Hello，大家好，我是小迷糊，這一期給大家要講的是關(guān)于紅酒的話題。前幾期給大家介紹過很多紅酒的品牌。大家呢也在評(píng)論區(qū)說，有沒有就是比較百元以內(nèi)比較好喝的紅酒。也都給大家普及過。也給大家講過呢，不是說我們紅酒，它的價(jià)格越貴就等同于它的口感越好喝。因?yàn)橛幸恍┘t酒呢，我們自己是。很難嘗出它到底是屬于那種工序去制作而成的？也很難去辨別它到底是屬于真正的紅，真正的紅酒呢，還是它屬于別的一些假的酒品。在我們?nèi)ヨb別酒的同時(shí)呢，也很不容易去分辨酒的進(jìn)口以及國產(chǎn)酒。
所以呢，大家都特別的困擾，但是前幾天讀過文章的朋友肯定也都會(huì)具體了解一些怎么去鑒別酒的方法。那么我們今天呢，就給大家?guī)硪恍┍容^知名的大品牌的。也比較昂貴的一些酒吧。咱們這一期呢，給大家去講解，只是給大家去具體的普及一些，這樣大家會(huì)對(duì)一些我們比較大牌的紅酒。會(huì)有一些具體的了解，不至于說我們。在平時(shí)的生活中見到了的話也不太理解這款紅酒為什么這么貴，以及它貴的原因在哪里，我們這一期呢，就具體給大家去講解一下。
紅酒大品牌怎么樣
第一名：InnocenceAvrilLavigne-TheBestDamnThing/UnderMySkin羅曼尼·康帝(RomaneeConti)被譽(yù)為天下第一酒莊，最昂貴的羅曼尼·康帝葡萄酒在市場上是找不到的，沒有零售。世界紅酒的圣地是法國的波爾多，1855年波爾多分級(jí)時(shí)的61家酒莊有60家在波爾多，世界十大酒莊有九家在波爾多。對(duì)于同樣知名的產(chǎn)區(qū)勃艮第來說，羅曼尼·康帝酒莊僅靠一家之力就可以把它所在的勃艮第紅酒區(qū)提升到比肩波爾多的地位，可見羅曼尼·康帝的聲望無人企及。
品酒家RobertParkerJr.說：“羅曼尼·康帝是百萬富翁之酒，卻只有億萬富翁才喝的到?！比绻l有一杯在手，輕品一口，無論從哪個(gè)方面講，恐怕都會(huì)有一種帝王的感覺油然而生。這個(gè)世界馳名的酒莊常被簡稱為DRC（DomainedelaRomaneeConti）。當(dāng)談到羅曼尼·康帝酒園時(shí)，即使是頂級(jí)波爾多酒園的主人也會(huì)表達(dá)崇高的敬意。曾掌舵波爾多頂級(jí)酒園之一的伊甘酒園（Chateaud'Yquem）長達(dá)30余載的老貴族～亞歷山大·德·呂合薩呂斯伯爵就曾經(jīng)提到過，在他家里，只能輕聲而富有敬意地談?wù)摿_曼尼·康帝這款夢幻之酒。
羅曼尼·康帝酒莊所屬的沃恩·羅曼尼村（Vosne～Romanee）里共有7座頂級(jí)佳釀（GrandCru）等級(jí)酒莊，其中，康帝酒莊獨(dú)立擁有兩個(gè)完整頂級(jí)佳釀等級(jí)園區(qū)：1.805公頃的羅曼尼·康帝酒莊與6.06公頃的拉塔希（LaTache）酒莊，所以在這兩款酒的瓶子上會(huì)標(biāo)著“MONOPOLE”字樣，表示獨(dú)家擁有；另外還擁有約3.51公頃的李其堡（Richebourg）酒莊、5.29公頃的羅曼尼圣維旺（Romanee～Saint～Vivant）酒莊、3.53公頃的大艾希索（GrandEchezeaux）酒莊、4.67公頃的艾希索（Echezeaux）酒莊及不到0.6759公頃的頂級(jí)白葡萄酒莊夢特拉謝（Montrachet）?？档蹐@會(huì)按照不同的酒莊的名字來命名他的葡萄酒，所有產(chǎn)品均是精品，當(dāng)然其中最好的還當(dāng)數(shù)RomaneeConti。
