橄欖酒主要是以橄欖制成的一種果酒，常見(jiàn)于人們的日常生活中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，適量食用有利于人體健康，那么橄欖泡酒的正確泡法？一斤橄欖酒能泡多少酒？接下來(lái)我們就一起來(lái)看一看吧！
一、橄欖泡酒的正確泡法
材料：橄欖、白酒、白糖。
1、把橄欖破碎，別太碎了，太碎后面不容易分離。
2、按比較例加水，具體比例看你想要的口味了。
3、按加入水后的總量10:3加糖，糖可以先加一半，另一半等發(fā)酵2~3天后再加。也可以看情況加檸檬汁調(diào)整酸度。
4、加入釀酒酵母，用葡萄酒釀酒酵母就可以了。發(fā)酵溫度控制在20~25度間，發(fā)酵時(shí)間大概需要10~20天，發(fā)酵到?jīng)]有氣泡了就可以分離。
5、把酒分離出來(lái)滿(mǎn)桶存放，頭一段時(shí)間要每隔一段時(shí)間放一次氣。不然怕爆瓶……這個(gè)時(shí)間通常使用單向水閥，讓氣只出不進(jìn)。但沒(méi)單向水閥只好每過(guò)一段時(shí)間放一次氣了。
6、等完全沒(méi)氣后，把酒倒一次桶，把下面的酒泥去掉，進(jìn)入陳釀。
二、一斤橄欖能泡多少酒
大概可以泡6斤左右的酒。
一般浸泡用酒需要6-8倍酒液，一斤橄欖最少需要6斤白酒浸泡，酒精度35-45度即可，時(shí)間15天以上。飲用時(shí)可以加些冰糖或蜂蜜調(diào)整口感。
三、橄欖酒的功效有哪些
治療皮膚病
將橄欖酒煎煮之后留下藥液，然后藥液在患有皮膚病或者死急性炎癥的位置進(jìn)行熱敷，可以起到收斂以及消炎的作用，同時(shí)還可以減少皮膚發(fā)炎位置出現(xiàn)滲出的情況。
健胃消食
橄欖果既是水果，又是中藥材，富含鈣質(zhì)、維生素C和橄欖黃酮。用來(lái)制作成橄欖酒具有一定健胃消食的作用。
美容護(hù)膚
橄欖酒中含有豐富的多酚物質(zhì)，這種營(yíng)養(yǎng)成分可以減少脂肪過(guò)多蓄積在體內(nèi)，利于控制體重，保持良好的身材，另外，橄欖酒中還富含維生素C、E，以及其他抗氧化成分，可以清除損害細(xì)胞的自由基，延緩肌膚衰老，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，有很好的美容瘦身作用。
四、橄欖酒可以天天喝嗎
不建議天天喝。
雖然橄欖酒是一種果酒，但是也同樣具有一定的酒精濃度，天天食用容易刺激到人體的胃腸道蠕動(dòng)，從而加重人體的胃腸道健康，導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，從而對(duì)人體的健康造成傷害，所以一般是不建議天天喝橄欖酒的。
