購買紅酒的時候，有些紅酒瓶上裹著一層保鮮膜，尤其是那些名貴的紅酒。保鮮膜主要是起一個保鮮的作用，一般用于蔬菜水果和一些熟食。那么，為什么要在紅酒瓶上裹一層保鮮膜呢，這樣做起什么作用？
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為什么葡萄酒的瓶身會帶有保鮮膜？
?。?）防止酒標受潮腐蝕
酒標破損無疑是最令人頭疼的一件事，這不僅會降低葡萄酒本身的價值，還會讓消費者對葡萄酒無從了解，因此酒標的完好無損對于葡萄酒來說至關重要。不過儲存葡萄酒需要一定的濕度，這就使得長期處于潮濕環(huán)境下的酒窖或酒柜極易滋生大量霉菌，從而使得酒標上出現(xiàn)各種斑點，甚至受潮損壞。而保鮮膜恰好能夠將瓶身包裹妥當，起到保護酒標的作用。
但需要注意的是，保鮮膜只需緊緊包裹酒標，同時露出瓶底和瓶頸即可，千萬不可將瓶口封掉。這樣做既不會影響葡萄酒的陳年，也可以杜絕酒標的腐蝕破損。
（2）防止酒標運輸磨損
酒標畢竟是紙做的，如果不加以保護，在運輸過程中很容易發(fā)生磨損，而保鮮膜能最大程度地保護酒標不被損壞。尤其對于一些知名品牌或是具有特殊意義的葡萄酒來說，還有不少人喜歡收集酒標留作紀念，因此保護酒標就顯得更加重要了。
?。?）防止酒標被灰塵污染
我們買酒的時候，那些陳列在酒架上的酒，由于長期敞露在外面，酒標上就會積滿灰塵。如果經常用毛巾擦拭，就會把酒標弄花。裹上保鮮膜后，就能很好地隔絕灰塵，擦拭時也不會讓其遭受損壞。
（4）防止酒液污染酒標
倒酒的時候，如果瓶子上裹著保鮮膜，就能防止流出的酒液浸染瓶身，從而保護好酒標不被污染。
（5）冰鎮(zhèn)時防止酒標變花
在冰鎮(zhèn)紅酒的時候，酒標直接與冰塊和水接觸，上面的信息就會變模糊。裹上保鮮膜后，即使被冰鎮(zhèn)過，上面的信息仍然清晰可見。
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葡萄酒需要什么樣的儲存環(huán)境？
（1）恒溫
葡萄酒的最佳儲存溫度為10至15攝氏度，儲存時應注意保證恒溫，因為過高的溫度會使橡木塞過于干燥，而溫度的波動也會使得液體熱脹冷縮，導致葡萄酒發(fā)生滲流，進而污染酒標。因此，在儲存葡萄酒時極有必要裹上一層保鮮膜，杜絕此類情況的發(fā)生。
（2）恒濕
濕度也是影響葡萄酒儲存的一個關鍵因素，最理想的儲存濕度為60%-70%。和溫度一樣，葡萄酒儲存的濕度也應保持恒定，且保證一定的通風性。因為過于潮濕的環(huán)境，酒標腐蝕的幾率就會變大。反之，過于干燥的環(huán)境也會使像木塞裂開，進而發(fā)生滲流現(xiàn)象，污染酒標。有了保鮮膜的保護，葡萄酒才能更好地進行長期儲存。
（3）專業(yè)酒窖或酒柜
由于有些葡萄酒陳年時間可達幾十年甚至更久，而經年累月的儲存，酒標必然會有所破損。因此，如果不用保鮮膜加以保護，酒標就會容易破損脫落。另外，長期儲存葡萄酒最好不要放在冰箱中，因為冰箱在溫度和濕度控制的精確性及通風性各方面都比不上專業(yè)酒柜，而且小規(guī)模的震動也會影響葡萄酒的陳年。所以有條件的葡萄酒愛好者可以考慮購買一個專業(yè)酒柜儲存葡萄酒，實在不行還可以置于床底、地窖等陰涼處，同時應注意，避免陽光直射。
所以說，葡萄酒瓶上的保鮮膜是非常有利于葡萄酒儲藏的哦，大家如果購買回葡萄酒想要放一段時間，也可以自己包裹上保鮮膜哦。