羅曼尼·康帝又如此滿園的珠玉也無愧于“天下第一園”美譽(yù)。如果選出全世界最好的100款葡萄酒，我想羅曼尼·康帝(RomaneeConti)排名第一毋庸置疑。第二名：柏圖斯/Petrus柏圖斯酒莊/Petrus”也譯為“柏翠酒莊”，柏圖斯的紅酒是世界最昂貴的紅酒之一，每箱售價(jià)2萬英鎊以上，是拉菲的2倍，僅次于羅曼·尼康帝，位居世界第二貴。
在世界十大酒莊之中，只有柏圖斯酒莊沒有冠以Chateau(城堡)的名稱。柏圖斯酒莊位于波爾多的寶物?。≒omerol）地區(qū)，他的產(chǎn)量極少，價(jià)格昂貴。柏圖斯目前無論從品質(zhì)還是價(jià)格都凌駕于其他波爾多酒王而成為名副其實(shí)的酒王之王。柏圖斯酒莊的成功是品質(zhì)取勝，氣候較差的年份會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行深層精選，甚至?xí)．a(chǎn)，年產(chǎn)酒量約5000箱。柏圖斯紅酒是用95%以上美樂葡萄釀制而成。柏圖斯酒莊的地質(zhì)特別優(yōu)越，蘊(yùn)藏大量礦物質(zhì)，因此柏圖斯兼具早飲及耐儲(chǔ)藏的特色。要成為世界一流的極品名酒，一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。四十年代初，伊麗莎白二世的訂婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的杯中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上，柏圖斯又一次成為女皇的摯愛。一時(shí)間從巴黎到倫敦，酒桌上沒有柏圖斯的餐廳就一定不是一流的餐廳。
六十年代JPM(Jean-PierreMoueix)入主柏圖斯后，JPM又令柏圖斯攻入了白宮成為肯尼迪總統(tǒng)的摯愛。那時(shí)由華府至紐約，紳士名媛們?nèi)绮蛔R(shí)柏圖斯的一定會(huì)被視為從西部來的鄉(xiāng)下牛仔。柏圖斯葡萄園選用的葡萄品種90%以上是梅樂（Merlot），也是世界上最好的梅樂。種植密度相當(dāng)?shù)?，一般只是每公頃五千至六千棵。每棵葡萄樹的掛果也只限幾串葡萄，以確保每粒葡萄汁液的濃度，使用的樹齡都在四十至九十年之間。在釀造的過程中，柏圖斯也是與眾不同。首先他們?nèi)坎捎萌碌南鹉就?。在一至二年的木桶陳釀中，他們每三個(gè)月就換一次木桶，讓酒充分吸收不同橡木的香氣。這種不惜成本的做法至今為止還是無人能比。
第三名：里鵬葡萄酒/LePin里鵬葡萄酒在(Liv-ex)2011年的平均成交價(jià)為13194英鎊，僅次于“羅曼尼康帝”和“柏圖斯”，比“拉菲”還要貴30%。倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)是全球高端葡萄酒的晴雨表，占據(jù)了全球高端葡萄酒成交量的75%以上的份額，里鵬無多姿多彩的歷史，又無宏偉的莊園城堡和遼闊美麗的莊園。八十年代以前仍是寂寂無名，面積只有一公頃的一小塊葡萄園而已。當(dāng)時(shí)的園主Laubie夫人每年將所產(chǎn)的葡萄酒以散裝酒形式出售給酒商。但里鵬莊園位于寶物隆(Pomerol)，離酒王之王-柏圖斯Petrus不遠(yuǎn)，土質(zhì)也與柏圖斯十分近似。
