如果說到比較有名的紅酒，相信大家首先在腦海中想到的是法國的紅酒獨特而先進的釀造技術和優(yōu)質的葡萄品種，對于葡萄酒奠定了一定的基礎，法國紅酒擁有著十分悠久的歷史，由于這里屬于亞熱帶地中海氣候，對于葡萄的種植提供了便利的條件，因此拉菲酒莊便成為了世界十大酒莊的第一名，這是當之無愧的。
1、ChateauLafiteRothschild拉菲莊
2、ChateauLatour拉圖堡
3、ChateauMargaux瑪歌莊
4、ChateauHaut-Brion奧比昂莊(紅顏容莊)
5、Petrus柏翠莊(柏圖斯)
6、ChateauMoutonRothschild木桐莊(武當王)
7、ChateauChevalBlanc白馬莊
8、ChateauAusone奧松莊(歐頌莊)
9、龐特卡奈酒莊
10、靚茨伯莊園
法國紅酒為何聞名于世界的原因
一、法國紅酒歷史與地理優(yōu)勢
1、從公元前6世紀，腓尼基（敘利亞）人把葡萄酒的種植和葡萄酒的釀酒技術帶到了法國，公元前51年羅馬帝國占領高盧后葡萄酒的種植與釀酒技術在法國得到了普及。幾千年來，法國人對葡萄酒的種植、葡萄酒的生產、儲存、品酒。酒器及配餐等方面不懈的追求為葡萄酒的發(fā)展奠定了基礎。
法國紅酒歷史
2、法國三面環(huán)海，西北是英吉利海峽，西瀕大西洋，南鄰地中海，境內多河流山川。法國西部是海洋溫帶氣候，南部是亞熱帶地中海氣候，東部和中部是大陸性氣候，豐富多變的環(huán)境為葡書的種植提供了有利的條件。
3、貧瘠的土壤生產優(yōu)質的葡萄酒，肥沃的土壤生產便宜的葡萄酒。葡萄酒為了生存需要向貧瘠的土壤深處發(fā)展，可以吸收更多的款物質等微量元素。地中海沿岸的土壤大都貧瘠，葡萄酒與橄欖樹在這里得到了很好的發(fā)展。
二、法國紅酒中的的產業(yè)鏈統(tǒng)一。
法國紅酒產業(yè)鏈統(tǒng)一
從葡萄酒的種植，釀酒過程的產業(yè)鏈統(tǒng)一是高品質葡萄酒的保障。不像新世界葡萄酒的產業(yè)鏈是分開的，果農與酒廠之間各自追求利益最大化，犧牲了葡萄酒的品質。家族式的葡萄酒莊，幾代人的經驗更明白在自己的土壤上種植什么葡萄酒最適合以及如何生生產優(yōu)質的葡萄酒。知道如何生產平衡、精細高品質的葡萄酒。土地私有，葡萄酒的產業(yè)鏈統(tǒng)一，是法國紅酒品質保障的重要要素。
三、法國紅酒中完善的法規(guī)及原產地保護制度。
法國1855年建立了在當時全世界上最為完整的葡萄酒法律與原產地保護制度，這套制度對對保持每個葡萄酒產區(qū)的葡萄酒風味的傳統(tǒng)特色，規(guī)范了葡萄酒的品質具有重大意義。
葡萄酒的分級，法國葡萄酒總共分為四個級別AOC級，VDQS級，VDP級和VDT級，前2個級別屬于區(qū)限葡萄酒，后2個級別是日常佐餐酒。對葡萄園的種植密度、葡萄的最高產量，最低酒精含量，橡木桶的儲藏時間及補種葡萄酒等都有明文規(guī)定。
四、法國紅酒成為世界上葡萄酒文化的代表，
在幾千年的葡萄酒生產過程中逐漸形成葡萄酒文化。該葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面，與廣大法國人民的生活息息相關。
目前，在全世界上最具有增值和投資的葡萄酒，法國占到80%左右。法國葡萄酒文化貫穿到法國人的日常生活的方方面面。比如：
爛漫文化：男生請喜愛的女孩吃飯如果要喝香檳酒，說明這個男生很喜歡這個女生。
法國紅酒文化
葡萄酒讓食物更為美味是法國紅酒文化重要組成部分。法國通常吃飯時，不同的美食需要對應的葡萄酒。
小編總結，無論是從葡萄酒的種植以及釀造的過程，對于高品質的葡萄酒都要提供一定的保證，更加出眾，品質平衡對于酒也會提供一定的重要保障，經過橡木桶的儲存時間，無論是對于法國的紅酒還是西方國家的其他紅酒，都會進行明文規(guī)定，進行不同種類的分級管理，尤其是在一些貧瘠的地方，為了能夠更好的使葡萄樹得到長足的發(fā)展，便會進行一定的改良。每年都會根據不同的產區(qū)莊園，所生產出的葡萄酒進行等級的劃分和排名
