菊花用于釀酒，早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行。民俗有在菊花盛開時(shí)，將之莖葉并采，和谷物一起釀酒，藏至第二年重陽(yáng)飲用。菊花酒清涼甘美，是強(qiáng)身益壽佳品。那喝菊花酒有什么好處？接下來(lái)，小編就給大家介紹下喝菊花酒對(duì)身體的好處。
喝菊花酒對(duì)身體的好處
1、護(hù)眼
在古代就知道菊花具有保護(hù)眼睛的作用，除了涂抹眼睛周圍可以消除眼睛的浮腫外，還可以泡茶、泡酒，都具有消除眼疲勞，治療視力模糊的功效，能恢復(fù)視力。
2、降壓降脂
菊花酒中含有能降低血液中膽固醇濃度的有機(jī)成分，還能促進(jìn)心臟度血液的運(yùn)輸能力，在膳食的情況下能有效的抑制血膽固醇和甘油三酯的升高，能預(yù)防高血壓和降低血脂的作用。
3、抗菌
杭菊在體外對(duì)大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、綠膿桿菌及霍亂弧菌等七種革蘭氏陰性腸內(nèi)致病菌完全有抑制作用。酒精對(duì)很多細(xì)菌具有殺滅作用，食用菊花酒能有效抑制菌類感染，對(duì)菌類疾病有一定的治療效果。
4、強(qiáng)身健體
菊花酒是一種養(yǎng)生保健酒，平時(shí)人們飲用能強(qiáng)身健體，它能滋腎強(qiáng)精，也能養(yǎng)神益智，更能祛風(fēng)除濕，對(duì)人類高發(fā)的風(fēng)顯骨病的腰背酸痛，以及精神不振等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作預(yù)防作用。同時(shí)菊花酒還能緩解身體虛弱，也能提高身體免疫力，經(jīng)常飲用可以強(qiáng)身健體，減少多種不良癥狀的發(fā)生。
菊花酒的制作方法及功效
做法1：
配方：菊花、生地黃、地骨皮各2500克，糯米35千克，酒曲適量。
制法：前3味加水50千克煮至減半，備用；糯米浸泡，瀝干，蒸飯，待溫，同酒曲（先壓細(xì)），藥汁同拌令勻，入甕密封，候熟澄清備用。
功效：壯筋骨、補(bǔ)精髓、清虛熱。
用法：口服。每次溫服10毫升，日服3次。
做法2：
配方：甘菊花500克，生地黃300克。枸杞子、當(dāng)歸各100克，糯米3000克，酒曲適量。將前4味，水煎2次。取濃汁2500毫升，備用；再將糯米，取藥汁500毫升，浸濕，瀝干，蒸飯，待涼后，與酒曲（壓細(xì)）、藥汁，拌勻，裝入瓦壇中發(fā)酵，如常法釀酒，味甜后；去渣，即成。
功效：養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。
主治：肝腎不足之頭痛、頭昏目眩，耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等癥。
用法：口服。每次服20~30毫升，日服2次。
菊花酒，古稱長(zhǎng)壽酒，其味清涼甜美，功效突出，在古代被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
總結(jié)，適當(dāng)喝菊花酒對(duì)身體的好處是比較多的，由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒，故具有不錯(cuò)的藥用價(jià)值。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出，菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效，所以泡酒喝也是有不少好處的。