關于白酒的香型是非常多的，每一種香型在確定的時候都可以得到很多人的認可，而且每一款相對有代表性的白酒品牌，在世界上非常出名的白酒品牌莫過于五糧液品牌，茅臺品牌，還有西鳳酒，郎酒等等，這些酒的品牌都是非常有影響力的，而且他們所出售的酒的價格也會有些昂貴，當然有些價格也很是親民的，他們的口感都是非常不錯的，得到了很多人的認可。那你了解馥郁香型的白酒嗎？你知道馥郁香型的白酒的標準是在什么時候制定的嗎？
近日，國家標準委下達2018年第四批推薦性國家標準計劃，本批計劃共計733項，其中涉及酒類行業(yè)計劃包括：
《馥郁香型白酒》國家標準（歸口全國白酒標準化技術委員會，中糧集團酒鬼酒股份有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等負責起草）；
品牌價值評價國家標準-酒、飲料和精制茶制造業(yè)（歸口全國品牌評價標準化技術委員會，由上海市質(zhì)量和標準化研究院、中國品牌建設促進會等負責起草）。
馥郁香型白酒代表有哪些？
在我國五大白酒香型中，馥郁香型白酒被歸為其他香型，它的代表酒是酒鬼酒，也是特獨無二、不可復制的香型，獨步酒林。
酒鬼酒生產(chǎn)工藝應始于1979年，湘泉酒酒體揉合濃香、醬香、清香于一身，這種獨特風格在白酒界還屬首創(chuàng)，因此無法將其劃歸于酒林五大門派，但是按照出廠產(chǎn)品必須標注香型的規(guī)定，湘泉酒不得不標注“其他香型”。1985年，酒鬼人又研創(chuàng)出另一款白酒——酒鬼酒。酒鬼酒生產(chǎn)工藝雖與湘泉一脈相承，但酒鬼人將大曲酒的釀造技術精華有機融合到小曲酒的生產(chǎn)當中，這種工藝使酒鬼酒既保持了小曲酒的清雅、干爽和純凈，又具備了大曲酒的醇厚、豐滿、濃郁的芳香。但是，奇妙的香型使酒鬼無法在酒林五大派中找到位置，不得不標注“兼香型”。但“兼香型”的標注不能真實表述酒鬼酒的品質(zhì)內(nèi)涵。于是，公司于上世紀90年代初，成立了專題科研小組，提出“湘泉型”的概念。但由于諸多原因，當時湘泉香型沒有得到*后的確認。歷經(jīng)十余年的努力，酒鬼人終于完成了對酒鬼酒香型定型的專題研究。
專家組鑒定認為：“酒鬼酒系列微妙地融合了醬、濃、清香的風味，香味馥郁、酒體凈爽，具馥郁型優(yōu)質(zhì)白酒的典型風格”。經(jīng)湖南省科技信息研究所鑒定，馥郁香型為我國酒類的一種創(chuàng)新香型。香型特征色清透明、諸香馥郁，入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長、獨具馥郁香型，具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征，馥郁香型白酒是酒鬼酒公司在湘西傳統(tǒng)小曲酒生產(chǎn)基礎上，大膽吸納中國傳統(tǒng)大曲酒生產(chǎn)工藝的精髓。將小曲酒生產(chǎn)工藝和大曲酒生產(chǎn)工藝進行巧妙融合，并在我國白酒泰斗周恒剛、沈怡方等釀酒專家的指導下，歷經(jīng)漫長的生產(chǎn)實踐而形成的一個中國白酒的創(chuàng)新香型。
綜上所述，以上信息就是關于馥郁香型白酒的制定時間的介紹，希望能給你帶來一些幫助，實際上馥郁香型的白酒，主要代表就是酒鬼品牌，它的工藝生產(chǎn)在1979年中間經(jīng)歷了很多事情，直到現(xiàn)在才被確定為馥郁香型。而馥郁香型是一款不同于其他香型的酒類，它融合了醬香型濃香型和清香型的味道，給你帶來三合一的感覺。
