啤酒作為大家日常生活中的酒水之一，很多人也都比較有一定的疑惑，過期的啤酒是否能夠進(jìn)行飲用呢？尤其是對于純生啤酒它在整個釀造生產(chǎn)和包裝的過程中采用的都是無污染無細(xì)菌的制造，相比于其他普通的啤酒而言，保質(zhì)期是非常短的。為了能夠產(chǎn)生不必浪費的現(xiàn)象，所以對于純生啤酒過期是否能夠飲用很多人也都是抱著一定的僥幸心理。
啤酒最長的保質(zhì)期是一年，短的也就2、3個月，散裝的啤酒只有幾天的保質(zhì)期。如果沒能及時喝掉，啤酒很容易過期。過期啤酒能喝嗎？
1、首先，過期的啤酒肯定是不能喝的。
2、啤酒在過期之后，會含有多種酸性物質(zhì)，很容易和蛋白質(zhì)起到氧化聚合的反映，從外觀上看，過期的啤酒是混濁的，而非清亮透明的液體。
3、即使是瓶裝或罐裝啤酒，也會因為水質(zhì)差、水源受污染或裝灌時受微生物的污染而變成黏黏的性狀，很容易引起腹瀉腹痛。
啤酒過期怎么辦
1、啤酒本來是屬于膠體溶液，咋清潔的時候用抹布蘸啤酒擦玻璃，玻璃會特別亮，而且不會留下水跡。
2、用啤酒能夠很好地去除冰箱里的各種異味，對冰箱也有殺菌的作用。
3、用啤酒清洗可以使真絲衣物平滑、恢復(fù)色澤，讓衣物保持鮮艷的樣子。
小編總結(jié)，如果啤酒產(chǎn)生過期的現(xiàn)象，一般而言是不可以進(jìn)行飲用的，因為它會有一種混濁的現(xiàn)象，這時口感下降對于身體也會有著不利的影響，一旦過期水質(zhì)也會受到一定的污染，很容易滋生細(xì)菌，對于我們的身體會引起腹瀉和惡心的癥狀，嚴(yán)重時危害生命，產(chǎn)生中毒的可能性，雖然純生啤酒他最大的特點是比普通的啤酒擁有著很高的規(guī)格，但是保質(zhì)期是非常短的。