藍莓,這是一種水果是超級好吃的,藍莓不僅可以直接吃,還可以用來泡酒的,藍莓,這是很多人的都是喜歡的,長的就是一個小可愛,藍莓泡酒要泡多長時間?藍莓泡酒要洗嗎?接下來我們就一起來看一看吧!
藍莓泡酒能泡多長時間?
一到兩個禮拜。
度數(shù)最好低一點,不用泡太長時間,花青素全融了就可以了。要是能直接用藍莓釀酒就更好了。
直接用白酒泡也不是不行,但是以白酒的度數(shù)喝起來口感會大打折扣,而且會破壞藍莓的香味,但是要是嫌釀酒麻煩就直接泡吧.做藍莓酒很容易,吧藍莓全部搗碎,然后加一點超市買的袋裝酵母,攪拌均勻后放在瓶子里,注意全過程不能有雜菌,所以容器要提前消毒,藍莓要洗干凈。發(fā)酵的前兩天蓋子半開,為酵母菌提供氧氣使之繁殖,幾天之后氣泡量減少,吧蓋子封好,時不時擰松點放氣,就可以了,發(fā)酵時間可以自己定,只要別成醋就行。
藍莓泡酒要洗嗎?
需要。
由于現(xiàn)代種植業(yè)病害蟲厲害,種植過程中使用了大量的農(nóng)藥,因此,在清洗時,一定避免農(nóng)藥殘留,清洗完后,去除掉果梗,將果實破碎入發(fā)酵容器中。藍莓泡酒只需要1到2個星期就好了,這個藍莓泡酒還是要清洗一下。