干啤酒它是一款高發(fā)酵度的啤酒系列，可以達(dá)到72%以上，作為一款淺色啤酒，其實(shí)主要是源于葡萄酒，與普通的啤酒相比擁有著很少的含糖量，比較干凈，不留任何的余味，而且，糖分含量及其少隨著人們對(duì)于啤酒的追求，干啤酒也出現(xiàn)在大眾的視野當(dāng)中，即便是對(duì)于一些容易發(fā)胖體質(zhì)的人也不會(huì)有發(fā)胖的可能性，比較適合現(xiàn)代人的觀念和口感。
啤釀造工藝源于葡萄酒，與普通啤酒比起來(lái)酒中所含糖的濃度不同，普通啤酒有一定的糖分殘留，而干啤使用特殊的酵母把糖降到一定的濃度之下，比較適合怕發(fā)胖的人飲用。也有人稱糖尿病人可以飲用干啤酒，不過(guò)有中醫(yī)專家指出，即使是無(wú)糖或低糖啤酒也都要慎飲。
干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時(shí)間短，糖化力強(qiáng)，寇爾巴哈值42%以上。9998.TV干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%;干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。
干啤酒有哪些品牌
一、燕京干啤酒：
燕京啤酒是我國(guó)著名的啤酒品牌，而燕京干啤酒是燕京集團(tuán)重點(diǎn)產(chǎn)品之一，燕京干啤酒繼承燕京集團(tuán)高端啤酒生產(chǎn)工藝，采取優(yōu)質(zhì)原料，精心釀造而成，口感清爽順滑。非常受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
二、雪花干啤酒：
雪花干啤酒最著名的就是雪花精制干啤酒，雪花精制干啤酒是以麥芽、淀粉、啤酒花等精心釀制而成，雪花精制干啤酒精選酒花、麥芽釀制，口味純正凈爽、品質(zhì)上乘，采用純正地道的工藝釀造，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
三、嶗山干啤酒：
嶗山干啤酒品質(zhì)上乘，口感純凈凈爽。
四、青島干啤酒：
青島啤酒也是我國(guó)著名的啤酒品牌，而青島干啤酒同樣也深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
小編總結(jié)，干啤酒擁有著很高的發(fā)芽率和豐富的二氧化碳，殺傷力是非常強(qiáng)的，作為一款無(wú)糖或者是低糖的啤酒，很多人認(rèn)為更加的健康，我們也一定要進(jìn)行謹(jǐn)慎的飲用，否則會(huì)對(duì)身體有著危害，畢竟是含有酒精含量的。干啤酒采取了最高端的生產(chǎn)工藝和精心的打磨，口感更加的清爽。采取最優(yōu)質(zhì)的原料，釀造出了品質(zhì)上乘，深受消費(fèi)者喜歡的啤酒種類。