1979年經(jīng)常飲用和購買里鵬散酒的酒商Thienponts父子慧眼識(shí)珠，看中了里鵬的先天之質(zhì)。他們居然花下令人不可至信的一百萬法郎買下了小小酒園里鵬。里鵬1993Thienponts父子收購酒園后效仿柏圖斯成功之路(相信里鵬是第一個(gè)效仿柏圖斯成功之路的波爾多新興酒莊)。他們調(diào)整葡萄種植品種至92%梅樂(Merlot)，8%加本納弗朗(CabernetFranc)，種植密度和數(shù)量只有拉菲的一半，效仿柏圖斯釀造的方式精工細(xì)做。1994年Thienponts又買下了旁邊一小塊約一公頃的小酒田，成為了今天兩公頃的里鵬酒莊。由于里鵬酒莊的面積很少，土地太矜貴了，所以沒有蓋上大莊園城堡，只有間釀酒和存酒的小屋，遠(yuǎn)東暴發(fā)戶們?nèi)⒂^波爾多時(shí)看見因自己熟悉而引以為傲的里鵬時(shí)都不禁甚為驚訝。由于沒有大房子，所以里鵬葡萄酒的名稱上沒有標(biāo)出ChateauLePin而只有LePin?！癓ePin”是法文的松樹之意，它的名稱源于莊園內(nèi)幾棵標(biāo)致性的大松樹。
第四名：勒樺紅酒/Leroy勒樺酒莊（DomaineLeroy）已經(jīng)穩(wěn)坐勃艮第產(chǎn)區(qū)第一把交椅，釀制出了一款款生命力極長且濃烈的美酒佳釀。具有諷刺意味的是，這座酒莊經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐恍┡c葡萄酒的品質(zhì)沒有絲毫關(guān)系的某些原因而飽受非議。1868年，弗朗薩瓦·勒樺（FrancoisLeroy）在莫爾索（Meursault）產(chǎn)區(qū)一個(gè)名為奧賽·都雷斯（Auxey-Duresses）的小村子建立了勒樺酒莊。自那時(shí)起，勒樺酒莊就成為了傳統(tǒng)的家族企業(yè)。到19世紀(jì)末，弗朗索瓦的兒子約瑟夫·勒樺（JosephLeroy）和他的妻子一起聯(lián)手將他們自己小型的葡萄酒業(yè)務(wù)一步步擴(kuò)大，一邊挑選出最上乘的葡萄酒，一邊選擇勃艮第產(chǎn)區(qū)最好的土地，種植出最優(yōu)質(zhì)的葡萄。1919年，他們的兒子亨利·勒樺（HenryLeroy）開始進(jìn)入家族產(chǎn)業(yè)，他將自己的全部時(shí)間和精力都投入到勒樺酒莊，使之成為國際上專家們口中的“勃艮第之花”。后來，亨利的女兒拉露（Lalou）成為勒樺酒莊的莊主。在向來以男人為中心的勃艮第葡萄酒業(yè)里，拉露是個(gè)少數(shù)，過去她掌管的羅曼尼·康帝酒莊(DomainedelaRomanee-Conti)以及現(xiàn)在的勒樺酒莊在勃艮第都有著難以企及的崇高地位，至少酒價(jià)都是最高的。
幾十年來，她一直都是勃艮第最受爭議的頭號(hào)人物，即使今年她都已經(jīng)70歲了，有關(guān)她的爭辯還依舊喋喋不休，喜歡她的和厭惡她的人一樣多得驚人。拉露除了完全拒絕使用化學(xué)合成的肥料與農(nóng)藥，她還相信天體運(yùn)行的力量會(huì)牽引葡萄的生長，依據(jù)魯?shù)婪颉に固辜{（RudolfSteiner）的理論，加上她自己的認(rèn)識(shí)和靈感，她想出千奇百怪的方法來“照料”葡萄園。例如把蓍草、春日菊、蕁麻、橡木皮、蒲公英、纈草、牛糞及硅石等物質(zhì)放入動(dòng)物的器官中發(fā)酵，然后再灑到葡萄園里。另外，她常用母親哺育小孩的心情來對(duì)待她的葡萄樹，例如當(dāng)春季剪枝之后，她說她可以聽到葡萄樹哭泣的聲音，她就特別調(diào)制了一種具有止痛效果的藥草涂抹在剛剪枝過的葡萄樹上。
