大家好，我是小迷糊，好久不見(jiàn)呀，不知道大家有沒(méi)有想我。我們這一期給大家介紹的是有關(guān)于紅酒的一期話題。相信之前呢，跟大家普及過(guò)一些有關(guān)紅酒的知識(shí)，大家都有所了解了。紅酒類(lèi)屬于葡萄酒的一類(lèi)，就葡萄也是作為原料發(fā)酵的一種飲品。再有就是葡萄酒它包括的方面特別廣，向按原料可以分為紅葡萄酒還有白葡萄酒，再有紅酒也可以分為干紅，干白等。
我們前幾期有給大家分析過(guò)，就是紅酒在14.5度怎么樣，喝起來(lái)口感好不，大家有的對(duì)紅酒這方面不是太懂的，就會(huì)相信網(wǎng)上騙大家說(shuō)一個(gè)紅酒的度數(shù)在某個(gè)度，就是最好喝的，這樣一些錯(cuò)誤的說(shuō)法，小伙伴就相信了，那我們這一期就度數(shù)給大家好好解釋下。
等于13度的白酒，酒的度數(shù)是酒精含量的百分比，不管紅酒還是白酒，13度就是含有13%的酒精。
酒瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×酒的分量(以升計(jì))=酒精單位(約數(shù))。例如:一聽(tīng)5%酒精濃度的330毫升啤酒，大約有5×0.33=1.65個(gè)酒精單位；一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75=9個(gè)
酒精攝入量計(jì)算公式:攝入的酒精量(克)=飲酒量(毫升)×含酒精濃度(%)×0.8(酒精密度)
酒的拓展知識(shí)
酒中的有害物質(zhì)，包括雜醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、低級(jí)有機(jī)酸、氨基甲酸酯類(lèi)等，他們對(duì)人體健康影響極大，往往是決定酒類(lèi)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵物質(zhì)，控制酒類(lèi)中有害物質(zhì)含量是酒類(lèi)釀造全過(guò)程都要關(guān)注的大事。
酒中同樣少量的功能性成分如酯類(lèi)、多酚類(lèi)、氨基酸與多肽、維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、以其他動(dòng)植物浸提物越來(lái)越受關(guān)注，成為酒類(lèi)品牌大戰(zhàn)的秘密武器。加強(qiáng)酒類(lèi)生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的科學(xué)研究，是促進(jìn)中國(guó)酒文化重放異彩的關(guān)鍵。
綜上所述
?紅酒在13度的話是相當(dāng)于白酒的13度。所以其實(shí)根據(jù)上面的公式去算的話。也不算多高，但是如果一些朋友他自身適應(yīng)能力比較弱的一喝就醉的話，還是建議大家喝一些度數(shù)比較低的紅酒。希望這一期對(duì)大家有所幫助。
