馬上就要到了，夏天夏天是我們可以開懷暢飲的季節(jié)，尤其是喝啤酒，我們?cè)谙奶斓臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)喝一些各種各樣的啤酒，雖然啤酒在我國(guó)的時(shí)間并不長(zhǎng)，但是隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，啤酒對(duì)于我們的市場(chǎng)生活當(dāng)中是必不可缺少的，尤其是在近幾年我們國(guó)家的幾款國(guó)產(chǎn)的啤酒品牌日益生氣，而且它的口感也是非常好的，我們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常見到的啤酒根據(jù)顏色可以分為白啤酒，黃啤酒和黑啤酒很多不了解啤酒的人并不知道他們有什么區(qū)別，我們一起來(lái)看一下這三種啤酒有哪些區(qū)別吧。
1.黃啤酒,又稱淡色啤酒,酒液一般呈淡黃色,色度5至12毫升碘液,原麥芽汁濃度10至12度,究竟含量在3.5%以下,其酒突出酒花香氣,口味純正爽口,但是酒花的苦味明顯,苦味值為15至40EBU.該酒主要選用淡色麥芽為原料,酒花的用量為180至200克/100升,采用二次煮沸糖化,發(fā)酵度高而釀成.起源于捷克,以比爾森啤酒最著名,我國(guó)大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒.
2.黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。黑啤酒的營(yíng)養(yǎng)成份相當(dāng)豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且發(fā)熱量很高。每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此，人們稱它是飲料佳晶，享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó)，以慕尼黑啤酒最為著名。我國(guó)生產(chǎn)的黑啤酒尚不普遍。
黑啤酒主要是以大麥加焦香麥芽為原料釀制而成；黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩，苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
3.白啤酒主要以全麥芽（大麥芽占60%-70%、小麥芽占30%-40%）為主要原料的啤酒，酒液呈白色，清涼透明，酒花香氣突出，泡沫持久。
淺黃色啤酒以麥芽、大米為主要原料，其口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
啤酒的好處是什么
1、保護(hù)心臟。意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過(guò)1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。
2、有益大腦和記憶。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。
3、預(yù)防2型糖尿病。荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。
4、有益腎臟健康。芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
5、加速鍛煉后恢復(fù)。西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1品脫啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。
綜上所述，以上就是小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)，這三種啤酒的全部?jī)?nèi)容了，我們可以在家中稍稍的放一些啤酒來(lái)喝，即使喝不完的啤酒，我們也是有很多用處的，啤酒當(dāng)中含有大量的二氧化碳是可以給植物提供一個(gè)很好的肥料，而且啤酒可以用來(lái)洗頭發(fā)，讓頭發(fā)變得更加有光澤。