拉露的自然動(dòng)力種植法也許在旁人的眼里顯得迷信，好笑甚至瘋狂，葡萄的產(chǎn)量也異常的低，而且有許多葡萄樹幾乎病得快要死掉了，但是拉露投下巨資與心血照料的葡萄園確實(shí)能生產(chǎn)出品質(zhì)相當(dāng)好的葡萄酒來。也許，要了解拉露得先拋開理性與科學(xué)的思維。她似乎只活在她自己的葡萄酒世界里，她說自然動(dòng)力種植法是信仰的問題，她也說她能傾聽葡萄樹的聲音，聽見葡萄的痛苦、需要與歡樂。不同于其他人，拉露獨(dú)自站到葡萄樹的角度去面對(duì)釀酒的世界，一個(gè)還充滿未知的領(lǐng)域。雖然拉露不是個(gè)會(huì)通靈的女巫，但出乎勃艮第人的意料，幾乎所有重量級(jí)的酒評(píng)家都給勒樺酒莊釀制的酒史無前例的好評(píng)。她輕易地以天文數(shù)字般的驚人高價(jià)賣出她所釀的酒。
如今，勒樺酒莊在勃艮第的地位，除了羅曼尼·康帝酒莊，已經(jīng)無人能及了。而這也正是拉露心中永遠(yuǎn)的痛，她曾被逐出羅曼尼·康帝酒莊，她永遠(yuǎn)也無法釋懷這番奇恥大辱。拉露對(duì)全球葡萄酒作家有著呼風(fēng)喚雨般的影響力。有人說，勃艮第是一瓶酒，一個(gè)男人與一個(gè)女人的故事，而這個(gè)女人就是她。她被譽(yù)為葡萄酒王國的女皇。近15年來，拉露一直站在勃艮第葡萄酒的金字塔塔尖上，在追求勃艮第最上乘的葡萄酒道路上踽踽獨(dú)行。勒樺酒莊在特級(jí)葡萄園區(qū)擁有9座葡萄園（面積接近17英畝），包括科爾登?查理曼、科爾登?赫納爾、李其堡、羅曼尼?圣維旺、伏舊、慕西尼、巖石莊園、拉奇希爾?香貝丹和香貝丹。勒樺酒莊的葡萄酒價(jià)格相當(dāng)昂貴，當(dāng)然這與它卓越的品質(zhì)是分不開的。
2002年份的香貝丹葡萄酒尤為突出，羅伯特·帕克給出了“98”的評(píng)分。這款酒帶有濃郁的黑莓、焦油和甘草的氣息。它豪邁醇厚，酒體介于適中至飽滿之間，口感細(xì)膩，酒力強(qiáng)勁，帶有穆哈咖啡、黑色水果和花香的風(fēng)味，高貴典雅。它的平衡性和協(xié)調(diào)性都較強(qiáng)，而且余韻特別悠長。同時(shí)，1993年份的羅曼尼·圣·偉岸和1993年份的沃恩·羅曼尼·奧布魯里也廣受稱贊，羅伯特·帕克給出了“99”的評(píng)分。
第五名：拉菲酒莊(ChateauLafiteRothschild)拉菲莊園(ChateauLafiteRothschild)是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)的最頂級(jí)葡萄莊園之一。連同奧比昂莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園及1973年入選的木桐莊園，并稱波爾多“五大”名莊。拉菲莊園被認(rèn)為是“五大”名莊中最為典雅的，也是全世界品牌價(jià)值最高的紅酒莊園。拉菲酒莊是“羅斯柴爾德男爵拉菲集團(tuán)”旗下眾多葡萄酒莊園之一，與之齊名的還有旗下的“木桐酒莊”。德國詩人海涅說過一句很經(jīng)典的話：金錢是我們這個(gè)時(shí)代的上帝,而羅斯柴爾德則是它的先知。據(jù)估計(jì)，1850年左右，羅斯柴爾德家族總共積累了相當(dāng)于60億美元的財(cái)富。鼎盛時(shí)期，歐洲大部分國家的政府幾乎都曾向他們家族貸款，到了20世紀(jì)初的時(shí)候，世界的主要黃金市場也是由他們家族所控制，羅斯柴爾德家族總共累積了相當(dāng)于50萬億美元的財(cái)富?？梢哉f，這個(gè)家族建立的金融帝國影響了整個(gè)歐洲，乃至整個(gè)世界歷史的發(fā)展。而葡萄酒、藝術(shù)和銀行是他們家族的三大傳統(tǒng)投資領(lǐng)域。
