朗姆酒他作為清香型朗姆酒,通常會以甘蔗蜜糖為主要原料,經(jīng)過不同的處理階段釀造而成,經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾的過程,口感更加的甜潤,首先是在古巴所開始釀造之后,在全國各地都會有所生產(chǎn),作為一款風味別致的朗姆酒,他也是一款名副其實的產(chǎn)品,有著自己的定價。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成,原產(chǎn)地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。根據(jù)風味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型。
朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產(chǎn)特點是:選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機酸的細菌,共同發(fā)酵后,再經(jīng)蒸餾陳釀而成。
朗姆酒也叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒等,含酒精38%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無色的。
古巴朗姆酒、古巴咖啡、古巴雪茄為古巴三大知名產(chǎn)品。
40°百加得白朗姆酒750ml¥69.00
35°英國摩根船長原創(chuàng)**調(diào)味朗¥88.00
哈瓦納俱樂部朗姆酒(7年陳釀朗姆¥225.00
六大洋酒烈酒套裝威士忌伏特加¥610.00
bacardi百加得金朗姆酒7¥69.00
貝嘉進口洋酒法國必得利old¥88.00
40度進口洋酒波多黎各百加得金朗¥77.00
百加得bacardi金朗姆酒¥79.00
原裝進口洋酒烈酒bacard¥163.00
如何辨別朗姆酒好壞
1.朗姆酒生產(chǎn)的原料為甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料適合于生產(chǎn)清香型朗姆酒。甘蔗汁經(jīng)真空濃縮被蒸發(fā)掉水分,可得到一種較厚的帶有粘性液態(tài)的糖漿,適宜于制備濃備型朗姆酒。
2.原料預(yù)處理:糖蜜的預(yù)處理可分成幾個不同的階段:首先要通過澄清去除膠體物質(zhì),尤其是硫酸鈣,在蒸餾時會結(jié)成塊狀物質(zhì)。糖蜜預(yù)處理的最后階段是用水稀釋,經(jīng)沖稀后的低濃度溶液中,總糖含量10~12克/100毫升,是適宜的發(fā)酵濃度,并添加硫酸銨或尿素。
小編總結(jié),朗姆酒在經(jīng)過特有的儲存方式和釀造環(huán)境中所進行成就,旗下根據(jù)不同的朗姆酒和不同的方法會進行一定的分類,因為它在加勒比海盜地區(qū)十分流行,因此也被稱之為是海盜酒,對于海盜來說,飲了此酒可以起到壯膽,御寒的效果是一款非常不錯的洋酒,而對于這款朗姆酒的價格有高有低,當然還是要靠據(jù)自己的經(jīng)濟實力來進行選擇。我們在進行購買朗姆酒的時候,可以進行單純的飲用,也可以在其中加入一些冰塊或者是果汁飲料。