由于陳年白酒的包裝品種太多了，太亂了找不到頭緒，得到一瓶沒(méi)有標(biāo)注日期的老酒，不知道從什么地方來(lái)判斷這瓶老酒的生產(chǎn)年代。其實(shí)，白酒的包裝，包括酒標(biāo)，蓋子，瓶子，乃至印刷及文字語(yǔ)言，電話號(hào)碼，基本能判斷出一瓶老酒的大概生產(chǎn)年代。跟著小編一起來(lái)看看吧。
如何從白酒瓶蓋判斷白酒年份？
從白酒瓶蓋的變化來(lái)說(shuō)，相信你看到下面的幾款有代表性的名酒蓋子的變化，就會(huì)徹徹底底明白了，不會(huì)再遇到一瓶沒(méi)有日期的老酒那么摸不到頭緒了。白酒60年代的蓋子基本為木塞，鐵蓋（啤酒蓋）居多，七八十年代為塑料蓋居多，從1987年開(kāi)始又基本換成了黃顏色比較矮的螺旋鋁蓋，到了90年代初期為比較高的白色螺旋鋁蓋，后期變?yōu)辄S顏色的了。名酒蓋子的變化，是引領(lǐng)當(dāng)時(shí)的白酒包裝的，所以，地方老酒也基本遵循這些規(guī)律變化。
其實(shí)大部分老酒是有出廠日期的，找不到日期是因?yàn)槟甏眠h(yuǎn)日期字體消失或者模糊。老酒的真實(shí)年份一般都會(huì)印刷在酒標(biāo)的背后、包裝盒的內(nèi)部。如果找不到的話，就可以根據(jù)上面講述的瓶蓋來(lái)大概判斷。塑蓋瓶或壓蓋瓶常是80年代產(chǎn)品，鋁蓋瓶大部分會(huì)是90年代的產(chǎn)品，但這不是絕對(duì)的辨別方法，還是需要建立在大量了解老酒產(chǎn)品的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)上。
白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)能看出什么？
我們發(fā)現(xiàn)白酒都有個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)：QB1498-92
QB代表著輕工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，末尾的92則代表這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是1992年制定的。所以，咱們可以斷定這酒屬于1992年以后的產(chǎn)品，這瓶酒的鋁蓋包裝也印證了我的想法。白酒在80年代后期，執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)是GB10781.-89。之前沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)標(biāo)，只有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，有的公司執(zhí)行的是企業(yè)自己備案的標(biāo)準(zhǔn)。順便普及一下白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代表的含義：
GB/T20821液態(tài)法白酒
GB/T20822固液法白酒
GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液，瀘州老窖，劍南春等)
GB/T10781.3米香型白酒
GB/T16289豉香型白酒
GB/T20823特香型白酒(四特酒等)
GB/T20824芝麻香型白酒
GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)
GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)
GB/T26761小曲固態(tài)法白酒
上面列舉的是中國(guó)絕大部分白酒的標(biāo)準(zhǔn)代碼，要記住，很有用。
如何通過(guò)電話好嗎判斷白酒年份？
除了從瓶蓋判斷，今天為大家?guī)?lái)的還有一種方法：看電話號(hào)碼！或許，您早有一種直覺(jué)——老酒標(biāo)上印刷的電話號(hào)碼短，說(shuō)明這瓶酒年代可能比較久遠(yuǎn)。但具體到哪個(gè)年份，您考慮過(guò)了嗎？將這些號(hào)碼大致分為以下三種情況：
根據(jù)電話號(hào)碼判別年代
不足7位數(shù)，大部分屬于80年代-90年代產(chǎn)品
7位數(shù)，不早于1989，大部分屬于90年代產(chǎn)品
8位數(shù)，不早于1995年
大部分屬于2000年左右及之后的產(chǎn)品
①1989年，上海是第一個(gè)將電話號(hào)碼從6位升至7位的城市；
?、?0年代初期迎來(lái)了全國(guó)性電話升至7位的“升位潮”，1991年升位市縣346個(gè)；1992年升位市縣408個(gè)；1993年升位城市555個(gè)；
?、?995年，香港、上海全國(guó)首批將電話號(hào)碼從7位升至8位；
④2000年以后，中國(guó)迎來(lái)大規(guī)模號(hào)碼提至8位的升號(hào)潮
如果您得到一瓶沒(méi)有找到具體日期的老酒，不妨先從瓶蓋入手，然后再結(jié)合酒標(biāo)信息如電話號(hào)碼位數(shù)，基本可以判斷一瓶老酒的大概出生時(shí)間。這些藏酒干貨太實(shí)用了，趕緊收藏起來(lái)吧！
