啤酒，這是很多人都是喜歡喝的，尤其是夏季，那是超級美味的，在夏季，冰鎮(zhèn)過的真的好美味，啤酒冷凍后還能喝嗎?啤酒凍成冰怎么解凍？接下來我們就一起來看一看吧！
啤酒冷凍后還能喝嗎？
只要沒過保質(zhì)期，化開后少量喝沒什么問題。
啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經(jīng)過發(fā)酵之后含有酒精和二氧化碳，經(jīng)過冷凍之后并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，其中的營養(yǎng)元素也不會發(fā)生太大的改變，其中的物質(zhì)也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
但是為了健康，并不建議多喝。
據(jù)啤酒專家研究，啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。如果溫度太高，喝起來會粗糙，啤酒的混雜味道容易暴露出來。啤酒冰凍了的也不能飲用。溫度太低，首先口感不舒服，嘴里會有受凍的感覺。尤其當啤酒冰凍到3℃以下時，啤酒的風味都將隨之改變，而且很難起泡沫。啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結(jié)冰，但是二氧化碳并不會結(jié)成冰，會因為水分的結(jié)冰導致氣體散發(fā)，所以冰凍之后的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。
再者，冰鎮(zhèn)啤酒的溫度較人體溫度低20—30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急癥。喝啤酒最好是在常溫的狀態(tài)，這樣的常溫一般在15℃左右，要是遠遠低于15℃甚至接近于0℃，就會有傷身體。
啤酒凍成冰怎么解凍？
最好是打開啤酒瓶的蓋子,放在冰箱外的冷水里面解凍。最好是自然解凍。記住，同時一定要打開啤酒瓶的蓋子,以免爆炸。也千萬不要放溫水或熱水里面會有爆炸的危險的。不著急喝的話，也可以直接放在桌上常溫解凍。
