葡萄酒中的美樂(lè)、赤霞珠分別代表什么

  美樂(lè)和赤霞珠作為兩種比較名貴的葡萄品種,它是釀造葡萄酒不可多得的好材料,通常而言美樂(lè)通常有著十分濃郁的顏色,兩者雖然都來(lái)自于法國(guó),但是釀造出的葡萄酒完全是不一樣的。其實(shí),赤霞珠葡萄品種和美樂(lè)葡萄品種有著一定的聯(lián)系,曾經(jīng)在波爾多地區(qū)最早開(kāi)始釀造,如果說(shuō)兩者之間有什么樣的區(qū)別?那么釀造出的口感顏色是完全不一樣的,美樂(lè)葡萄酒會(huì)喝起來(lái)有著甜甜的味道,也有著豐富的果香味。

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  美樂(lè)(Merlot)葡萄酒是用葡萄品種美樂(lè)(Merlot)釀造的,美樂(lè)葡萄酒的特點(diǎn):?jiǎn)螌幦犴?、果香馥郁、口感圓潤(rùn),具有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花朵、丁香、香葉、綠胡椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。經(jīng)過(guò)橡木陳釀后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,經(jīng)過(guò)瓶貯陳釀后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、煙熏等香氣。

  赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒是用葡萄品種赤霞珠釀造的,赤霞珠葡萄酒的特點(diǎn):顏色深、單寧強(qiáng)、酸度適中,適合陳年。品種香氣有黑醋栗、黑櫻桃、青椒、蘆筍、綠橄欖、胡椒、燈籠椒、大茴香等;經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后,具有香草、烘烤類的香氣;經(jīng)過(guò)瓶?jī)?chǔ)陳年后會(huì)有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的香氣。

  美樂(lè)和赤霞珠哪個(gè)口感好一些

  赤霞珠是紅酒之王,酒體濃烈,單寧重,帶典型的紅醋栗味,酒質(zhì)一般的通常剛開(kāi)瓶還帶點(diǎn)苦味,需要醒一下酒較好。

  美樂(lè)與赤霞珠較像,但單寧含量較低,口感也更柔順易飲,果香更濃。從一般國(guó)人普遍的口感偏好上來(lái)說(shuō),美樂(lè)可能相對(duì)更容zd易接受一些。

  美樂(lè)葡萄酒的特點(diǎn):?jiǎn)螌幦犴?、果香馥郁、口感圓潤(rùn),具有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花朵、丁香、香葉、綠胡椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。經(jīng)過(guò)橡木陳釀后具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,經(jīng)過(guò)瓶貯陳釀后,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松版、雪茄盒、巧克力、煙熏等香氣。

  赤霞珠葡萄酒的特點(diǎn):顏色深、單寧強(qiáng)、酸度適中,適合權(quán)陳年。品種香氣有黑醋栗、黑櫻桃、青椒、蘆筍、綠橄欖、胡椒、燈籠椒、大茴香等;經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀后,具有香草、烘烤類的香氣;經(jīng)過(guò)瓶?jī)?chǔ)陳年后會(huì)有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇、泥土、皮革的香氣。

  總結(jié),赤霞珠被稱之為是葡萄酒王國(guó)中的皇后,它代表著最典型的味道,而且從普通的口感大眾入手,更加的適合很多比較有名的紅葡萄酒品牌都是使用赤霞珠為主要原料釀造而成的優(yōu)質(zhì)香草和蘑菇的香氣是很多人比較受歡迎的一種,單寧更加的厚重。而美樂(lè)葡萄酒的單寧比較柔順,口感也更加的富裕。

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