在啤酒的世界中，可以分為生啤酒，原漿啤酒，純干啤酒等等，而生啤酒它是經(jīng)過二次發(fā)酵釀造而成的，相比于其他的普通啤酒保質(zhì)期并沒有那么的長，但是喝起來有著十分純正的清爽感覺，顏色金黃，讓人們完全能夠感受到它是一款天然綠色的飲品。原漿啤酒他經(jīng)過了巴氏消毒過濾的過程，啤酒中的每一顆細(xì)小微粒都含有著很充足的酵母菌，能夠帶給你一種唇間留香的感覺。
其中的生啤指的就是沒有經(jīng)過高溫殺菌和二次發(fā)酵的啤酒，這種啤酒的保質(zhì)期不常，一般都是就地銷售用啤酒桶裝著，相比普通的啤酒生啤喝起來的口感那就是更加的純正清爽，清醇透亮的金黃色澤，還有就是那潔白細(xì)膩的泡沫，讓人感覺到這啤酒的新鮮度。
原漿啤酒其實(shí)就是沒有經(jīng)過巴氏消毒和過濾的啤酒，啤酒當(dāng)中還含有一些細(xì)微的顆粒，也含有較多的酵母菌。所以你再喝這種啤酒的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種啤酒的泡沫特別多，而且聞起來也比較香。但是它的保質(zhì)期也是非常的短，一般只能保持三天左右，如果你想喝一些異地的原漿啤酒，可能就會(huì)有點(diǎn)難度，因?yàn)樗倪\(yùn)送費(fèi)會(huì)高很多。不過如果當(dāng)?shù)赜羞@種原漿啤酒廠家，那么你就有很多機(jī)會(huì)能夠享受到這種醇香留齒的啤酒了。
原漿啤酒的賣點(diǎn)有哪些
原漿來啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，源風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。
與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。
原漿啤酒因?yàn)槲唇?jīng)過過濾，必定的會(huì)產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。
原漿啤酒就是沒有經(jīng)知過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。道是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實(shí)就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒）
喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭”，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃。
小編總結(jié)，生啤酒和原漿啤酒在釀造工藝和口感上存在著很大的區(qū)別，但是我們可以根據(jù)自己的口感去進(jìn)行盡情的享受，而原漿啤酒之所以有著很好的銷量，是因?yàn)樗目诟惺鞘中迈r純正的，被稱之為是超級(jí)液體面包，但是因?yàn)樗唇?jīng)過過濾，所以再進(jìn)行購買的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)有沉淀物的產(chǎn)生，其實(shí)這是屬于正常的現(xiàn)象，大家不必慌張。
