我們日常生活中，在看韓劇時，韓劇的主角總是吃一些美味的食物，例如炸雞烤肉，但往往與炸雞烤肉相配呢，就是韓國的啤酒。當我每次看到他們喝啤酒的時候，我們總是不自覺的咽口水,可是你知道啤酒的一般度數(shù)是多少嗎？下面讓我們一起來了解一下。
啤酒的一般度數(shù)是多少
一般是11度～12度，成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。而啤酒的酒精含量多數(shù)在3.5%至4%之間。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間。而且苦味比較重。
啤酒的制作方法
麥芽處理
麥芽的處理有以下6道工序。
大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進行貯存后熟。
大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42~48%。
發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發(fā)芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃，發(fā)芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長和的分解作用，以便長期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3～5%。
貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。
釀造
有以下5道工序。主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個過程。
總結，相信您現(xiàn)在已經對啤酒的一般度數(shù)是多少已經有了一定的了解，小編在此溫馨提示您，大量飲啤酒，對肝臟有損害；啤酒喝多了，對胃會產生損害，因為啤酒也屬于酒精類的物質，里面含酒精為12.5%左右，長期喝啤酒對胃黏膜會造成損害，引發(fā)酒精性胃炎，嚴重者容易引起胃出血、胃穿孔等。
