法國(guó)紅酒作為世界上比較出名的品牌,是備受人們所推崇的,其中涌現(xiàn)出了很多比較有名的品牌和酒莊,在市場(chǎng)上曾經(jīng)達(dá)到了供不應(yīng)求的狀態(tài),其中最具有特色的是拉菲紅酒和瑪歌紅酒。他們已經(jīng)成為了法國(guó)紅酒市場(chǎng)上比較有特色的品牌,當(dāng)然根據(jù)不同的釀造工藝和級(jí)別,法國(guó)紅酒品牌也會(huì)進(jìn)行特定的排名。
1、莎普蒂爾酒莊(m.chapoutier)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第五名,法國(guó)羅訥河谷(RhoneValley)頂級(jí)酒莊,莎普蒂爾酒莊的葡萄園遍及羅訥河谷到教皇新堡各個(gè)產(chǎn)區(qū),擁有多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園,莎普蒂爾酒莊的出色酒款包括:教皇新堡洛馬克紅葡萄酒(Chateauneuf-du-PapeBarbeRac)、羅第丘蒙多利紅葡萄酒(CoteRotieLaMordoree)、艾米達(dá)吉修道士紅葡萄酒(HermitageL’ermite)、艾米達(dá)吉巖粉紅葡萄酒(HermitageLeMeal)、艾米達(dá)吉修道士白葡萄酒(HermitageL’ermite)和艾米達(dá)吉林緣白葡萄酒(L’oree)。
2、吉佳樂(lè)世家酒莊(E.Guigal)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第六名,法國(guó)羅訥河谷(RhoneValley)頂級(jí)酒莊,吉佳樂(lè)世家酒莊生產(chǎn)羅第、孔德里約(Condrieu)、埃米塔日(Hermitage)、圣約瑟夫(St.-Joseph)以及克羅茲-埃米塔日(Crozes-Hermitage)等多個(gè)AOC酒款,其中最著名的三款佳釀分別是:吉佳樂(lè)世家拉蘭當(dāng)干紅葡萄酒(LaLandonne)、吉佳樂(lè)世家拉慕林干紅葡萄酒(LaMouline)和吉佳樂(lè)世家杜克干紅葡萄酒(LaTurque),被稱之為拉拉拉(LaLaLa)葡萄酒。
3、滴金酒莊(Chateaud'Yquem)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第9名,滴金酒莊(Chateaud'Yquem)又名伊甘酒莊,在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)(1855ClassificationofSauternesandBarsac)中被評(píng)為超一級(jí)酒莊(PremierCruSupérieur),也是唯一獲此殊榮的酒莊,其貴腐甜酒堪稱世界第一。
4、木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第11名,木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)又被稱為羊莊、武當(dāng)王莊,在著名的1855年波爾多分級(jí)中,木桐酒莊被列為二級(jí)葡萄園莊。但當(dāng)時(shí)波爾多“葡萄園分級(jí)聯(lián)合會(huì)”也認(rèn)為木桐在二級(jí)中出類拔萃,所以特地列為二級(jí)頭名。到1973年,法國(guó)破例將木桐莊升格為一級(jí)酒莊,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒莊。
5、侯伯王酒莊(ChateauHaut-Brion)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第20名,侯伯王酒莊(ChateauHaut-Brion)也譯作奧比良,奧比昂,紅顏容等,1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一,波爾多五大名莊之一,波爾多的頂級(jí)酒莊極少在頂級(jí)酒單上出現(xiàn)兩次,只有奧比昂酒莊是例外,唯一以紅白葡萄酒雙棲頂級(jí)酒單的酒莊。
6、拉圖酒莊(ChateauLatour)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第21名,拉圖酒莊(ChateauLatour),1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的頂級(jí)葡萄酒莊之一,波爾多五大名莊之一,早在清末拉圖就已被國(guó)人認(rèn)識(shí),在當(dāng)時(shí)的葡萄酒譜里,這類頂級(jí)酒被稱為"大酒",音譯為"拉都",似乎比"拉圖"更有王者之氣。
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7、保羅瑪斯(LesDomainesPaulMas)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第24名,保羅瑪斯(LesDomainesPaulMas)創(chuàng)立于1892年,位于著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)朗格多克(Languedoc),法國(guó)南部知名酒莊,2008年,英國(guó)《觀察家報(bào)TheObserver》將保羅瑪斯LesDomainesPaulMas評(píng)為WineryoftheYear(年度最家酒莊)。2013年,在美國(guó)圣地亞哥舉行的“第五屆國(guó)際葡萄酒大賽—侍酒師挑戰(zhàn)賽”中,保羅瑪斯集團(tuán)LesDomainesPaulMas旗下的保羅瑪斯酒莊ChateauPaulMas,獲得WineryoftheYear(年度最佳酒莊)!
