紅酒是很多人都喜歡的一種酒精飲料，而且我們在喝紅酒的時候，都會有詳細的步驟，有了正確的營救步驟以后，我們才能更好的品嘗了紅酒的魅力，而且在國外紅酒是利率很高的，在經(jīng)過幾千年的演變之后，形成了現(xiàn)在特有的酒文化。而且紅酒文化是一種世界性的文化，不管是在哪個地方都對紅酒贊不絕口。今天小編給大家介紹一下，我們在喝干紅葡萄酒的時候應該有哪些注意事項吧，如果在喝葡萄酒的時候吃了與他相沖的時候的話會造成一些化學反應的發(fā)生，對人體有傷害。
喝干紅葡萄酒的禁忌
1、忌拉菲配海鮮
土豪們在享用海鮮大餐時，餐桌上經(jīng)常擺著拉菲，這是一種喝出人民幣味道的“經(jīng)典搭配”，因為拉菲干紅葡萄酒中高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，使得口腔產(chǎn)生令人生厭的金屬味。如果實在對配餐一無所知，小編勸你還是遵循“紅葡萄酒配紅肉，白酒配白肉”這條“金科玉律”吧！
2、忌葡萄酒兌雪碧
眾所周知，適量飲用葡萄酒有利于身體健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就變成了慢性“毒藥”。這是因為一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通過血腦屏障進入腦內(nèi)，造成傷害，另一方面兌了雪碧的葡萄酒口感較好，人們會不由自主地增加攝入量，從而導致酒精攝入過量而對身體造成傷害。
3、忌海喝
這里的海喝就是“感情深，一口悶?！辈还苁鞘裁雌咸丫疲e杯一飲而盡。海喝的代價不大，只是浪費了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
4、忌混喝
除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
5、忌高溫保存
夏天時，不少人喜歡把葡萄酒置于車尾箱或高溫的房屋內(nèi)。殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當溫度達到28°C以上時，軟木塞就會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說：“可悲的是，太多的酒在不當?shù)倪\輸和儲存中受損了。”
6、忌只買貴的，不買對的
在中國，不少人認為只有上千甚至上萬的葡萄酒才是好酒，買貴的就是對的。事實上并非如此，雖然一般情況下，價格昂貴的葡萄酒在品質(zhì)上確實要更有保證，但并不是所有昂貴的葡萄酒都符合每個人的口感偏好。因此，購買葡萄酒不僅要看價格，更要挑適合自己口感的，就像買鞋一樣，最舒服的才是最好的。
7、忌香水
在參加品酒會時，細心的人都會發(fā)現(xiàn)，邀請函上會附上“請不要噴香水，以免影響品酒?！彪m說，香水可以體現(xiàn)一個人的品位和修養(yǎng)，但是在品酒會上就顯得有點唐突，因為香水濃烈的香氣會影響到旁邊的人品鑒葡萄酒的香氣和風味。
8、忌死板品酒詞
品酒詞一般用于比較正式的品酒場合，如果在比較休閑的場合，特別是喝酒的朋友對葡萄酒了解并不深的時候，如果你的嘴巴中不斷冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒體豐滿，復雜平衡”等等過于死板且不符合中國國情的品酒詞，十有八九你將成為酒桌上不受歡迎的人之一，估計下次喝酒就沒你的份了。
9、忌酒后濃茶
一直以來都有喝濃茶解酒的傳說，實際上，茶堿可迅速發(fā)揮利尿作用，尚未分解的乙醛從而過早地進入腎臟，打亂了解酒進程。而乙醛是一種有害物質(zhì)，對腎臟刺激很大，腎臟沒有解毒功能，長久以往容易患上腎病。
如何正確的喝紅酒
1、把紅酒柔和地倒到專用的紅酒杯中，約1/4-1/3杯，握的時候不要將手掌貼著酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。
2、手擎住杯腳，將酒杯順時針或逆時針方向轉動，以使紅酒與空氣充分接觸，釋放出最佳的芬芳。
3、在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此時已能領會到紅酒的幽香，再吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔內(nèi)多停留片刻，舌頭上打兩個滾，使感官充分體驗紅酒，最后全部咽下，一股幽香立即縈繞其中。
綜上所述，不管是吃什么樣的食物，我們都應該知道哪些食物放在一起是不能吃的，哪些是可以一起吃的。小編建議大家在喝，我們走的時候也不要放一些冰塊或者雪碧進去，這樣的話會破壞紅酒的營養(yǎng)成分，反而會給身體帶來不好的影響。
