一款好的紅酒首先需要判斷判斷品牌和生產(chǎn)地以及釀造原料。如果你作為一名合格的紅酒愛好者,完全可以從紅酒的口感,紅酒的年份以及它的顏色,從而判斷紅酒的品質(zhì)和質(zhì)量,現(xiàn)在紅酒受到了人們的追捧和喜歡,針對(duì)不同的紅酒會(huì)有不同的分類,下面小編介紹一下紅酒的品牌具體有哪些?
紅酒的牌子有哪些
1.拉菲
段子里往往會(huì)調(diào)侃裝X的人的口頭禪“給我來一瓶82年的拉菲”可見拉菲在國(guó)內(nèi)的知名度是非常高的,特別是過節(jié)送禮都會(huì)挑選拉菲紅酒,久而久之拉菲就成了高品質(zhì)的代言,而其他酒莊的紅酒跟拉菲比起來知名度明顯弱一些,因此拉菲的價(jià)格也是被炒的很火,一般市面上的拉菲都是以千為單位售賣的。
2.杰卡斯
杰卡斯紅酒產(chǎn)自澳大利亞,也是澳大利亞最出名的紅酒之一。澳洲與其他地區(qū)酒莊的最本質(zhì)區(qū)別就是擁有獨(dú)特的釀造工藝,大部分的澳大利亞酒都是不需要陳釀的,杰卡斯喝的就是那種新鮮感,自帶天然果香口感圓潤(rùn),俘獲了大部分愛酒之人的心,杰卡斯問世以來走的都是大眾親民路線,因此適合各種人群飲用,所以在國(guó)內(nèi)的銷量也是一直居高不下。
3.金鐘
金鐘酒莊在世界上的酒莊評(píng)級(jí)中可拿到A級(jí)資格,位于波爾多右岸圣愛美容產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)盛產(chǎn)美樂和品麗珠葡萄,當(dāng)然也產(chǎn)出少量的赤珠霞,葡萄樹的平均年齡都可達(dá)到三十年以上,由此可見該產(chǎn)區(qū)的歷史有多悠久,所以不管是從釀造工藝還是葡萄質(zhì)量來說,都是比較靠前的。
4.干露
干露酒莊位于智利,毫不夸張的說,是智利最大的酒莊,當(dāng)然酒莊的年限也是最長(zhǎng)的,酒莊的酒款也是品種豐富,大概可分為以下幾款:干露魔爵赤霞珠干紅葡萄酒、干露紅魔鬼珍藏長(zhǎng)相思、干露紅魔鬼珍藏梅洛、干露紅魔鬼珍藏佳美娜、干露紅魔鬼珍藏霞多麗、干露侯爵梅洛……
5.白馬
白馬酒莊位于圣埃米倫法定產(chǎn)區(qū),該酒莊最大的特色就是釀造出來的紅酒呈現(xiàn)紫紅色,一經(jīng)問世就引起了不小的轟動(dòng),當(dāng)然它的知名度與白馬莊也是脫不開關(guān)系的,這款紅酒的芳香比較強(qiáng)勁,在市場(chǎng)上一直很受歡迎。
6.瑪歌
瑪歌位于法國(guó)波爾多,可稱為頂級(jí)酒莊,此款紅酒的層次感比較多,屬于香氣芬芳的酒款,令人回味無窮。當(dāng)然被評(píng)為八大酒莊之一也是有原因的,所以它的實(shí)力也不同小覷。
7.唐培里儂
唐培里儂屬于一款香檳酒,如果它在香檳里面排第二,就沒人敢排第一了,對(duì)于外行人來說,肯定不知道香檳的釀造過程,所以小編在這里給大家科普一下,只有老葡萄藤上結(jié)的飽滿葡萄才有釀造香檳酒的資格,所以唐培里儂是當(dāng)之無愧的“香檳王”。
8.酩悅
雖然酩悅沒有唐培里儂的歷史悠久,但在市面上的銷售額確實(shí)最好的,也是名氣最高的,而且釀造工藝也比較獨(dú)特,普通的紅酒開瓶時(shí)是沒有聲音的,而這款酒開瓶時(shí)有清脆的“砰”聲,所以也被當(dāng)?shù)厝顺蔀闅g樂酒,特別適合在慶功宴等大型場(chǎng)合飲用。
9.奔富
奔富不僅是澳洲最著名的酒莊也屬于澳洲最大的酒莊,當(dāng)然在國(guó)內(nèi)的知名度也是不容忽視的。問世至今已經(jīng)擁有了一百五十多年的歷史,所以不管從生產(chǎn)年份還是酒品質(zhì)量來說,都是比較上乘的紅酒。
10.木桐
木桐酒莊位于法國(guó)波爾多瓦,不僅在國(guó)內(nèi)很出名,在全世界的知名度都是很高的,此款紅酒自帶黑加侖的果香味,還伴有少量的香料氣息。酒精度的含量在百分之十二左右,酒體比較渾厚,口感濃郁,享有“流芳百世”的美譽(yù)。
葡萄酒過了保質(zhì)期還能喝嗎
實(shí)際上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中有一個(gè)從年輕到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。用“保質(zhì)期”形容紅酒并不十分準(zhǔn)確,嚴(yán)格來講是“適飲期”,葡萄酒一般在巔峰期時(shí)飲用是較理想的,即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,也不能絕對(duì)地說其就不能飲用了,只是其品質(zhì)不佳或味道不好了,人們自然也就不想再飲用了。
所以,葡萄酒并不是年份越老越好,過了保質(zhì)期的葡萄酒能不能喝要視具體情況而定,因?yàn)橛械钠咸丫七^期了不一定變質(zhì),而沒過期的葡萄酒也可能變質(zhì),它的質(zhì)量好壞與保存方法密切相關(guān)。若是保存得當(dāng),即便過期幾個(gè)月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若過期太久,就不建議飲用了。
保存葡萄酒時(shí),要有合適的溫度,盡量水平放置,還應(yīng)避光,保持軟木塞濕潤(rùn),防止空氣進(jìn)入導(dǎo)致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地點(diǎn)過于潮濕,以防止細(xì)菌滋生。
小編總結(jié),紅酒之所以受到人們的追捧,是因?yàn)樗鼡碛兄?dú)特的口感和保健功效。適量的飲用一些紅酒對(duì)身體會(huì)有著一定的好處,他使用營(yíng)養(yǎng)豐富的配套品種釀造而成濃縮的葡萄,最精華的部分有我們?nèi)梭w所需要的維生素,氨基酸,維他命,這些物質(zhì)更加有利于人體的吸收,對(duì)于女性而言紅酒是最好的保健美容營(yíng)養(yǎng)品,它可以起到美容養(yǎng)顏和抗衰老的功效,同時(shí)對(duì)于一些愛美的女性也能夠保持身材。