18世紀(jì)，拉菲酒莊已為英國倫敦的酒商們所推崇，而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。拉菲至今保持著世界上最貴一瓶葡萄酒的記錄，在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年帶有時(shí)任美國總統(tǒng)的托馬斯-杰弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價(jià)由Forbes雜志老板MalcolmForbes投得。拉非莊園的所有者Rothschild家族近年還收購了波爾多數(shù)家列級(jí)莊園，并在美國和南美等地收購有多家葡萄園。釀造拉菲（Lafite）酒的每株葡萄藤的平均年齡達(dá)到了35歲，值得一提的是莊園不會(huì)采用新栽培的低于10歲的葡萄進(jìn)行釀制(大約有20公頃)，釀造頂級(jí)酒的葡萄平均年齡達(dá)到了45歲左右，而被稱做“采石場”(LaGravière)的地塊上的葡萄已經(jīng)達(dá)到了118歲的高齡，這些葡萄栽種于1886年，而其他的兩片土地上的葡萄也超過了80歲。園內(nèi)主要種植品種為頂級(jí)的赤霞珠(CabernetSauvignon),其比例占到68%，其他的葡萄品種包括28%的美樂(Merlot),3%的品麗珠(CabernetFranc)，以及1%的小維度(PetiteVerdot)。拉菲（Lafite）所用酒桶全部來自葡萄園自己的造桶廠。每一個(gè)陳放酒的酒桶都要進(jìn)行幾次嘗酒以挑選出頂級(jí)品質(zhì)的佳釀。次年三月第一次潷酒，此時(shí)進(jìn)行混合。之后進(jìn)入酒窖陳年，需時(shí)18到24個(gè)月，陳年期間還要經(jīng)一系列潷酒以分離酒與酒渣。第六名：歐頌紅酒/Ausone/奧松歐頌莊園(ChateauAusone)位于法國-波爾多-圣愛美容(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)，與白馬莊園齊名，是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一。
在圣愛美容列級(jí)酒莊中，屬于一級(jí)特等酒莊A級(jí)(PremiersGrandsCrusClassesA)。早在18世紀(jì)初就已成園，當(dāng)時(shí)為從事木桶生意的卡特納(Catenat)家族所有。19世紀(jì)前半葉轉(zhuǎn)給了其親戚拉法革(Lafargue)家族，到1891年再由親戚夏隆家族(Challon)繼承，并當(dāng)做嫁妝進(jìn)入杜寶(Dubois)家，成為杜寶·夏隆(Dubois-Challon)家族的產(chǎn)業(yè)。之后，杜寶·夏隆多了一位女婿伏替(Vauthier)，本園由此為兩個(gè)家族所有，股權(quán)各占一半。
