啤酒在我們生活中是很受歡迎的，而且我們?cè)诤芏鄷r(shí)候都會(huì)多多少少得喝一點(diǎn)啤酒，啤酒里面有著很高的營(yíng)養(yǎng)成分，我們喝啤酒對(duì)身體是有好處的，喝啤酒可以保護(hù)心臟，而且還可以預(yù)防糖尿病等等，尤其是在夏天，啤酒更是必不可少的，我們?cè)谘谉岬南奶旌壬弦槐?zhèn)的啤酒會(huì)讓我們的心情變得舒暢起來，夏天的高溫本來就使人變得煩躁，我們都知道啤酒是用大麥芽和小麥芽，練車場(chǎng)的根據(jù)兩只原料的不同，啤酒的口味也不同，那么大麥芽和小麥芽有沒有什么區(qū)別呢？我們來看一下吧。
大麥芽:為禾本科植物大麥的果實(shí)發(fā)芽加工品。大麥芽是釀造啤酒和威士忌的關(guān)鍵原料。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當(dāng)中應(yīng)用最多、最廣泛的。但其它的發(fā)芽或未發(fā)芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應(yīng)用較為廣泛。
大麥芽是長(zhǎng)出芽的大麥，有助于消食益氣,含多種酶，能增加胃酸，幫助營(yíng)養(yǎng)消化。產(chǎn)后無乳、乳房脹痛，可用麥芽9～15克炒熟后，泡茶飲用。如果斷乳后乳房仍溢乳不止，也可用麥芽100～200克煎湯，每日分4次飲用。也是釀造啤酒的主要原料。
小麥芽:為禾本科植物小麥的果實(shí)發(fā)芽加工品。小麥芽的作用類似于酵母。小麥芽含有豐富的維生素E?？勺鰹槠【铺砑觿┦褂?啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細(xì)膩。
白啤酒就是以小麥芽為主，與大麥芽混合制成的。小麥芽含較多維生素E，有提神和增強(qiáng)免疫的功效。
喝啤酒的好處
1、保護(hù)心臟
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫(約473毫升)，相當(dāng)于1.4罐。
2、預(yù)防2型糖尿病
研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒(1-2杯)，患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低。
3、降低血壓
研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
4、有益大腦和記憶
一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點(diǎn)啤酒，有助提高測(cè)試成績(jī)。
5、有益腎臟健康
研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
6、提升自信
研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7、加速鍛煉后恢復(fù)
研究發(fā)現(xiàn)，1瓶啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因?yàn)槠【浦泻懈嗟奶呛望}類營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還含有豐富的鉀和B族維生素。
綜上所述，以上就是小編為大家?guī)淼娜績(jī)?nèi)容和小編為大家啤酒也好，還是小麥芽啤酒也好，都有自己的特色，我們?nèi)绻矚g喝啤酒的話可以嘗試一些各種各樣的啤酒，其中黑啤酒，扎啤，鮮啤等等都是很不錯(cuò)的，而且啤酒是不分國(guó)界的，每個(gè)人都喜歡喝啤酒，在世界上有很多的啤酒節(jié)。