8、瑪歌酒莊(ChateauMargaux)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第29名,瑪歌酒莊(ChateauMargaux)是波爾多五大名莊之一,在1855年列級(jí)名莊評(píng)級(jí)中瑪歌莊園是瑪歌村唯一獲得一級(jí)特等莊園的酒莊,瑪歌莊園也是法國(guó)國(guó)宴指定用酒。早在1787年,當(dāng)時(shí)還沒(méi)有排名列級(jí)酒莊,瑪歌莊就被美國(guó)第一任駐法大使杰斐遜(ThomasJefferson,18世紀(jì)最出名的酒評(píng)家,后成為美國(guó)第三任總統(tǒng))提名為波爾多四大名莊之首。
9、白馬莊園(ChateauChevalBlanc)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第30名,白馬莊園(ChateauChevalBlanc)經(jīng)常在影視作品中被提及的酒,圣愛(ài)美隆列級(jí)一級(jí)特等酒莊A級(jí),也是近年來(lái)世人常稱的波爾多八大名莊之一。
10、路易拉圖酒莊(MaisonLouisLatour)
入圍“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單第32名,路易拉圖酒莊(MaisonLouisLatour)是勃艮第最大的特級(jí)葡萄園擁有者,也是現(xiàn)存最古老的家族經(jīng)營(yíng)種植者和酒商。這里出產(chǎn)的葡萄酒皆為一級(jí)或特級(jí)葡萄酒,他們只在收成好的年份,才會(huì)考慮釀制及銷售葡萄酒,所以該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量有限,往往供不應(yīng)求。
應(yīng)該怎么去辨別市場(chǎng)上眾多法國(guó)紅酒的真假
第一步,看酒瓶外觀
·看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
·看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)的痕跡?
·看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭:法國(guó)國(guó)際碼是3
下圖為一種假波爾多干紅的背標(biāo),紅色圈選的是錯(cuò)誤的國(guó)際碼·看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí):根據(jù)中國(guó)法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒(méi)有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,則質(zhì)量不能保證。
第二步,看葡萄酒液
·看葡萄酒的顏色是否不自然?
·看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)
·酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感
第三步,看酒塞標(biāo)識(shí)
·打開(kāi)酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國(guó),酒瓶與酒塞都是專用的。
第四步,聞葡萄酒的氣味
·如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了
第五步,品葡萄酒的口感
·飲第一口酒,酒液經(jīng)過(guò)喉頭時(shí),正常的葡萄酒是平順的,問(wèn)題酒則有刺激感。
·咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。
·好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。
綜上所述,這款莎普蒂爾酒莊他作為比較受推崇的酒類飲品之一,其中涌現(xiàn)出了很多非常出色的酒款,包括艾米達(dá)吉林白葡萄酒,艾米達(dá)吉粉葡萄酒等等,完全滿足了市場(chǎng)上人們口感多樣化的需求,如今,在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟,并且位居榜首,堪稱世界第一,在眾多的葡萄酒中已經(jīng)成為了一款上乘佳品,無(wú)論是用來(lái)送禮還是商務(wù)應(yīng)酬,都會(huì)讓你更加的體面。對(duì)于這樣的一款葡萄酒,他有著王者之氣。