我們都知道我們中國釀造的一個紅酒呢，屬于新世界的葡萄酒，那何為新世界的葡萄酒呢就是。一些新時代。得不到酒廠釀制的一些葡萄酒，它的一個特點呢，就是發(fā)展的一個時間比較短，而且它的一個產品質量呢，和國內的或者說是國現國際的一線大牌相比呢，沒有什么優(yōu)勢可言，但是呢，它對于我們普通老百姓的卻是非常的。好的，因為它的一個性價比確實是非常高，當然呢，也有一些人呢，會在家中自釀一些葡萄酒，畢竟這樣呢也是一種非常好的方法，可以使我們更加的了解葡萄酒的一個釀制過程,也可以使我們了解釀制的葡萄酒的一些個細節(jié)。
今天呢就有小編來為大家分享一篇關于自制葡萄酒放久了能喝嗎的文章，希望大家通過小編的一個分享的可以明白到底葡萄酒放久了以后能不能喝，以及葡萄酒放久了以后他會產生一些什么樣的變化，最后呢，大家也要明白自釀葡萄酒，什么時候才可以喝這呢，是對大家釀制功力的一個考驗，希望大家可以去認真的閱讀文章，從中找出這些問題的答案。
如果保存得當的話，酒液無渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。因為消毒條件和輔料添加的限制，在比較完美的情況下，家庭自釀葡萄酒的保存時間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染霉菌最后導致變質。
擴展資料：
1、葡萄酒以平放擺置較理想，這樣才能讓軟木塞和葡萄酒接觸到，以保持它的濕潤度，否則若將酒直放，時間太久，會使軟木塞變得干燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
2、葡萄酒貯藏環(huán)境的溫度，最好維持在12－15℃，否則溫度變化太大，不僅破壞葡萄酒的酒體，在熱脹冷縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。
3、貯酒的環(huán)境，最好不要有光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發(fā)出濃重難聞的味道。
由此可見，自制葡萄酒放久了以后呢，確實是不能喝了，首先能自制葡萄酒，他的一個衛(wèi)生程度呢就不達標，而且自制葡萄酒他的一個酒精度數呢，也肯定是不達標的，如果放久了以后呢，酒精會揮發(fā)，導致它的一個酒精度數越來越低，里面的細菌和微生物呢，會大量的繁殖，造成我們又一系列不必要的擔憂發(fā)生，所以說呢，這事非常讓大家為難的一點，那同時呢，我們也要明白自釀的葡萄酒呢，在一兩個月之后呢，大家就可以進行飲用了，也是最適合飲用的時間，希望大家可以明白，那小編也要提醒大家，任何酒都是有酒精的，希望大家可以酌情的飲用。
