韓國燒酒做了一款比較出名的酒類飲品,它其實主要是沿用了我國的燒酒制作而成的,但是與我國的白酒也存在著一定的區(qū)別,無論是口感還是酒精度數(shù)而言,韓國燒酒主要以大米為主要原料,通常會配以一定的輔料制作而成。通常它的酒精度數(shù)會達到18度到22度之間是不確定的,現(xiàn)在韓國燒酒品牌在我國還并不算是流行,他現(xiàn)在正屬于開拓的階段,作為清酒的一類,在釀造的過程中幾乎不會放置任何的香料。
燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。由于燒酒相對于其他酒類低廉的價格,它已經(jīng)成為韓國最普通的酒精飲品,2004年韓國韓國人消耗了超過三百萬瓶燒酒。近年來,啤酒、威士忌、葡萄酒消費比例也逐漸增加。除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌,有幾個地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒,其中最著名是安東市。真露是韓國最具影響的燒酒,具有80年的歷史。在韓國燒酒業(yè)的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美,這種酒精度數(shù)為22度的燒酒,占據(jù)著韓國燒酒市場54%的份額,年均營業(yè)利潤達到1000億韓元。
韓國燒酒的品牌有什么
在韓國,由于一家叫做“真露”的燒酒搶占了大量市場,韓國燒酒其實并不像葡萄酒一樣有如此眾多的品牌。除了真露之外還有什么最有特色的燒酒品牌呢?一起來看看吧!
真露
真露是韓國燒酒的第一品牌,在韓國市場份額超過50%。而且統(tǒng)計數(shù)據(jù)還顯示一個驚人的信息,真露燒酒其實是世界上最暢銷的蒸餾酒,沒有之一。你在韓劇里看到99%的燒酒都是這款。
初飲初樂
初飲初樂采用韓國大關(guān)嶺山麓純凈的巖石水釀制,含有對人體有益的豐富的礦物質(zhì),是世界上最早的堿性水燒酒。
安東燒酒
安東被認為是最優(yōu)質(zhì)韓國燒酒的原產(chǎn)地。曹勇傳統(tǒng)蒸餾稻谷工藝釀造,其度數(shù)可以高達45度。
楓葉燒酒
楓葉燒酒是韓國知名的燒酒品牌,使用著名的全南長城蘆嶺地下天然巖層水,并添加天然楓樹漿,香郁清醇。
綜上所述,韓國燒酒與我國的白酒存在著一定的區(qū)別,相比我國的白酒酒精度是非常低的,而很多人可能對于韓國燒酒并不太習(xí)慣,如果您對他特別喜歡的話,反而覺得喝韓國燒酒會是一種享受,對一些不勝酒力的人而言,完全不會有頭痛和惡心的狀態(tài),采用最原汁原味的糧食為主釀造而成,經(jīng)過一定的稀釋。