據(jù)悉，我國經(jīng)常會有不良商家販賣假酒的事件，近兩年來，食用白酒甲醇中毒事件在全國各地同樣時有發(fā)生。今天小編主要為大家介紹白酒中的有害物質(zhì)——甲醇。
甲醇對人體的危害是什么？
眾所周知，甲醇具有毒性，致命劑量大約是70毫升，醇的毒性會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)造成嚴(yán)重影響，經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應(yīng)，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有：頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒主要表現(xiàn)為粘膜刺激癥狀，眩暈、昏睡、頭疼、消化障礙、視力模糊和耳嗚等，以至雙目失明。
關(guān)于白酒中甲醇有什么規(guī)定？
因此，為了保障人民的身體健康，我國衛(wèi)生部規(guī)定了蒸餾白酒的衛(wèi)生理化指標(biāo)。其中作為衛(wèi)生指標(biāo)重要項目之一的甲醇，國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以谷物為原料者≤0.04克/100毫升；以薯類及代用品為原料者≤0.12克/100毫升，嚴(yán)禁甲醇超標(biāo)的白酒進(jìn)入市場銷售。
消費者如何預(yù)防白酒甲醇中毒？
合法渠道購買白酒
由于含有甲醇的假酒和正常的食用白酒很難通過外觀辨別?！睂Υ?，黔朝酒業(yè)提醒，消費者一定要通過合法渠道購買白酒并索要票據(jù)，要慎重購買散裝白酒，同時注意飲酒適量，飲酒后若出現(xiàn)身體不適須及時就醫(yī)治療。
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如何辨別白酒真?zhèn)危?/p>
雖然含有甲醇的白酒很難從外觀辨別真?zhèn)危菂s有很多冒充知名品牌的白酒是可以通過外觀等進(jìn)行鑒別的。所以，黔朝酒業(yè)總結(jié)了幾條白酒真?zhèn)舞b別的經(jīng)驗，希望對大家有幫助。
1：看印刷
一般來說，真酒標(biāo)簽的印刷十分講究，紙質(zhì)精良、白凈，字體規(guī)范、清晰，色澤鮮艷、均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊，如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致
2：看瓶蓋
目前我國有17種國家公布認(rèn)可的名白酒的瓶蓋，大都使用鋁制金屬防盜蓋，其特點是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。
3：看包裝
真酒的紙盒包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不勻留縫隙的現(xiàn)象。
4：看清濁
透過玻璃瓶從外觀上看，白酒是絕對清澈透明的，而且沒有沉淀。
5：聞香味
飲用白酒前，少倒點酒灑在手上，兩手摩擦使酒發(fā)熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味苦臭，定是偽劣酒。
親戚朋友聚餐少不了白酒，小編提醒大家要通過合法渠道購買白酒，慎重鑒別白酒真?zhèn)?，提高自我防范能力，有效預(yù)防甲醇中毒事故的發(fā)生。
