班牙葡萄酒的酒標(biāo)上最顯眼的一般是酒莊名或者是品牌的名字。Bodega和Vina/Vinedo是在西班牙酒標(biāo)上比較常見的單詞，他們的字面意思分別代表“酒莊”和“葡萄園”，通常會作為品牌名稱的一部分出現(xiàn)在酒標(biāo)上。
等級和產(chǎn)區(qū)
根在酒標(biāo)上我們可根據(jù)等級信息來對這款酒的品質(zhì)大致有個判斷。等級越高，品質(zhì)就會越受到保證。大多情況下，我們在酒標(biāo)上還會看到產(chǎn)區(qū)的名稱，這也等于間接地透露了這款葡萄酒的風(fēng)格和品質(zhì)。
等級：DO產(chǎn)區(qū)：杜埃羅河岸（RiberaDelDuero）
年份
酒標(biāo)上的數(shù)字一般表示的是葡萄采摘的年份，年份的不同對葡萄酒的風(fēng)格也會有一定的影響。
熟化時(shí)間
當(dāng)酒標(biāo)上標(biāo)有帶有熟化等級的單詞出現(xiàn)的時(shí)候，一定程度上讓我們了解了這款酒的品質(zhì)和風(fēng)格。如果是來自同一酒莊的Crianza和Reserva，通常Reserva的品質(zhì)會更高一些。
等級：DO產(chǎn)區(qū)：Navarra熟化等級：GranReserva
品種
葡萄品種的名稱并不一定會出現(xiàn)在酒標(biāo)上，當(dāng)出現(xiàn)品種名稱時(shí)候，可以根據(jù)品種特性來推測葡萄酒的大致風(fēng)格。不過有些時(shí)候，即使酒標(biāo)上沒有標(biāo)明葡萄品種，也可以通過產(chǎn)區(qū)名稱來猜測品種，比如：里奧哈和杜埃羅河岸的紅葡萄酒多以丹魄（Tempranillo）為主；普里奧拉托（Priorat）的紅葡萄酒多以歌海娜（Garnacha）和佳麗釀（Cari?ena）為主；Bierzo產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒常使用本地品種門西亞（Mencía）；下海灣（RíasBaixas）產(chǎn)區(qū)則是出產(chǎn)清新高酸的阿爾巴利諾（Albari?o）白葡萄酒。
等級：DOCa產(chǎn)區(qū)：Rioja品種：75%歌海娜，10%丹魄，5%維奧娜
西班牙哪些紅酒比較好
一、桃樂絲
在西班牙紅酒排名中桃樂絲成立于1870年，目前屬于當(dāng)?shù)刂缺容^高的葡萄酒生產(chǎn)商，品牌下?lián)碛械那f園所種植的葡萄樹種類非常的多，其中以黑牌系列的單品而一舉火便于世界各地。
二、艾美娜
艾美娜品牌在當(dāng)?shù)厥恰俺擅北容^早的葡萄酒生產(chǎn)商，成立以來品牌對單品的釀造工藝不斷的進(jìn)行改進(jìn)，致力于釀造出品質(zhì)最有的酒單品，旗下的紅酒也確實(shí)都以不錯的口感得到了各地消費(fèi)者的青睞。
三、歐瑞安
歐瑞安這個品牌喜歡西班牙紅酒的朋友定是品嘗過的，在當(dāng)?shù)剡@個牌子紅酒的銷量每年也都是非?？捎^的，旗下單品的顏色都是非常清澈的，入口的原汁原味感非常濃。
四、宜蘭樹
宜蘭樹品牌在西班牙當(dāng)?shù)厥亲龅帽容^出色的一個品牌，成立以來品牌不僅非常注重單品品質(zhì)，而且還很是注重單品外觀的設(shè)計(jì)，尤其是它家的紅酒入口感覺棒，還很有收藏的價(jià)值。
五、羅莎
羅莎這個西班牙的紅酒品牌近些年來在世界各地市場上的知名度是非常高的，所產(chǎn)出的單品都保留著很濃郁的芳香味和原汁原味的口感，酸甜可口，所以據(jù)統(tǒng)計(jì)品牌是會更受女性歡迎一點(diǎn)。
小編總結(jié)，一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒不僅僅局限于葡萄的品種，對于葡萄酒的釀造工藝也會起著一定的好處，經(jīng)過長時(shí)間的積累和不斷的學(xué)習(xí)，才能夠?qū)σ豢詈玫钠咸丫扑蛟?，而西班牙也紛紛效仿法國建立了更加全面的分級法律體系，可以根據(jù)不同的等級制度分為日常餐酒，地區(qū)餐酒，優(yōu)質(zhì)葡萄酒等等。作為一款有特色的葡萄酒，通常而言就標(biāo)在極其醒目的位置上，我們也可以根據(jù)它的字母進(jìn)行一定的區(qū)分