1781年，取名“歐頌莊園”。園主歐頌(DecimusMagnusAusonius，310—394)曾是羅馬皇帝小時(shí)候的老師。他是羅馬時(shí)代生于此地的一位羅馬教授、詩人，由于當(dāng)過“太子太傅”故官運(yùn)亨通，官至當(dāng)?shù)乜偠郊皹忻茉洪L老。他以愛酒出名，曾經(jīng)在波爾多及德國擁有酒莊。19世紀(jì)中已躋身本地區(qū)最好的三五家酒莊之中。到了20世紀(jì)初，已無疑穩(wěn)居本地區(qū)最好的酒莊之位。歐頌莊園1995年起聘請(qǐng)極有名的釀酒大師羅蘭(M.Rolland)擔(dān)任顧問。在20世紀(jì)60至70年代，歐頌莊園還不能和波爾多左岸“五大莊園”（拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂、木桐）相提并論，價(jià)格便宜了三到五成。但到了80年代，兩者價(jià)格已經(jīng)打平。90年代開始，歐頌莊園的價(jià)格已經(jīng)超過木桐酒莊等。進(jìn)入2012年歐頌紅酒的價(jià)格已經(jīng)超過“五大名莊”中的四個(gè)：拉圖、木桐、奧比昂，瑪歌，僅次于“拉菲”了。歐頌紅酒每年僅有25,000瓶的產(chǎn)量，僅是上述諸名酒的1/10，價(jià)格自然很貴了。
成就葡萄酒大單品的五個(gè)要素
第一要素，產(chǎn)品設(shè)計(jì)。2016年有一款叫做“天使之手”的意大利進(jìn)口葡萄酒銷售火爆，簡潔的標(biāo)簽；DOC級(jí)別酒體；顏色艷麗；同系列有干紅、桃紅、冰酒；而最突出的就是它的瓶型設(shè)計(jì)，瓶身上一測按照四根手指抓感設(shè)計(jì)四處凹進(jìn)，另一側(cè)為拇指凹進(jìn)，五個(gè)手指卡進(jìn)去正好將酒瓶抓起，電商零售價(jià)79-89元每瓶，上市之初通過不到10元優(yōu)惠活動(dòng)加廣告C位，立刻引爆，獵奇的年輕消費(fèi)群體爭相買回來展示自己的個(gè)性，同時(shí)聚會(huì)上帶出去一款價(jià)位不高，品質(zhì)可靠，但新奇特的產(chǎn)品也很吸睛。設(shè)計(jì)一款核心單品，一開始就要想好它的一生。一般我們會(huì)做邏輯倒推即從定位消費(fèi)者---消費(fèi)場景--消費(fèi)終端--渠道--分銷商--經(jīng)銷商--廠家。確認(rèn)好以上各環(huán)節(jié)邏輯后通過消費(fèi)者和消費(fèi)場景確認(rèn)產(chǎn)品理念，然后才是產(chǎn)品價(jià)格政策、故事、賣點(diǎn)等。目前的葡萄酒市場缺不缺產(chǎn)品？缺，缺有特點(diǎn)，有創(chuàng)意，有噱頭又性價(jià)比高的好產(chǎn)品。既給足消費(fèi)者購買理由，又能滿足面子需求。還要考慮各經(jīng)銷層級(jí)的利潤。不是所有產(chǎn)品都能成為大單品，迎合趨勢，熟悉消費(fèi)者習(xí)慣才能為它算好命，把好關(guān)。
第二要素，成套輸出。一款產(chǎn)品之所以成為大單品，需要滿足核心條件之一是大銷量，賣的出去的才是品牌。那怎么保障大銷量呢？首先就是要有成套的產(chǎn)品、理念、銷售方案輸出。要做的不是賣一款產(chǎn)品給經(jīng)銷商或終端，也不是扔一款產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)商城上，而是要設(shè)計(jì)好它的銷售方式后讓產(chǎn)品自主在終端動(dòng)銷，同時(shí)如果需要匹配相關(guān)物料和包裝都要在消費(fèi)者提出需求前想到。要設(shè)計(jì)合理的價(jià)格政策體系，讓各層級(jí)有足夠動(dòng)力去給它匹配核心廣告位以促進(jìn)動(dòng)銷。第三要素，品牌拉動(dòng)。