山葡萄就是生長(zhǎng)在山上的葡萄，它都是屬于自然生自然長(zhǎng)的東西，山葡萄長(zhǎng)得比葡萄小顆，很多人也會(huì)有山葡萄來釀造山葡萄酒，那么山葡萄酒有什么功效呢？山葡萄酒具體應(yīng)該如何釀造呢？本文小編帶大家一起來了解山葡萄酒。
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如何制作山葡萄酒？
主要食材：山葡萄
其他食材：砂糖
做法步驟
1.首先把葡萄洗干凈，晾干。
2.取大口瓶一個(gè)，將洗干凈的葡萄放入瓶?jī)?nèi)，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高。
3.按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，并用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
4.、蓋緊瓶蓋，最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方，讓它自然發(fā)酵。
5.約二十天或三十天后，看見瓶?jī)?nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄渣，就可用清潔紗布過濾，然后裝入玻璃壇內(nèi)。
6.就這么簡(jiǎn)單，紅酒就成了，就可以慢慢的品了。
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山葡萄的功效作用有哪些？
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
像體質(zhì)虛弱的人，可以多吃一下山葡萄，山葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，它含有多種維生素的一些天然的酸性成分，另外礦物質(zhì)和糖份也是山葡萄中重要的存在，人們食用以后能吸收多種營養(yǎng)成分，可以滿足身體代謝時(shí)對(duì)不同營養(yǎng)成分的需要，能提高身體素質(zhì)，減少一些常見疾病的發(fā)生，身體變得棒棒噠呀。
2、治人類風(fēng)疹
風(fēng)疹又癢又痛的，山葡萄不但營養(yǎng)價(jià)值高，還具有一定的藥用功效，平時(shí)可以用于人類風(fēng)疹的治療，治療時(shí)可以把山葡萄搗碎，取出汁液，然后直接涂抹在人們長(zhǎng)有風(fēng)疹的部位上，每天涂抹二到四次，連續(xù)三天風(fēng)疹的癥狀就能明顯減輕，真的很快見效的。
3、止痛
山葡萄具有良好的止痛功效，平時(shí)可以用于人類胃痛、腹痛以及頭痛和手術(shù)后傷口痛等多種不良癥狀的治療，除了食用山葡萄能止痛以外，平時(shí)用山葡萄的藤和根或者莖直接加清水煎制，也能起到良好的止痛功效，簡(jiǎn)直就是大大的減輕了我們的痛苦呀。
4、預(yù)防血栓
血栓是危害我們健康的疾病，法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，山葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用，這一點(diǎn)尤其適合中老年人。
5、抗衰老
山葡萄的葡萄籽也是功效杠杠的餓，山葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。
以上就是山葡萄的功效以及山葡萄酒的做法，山葡萄雖然有很多功效，但不是所有人都適合食用，因此大家最好咨詢專業(yè)人士的建議再食用。
