如果說(shuō)到捷克，相信大家首先想到的便是聞名世界的古鎮(zhèn)。他獨(dú)具特色的建筑，與其他的城市相比顯得更與眾不同，而且喝啤酒，可以說(shuō)是，世界之最它采用獨(dú)具特色的釀酒技術(shù)制作而成。在當(dāng)?shù)兀菘说钠【?，大多?shù)以瓶裝而進(jìn)行包裝。它有著悠久的歷史，傳統(tǒng)的配方和獨(dú)特的釀造工藝誕生比較知名的捷克啤酒在市場(chǎng)上擁有著很高的知名度。
赫爾德啤酒
位于Breznice的城堡釀酒廠(chǎng)成立于1506年，盡管曲折的歷史影響整個(gè)地區(qū)，但是他們釀造赫爾德啤酒從未間斷。2006年，為這個(gè)歷史性的釀酒廠(chǎng)慶祝了500歲的生日。新赫爾德釀酒廠(chǎng)建于1700年左右，美麗的巴洛克建筑和麥芽發(fā)酵室，一直在嚴(yán)格的應(yīng)用傳統(tǒng)技術(shù)釀造，醞釀質(zhì)量最好的啤酒。它代表了捷克共和國(guó)一個(gè)獨(dú)特的建筑瑰寶，無(wú)可比擬。
伯納德啤酒
伯納德啤酒是歷史悠久的捷克啤酒品牌，其獨(dú)特的配方和傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，使得伯納德黑啤酒、伯納德金啤酒等不同產(chǎn)品在世界啤酒行業(yè)聲譽(yù)極高。
黑山啤酒
黑山酒廠(chǎng)坐落于摩拉維亞地區(qū)的黑山市，根據(jù)歐洲啤酒的歷史規(guī)范，著名的酒廠(chǎng)都是以坐落地的地名命名的，只有在該地區(qū)最有聲望的酒廠(chǎng)才能以地名命名。
皮爾森啤酒
源自捷克皮爾森市的皮爾森啤酒，是一種使用下層發(fā)酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒（Lager拉格啤酒），麥汁濃度最高不超過(guò)12.5度。
捷克的啤酒文化
捷克是世界人均消費(fèi)啤酒量最大的國(guó)度，這個(gè)地方世界第一部啤酒釀造技術(shù)的名著，這里有被譽(yù)為“啤酒之鄉(xiāng)”的皮爾森悠久的捷克啤酒釀造歷史和眾多的啤酒品牌，孕育了捷克濃郁的啤酒文化，更因此引發(fā)了一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)百余年的“百威”之爭(zhēng)。
由于品牌眾多，因此很難說(shuō)哪一個(gè)品牌的啤酒最好，因?yàn)椴煌放贫加懈髯缘奶攸c(diǎn)，好壞的判斷只因個(gè)人口味而異?！笆瞧【凭褪亲詈玫摹边@句捷克酒業(yè)最著名的廣告語(yǔ)很能說(shuō)明捷克人對(duì)啤酒好壞的判斷。
捷克究竟有多少種啤酒，誰(shuí)也說(shuō)不清楚。在捷克，每個(gè)城市，很多小鎮(zhèn)，都有自己的啤酒，甚至一些啤酒館本身就是小型釀酒廠(chǎng)，出售具有自己獨(dú)特口味的啤酒。商店里的啤酒品牌更是琳瑯滿(mǎn)目，順手就能抄出十幾個(gè)品牌，每個(gè)品牌都有幾種不同的口味，價(jià)格還極便宜。
捷克全國(guó)共有70多個(gè)啤酒制造商，啤酒品質(zhì)在歐洲評(píng)價(jià)非常高。捷克的各類(lèi)啤酒中，最著名的啤酒品牌有號(hào)稱(chēng)“王者之酒”的Budvar公司出品的“百威”(Budweiser)啤酒，它曾經(jīng)是十六世紀(jì)初專(zhuān)供歐洲皇室的啤酒;3次在啤酒評(píng)比中奪冠的“拉德蓋斯特”(Radegast)啤酒;捷克銷(xiāo)量最大的“甘布利努斯”(gam-brinus)啤酒;曾獲1995年世界啤酒金獎(jiǎng)的“山羊”(Velkopopovickykozel)啤酒;而捷克最受歡迎的啤酒當(dāng)仁不讓是在啤酒界享有盛譽(yù)的“皮爾森”(PlzenskyPrazdroj)啤酒了。按照捷克釀造業(yè)聯(lián)合會(huì)執(zhí)行主席的說(shuō)法：“判斷哪種啤酒更好就像把女人按發(fā)色歸類(lèi)一樣荒唐。”
綜上所述，捷克目前作為消費(fèi)啤酒量最大的國(guó)家，除了特有的釀造技術(shù)之外，還有著悠久的歷史，因此誕生了眾多的啤酒品牌。我們可以根據(jù)自己的口感進(jìn)行品牌的選擇。無(wú)論是在全球還是歐洲當(dāng)?shù)?，?duì)于啤酒的品質(zhì)和口感而言都有著很高的評(píng)價(jià)，現(xiàn)在作為銷(xiāo)量最大的啤酒，已經(jīng)在世界上享有盛譽(yù)。而捷克人更喜歡在小酒館里喝一些啤酒。