我見過很多企業(yè)的廣告，高炮的、電梯的都有，真可謂是高大全，酒莊、風(fēng)土、大師都逐個(gè)介紹了一番，然后其實(shí)，是想主推一款大單品?，F(xiàn)在的消費(fèi)者沒有太多耐心去解讀過多信息。確認(rèn)好了大單品就要為它配置一定的廣告資源，產(chǎn)品介紹以核心賣點(diǎn)，簡潔易懂易傳播為主。產(chǎn)品火了自然酒莊的名氣也就跟著上來了。傳播渠道的選擇也很重要，選擇錯(cuò)誤很有可能導(dǎo)致花冤枉錢。當(dāng)然，如果你的產(chǎn)品屬性是中低端，通過鋪市率和促銷方式先讓消費(fèi)者喝起來也是個(gè)口碑品牌建設(shè)不錯(cuò)的選擇。但首先你得設(shè)計(jì)好動(dòng)銷方式，而且產(chǎn)品確實(shí)高性價(jià)比。第四要素，文化建設(shè)。
葡萄酒的核心單品跟白酒的核心單品有個(gè)區(qū)別，就是文化建設(shè)，葡萄酒文化自誕生之日起就愈演愈烈，似乎沒文化就是酒盲。在這個(gè)行業(yè)想混下去，總要有幾個(gè)證書去傍身。所以，你在建設(shè)你產(chǎn)品品牌的時(shí)候，要考慮差異化文化的建設(shè)。你的產(chǎn)品總會(huì)有一個(gè)點(diǎn)與眾不同，又有足夠說服力，威龍的有機(jī)概念最大化；華東的干白典范；茅臺(tái)葡萄酒的全產(chǎn)業(yè)鏈品控；西拉谷充滿陽光味道的澳洲西拉單品種……文化建設(shè)有一個(gè)點(diǎn)，一定要注意。就是要有文化，但是不能是文化經(jīng)，一定是淺顯易懂的、郎朗上口易于傳播的新文化。第五要素，推廣方式。白酒行業(yè)有很多大單品在成為大單品之前都會(huì)有一個(gè)轟轟烈烈的品鑒階段，不是我們印象中的高大上品鑒會(huì)，請(qǐng)釀造大師，盲品之類的環(huán)節(jié)都沒有。就是經(jīng)銷商找上一些當(dāng)?shù)氐囊庖婎I(lǐng)袖，圓桌開餐，介紹下新產(chǎn)品，大家小酌三杯先感受一下，然后就是干杯文化，溝通感情，第二天見面問問喝多難受否，如果確認(rèn)不難受、口感也可以，就會(huì)慢慢口碑相傳的推廣開來。葡萄酒行業(yè)，因?yàn)槲幕脑?，感覺總是要細(xì)酌慢飲，品酒要有儀式感，用觀、聞、品的幾十項(xiàng)指標(biāo)去做品酒筆記。干杯甚至?xí)恍υ挕Ｈ绱?，葡萄酒被冠以?yōu)雅的女性化標(biāo)簽，銷量受限。其實(shí)葡萄酒也是一樣，適合干杯的酒不是劣質(zhì)酒的代名詞，而是可以放心飲用酒的稱呼。專業(yè)的品鑒會(huì)要有，但專業(yè)不是晦澀，一定是平實(shí)易懂的語言把酒要表達(dá)的東西說明白。桌餐式的品鑒也要變成常態(tài)，激勵(lì)各個(gè)銷售層級(jí)帶動(dòng)消費(fèi)者先喝起來，才能慢慢火起來。
綜上所述
我們紅酒大品牌的話，還是有它的好處的，因?yàn)橄瘛＜t酒的品牌做得越大，說明他的這個(gè)生產(chǎn)制造商也有說明他們的這個(gè)產(chǎn)地是比較講究。去實(shí)際的考察過，是不是適合去種植，我們葡萄這種原料。還有就是說，我們的品牌其實(shí)也是一種象征。就像我們?nèi)ベI一款安卓手機(jī)或者。買一款其他的手機(jī)，和我們這個(gè)蘋果手機(jī)去做對(duì)比，我們肯定會(huì)有發(fā)現(xiàn)。價(jià)格貴一些的，確實(shí)是在性能上或者人性化的地方做得更好。所以呢，如果大家今后有條件，也建議大家去嘗試一些我們以前沒有嘗試過的紅酒。
