楊梅是中國的傳統(tǒng)水果,全世界的楊梅基本全部產(chǎn)自于中國!,它已經(jīng)有7000多年的史載了,被人開始作育也有了2000多年了,它酸甜適口,汁水多,好多人都對它欲罷不能,那么這個楊梅和桑葚一起泡酒嗎?喝了有什么好處?接下來我們就一起來看一看吧!
楊梅和桑葚一起泡酒嗎?
楊梅和桑葚是可以一起泡酒的。
在中醫(yī)上,楊梅和桑葚一個性溫,一個性微寒,一起泡酒可以中和彼此的性味,避免性味過偏的情況出現(xiàn);并且楊梅和桑葚的主要成分都是水分和碳水化合物,還含有少量的蛋白質。脂肪等,成分之間也沒有相互反應的成分,因此是可以一起泡酒的。
楊梅和桑葚一起泡酒有什么好處?
1、開胃生津
楊梅桑葚酒中的楊梅、桑葚、冰糖等成分,都含有碳水化合物,食用有促進唾液分泌的作用,楊梅和桑葚中的有機酸還能促進胃酸的分泌,因此有開胃生津的作用。
2、健胃消食
楊梅桑葚酒可以促進唾液和胃酸分泌,有幫助消化的作用,同時楊梅味甘,入胃經(jīng),食用可以健胃;楊梅和桑葚中含有的有機酸,也能幫助消化,因此楊梅桑葚酒可以促進健胃消食。
3、殺菌
楊梅桑葚酒中,白酒有殺菌的作用,適量飲用可以殺滅腸道中的有害病菌,而豐富的有機酸也可以殺滅一些病菌,因此喝楊梅桑葚酒可以殺菌。
4、潤肺
楊梅入肺經(jīng),味甘,食用可以滋潤肺部,具有健肺的作用,同時桑葚和楊梅中含有一定量的果膠,可以滋潤肺部。
5、補腎
桑葚味甘,入腎經(jīng),食用可以滋潤腎陰,有補腎緩解腎陰虛的情況,食用可以緩解因為腎陰虛導致的脫發(fā)、氣虛等情況。
6、美容
白酒性熱,味辛,有促進血液循環(huán)的作用,可以促進皮膚表層的血液循環(huán);而楊梅和桑葚中含有的黃酮類物質和花青素等,有美容的作用。
適宜人群
一般人群均使用。
楊梅,又名龍睛、朱紅,是我國特產(chǎn)水果之一,素有初疑一顆值千金之美譽,在吳越一帶,又有楊梅賽荔枝之說。楊梅果實色澤鮮艷,汁液多,甜酸適口,營養(yǎng)價值高。楊梅成熟時正是水果淡季,為市場提供了可食的時鮮水果,深受消費者歡迎。
只是,楊梅經(jīng)不起時間的蹉跎,摘下來幾小時就會變味,不出三天就要變質——冰柜里的楊梅與新鮮楊梅簡直是天壤之別,不可同日而語,美好的事物總是等不起的。
唯一的辦法是炮制楊梅酒,那紅粉佳人般美艷絕倫的楊梅酒同樣是備受人們的喜愛。早在元朝末期,古人就知道配制楊梅酒,其口感獨特,香味濃郁,口味香醇,據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳口。