在炎熱的夏天喝上一杯冰鎮(zhèn)的啤酒，簡直是再好不過了，在市面上有很多各種各樣的啤酒，其中扎啤就是我們常說的鮮啤酒，生啤酒，他和我們場合見的啤酒的區(qū)別在于，我們經(jīng)常喝的啤酒是經(jīng)過巴氏高溫殺毒過后的產(chǎn)物，這樣的啤酒可以保存更多的時間，扎啤是沒有任何添加劑不含防腐劑純天然的，優(yōu)質(zhì)的啤酒。而且差評比一般的啤酒喝上去口感更好，喝過扎啤的人都覺得特別好喝。那么扎啤是不是沒有經(jīng)過發(fā)酵的啤酒呢，小編為大家整理了一些關(guān)于產(chǎn)品的資料，我們一起來看一下吧。
扎啤是沒有發(fā)酵的啤酒嗎
扎啤就是沒有經(jīng)過發(fā)酵的啤酒；普通啤酒就是經(jīng)過發(fā)酵的啤酒。扎啤是沒有經(jīng)過巴式殺菌的啤酒，啤酒中還可能還有少量的活酵母，口味和營養(yǎng)都好于熟啤，但巴式殺菌是啤酒釀造歷史上的創(chuàng)舉，有效的提高了啤酒的穩(wěn)定性，讓啤酒能長時間的保存和運輸。巴式殺菌是讓啤酒在包裝后緩慢升溫到60度左右，再緩慢降溫，從而達到殺菌的目的。因此，口味也受到一定影響。以前啤酒廠都是建在火車鐵路沿線，而且要低溫運輸。夏天因為啤酒銷量大，廠家可以做到零庫存，消費地點又比較近，所以可以喝到。
喝扎啤的好處有哪些？
1.維護心臟健康：大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是頭號殺手，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風險，降低了40%-60%。
2.保護血管：高血壓影響約65萬美國人。但2007年，研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
3.降低糖尿病風險：研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手---冠心病發(fā)作的風險。研究還表明。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
4.提高認知能力：啤酒對大腦有益，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，65歲以上的老年人每周飲用1-6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風險較低。
5.使骨骼強壯：研究表明，啤酒在預防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。
6.保持活力：回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用
總結(jié)，總的來說扎啤還是比我們普通的啤酒要更好一些，有條件的伙伴可以試一下扎啤的口感。因為扎啤沒有，防腐劑也成分也比較健康，所以說不太容易保存。買到以后盡快喝掉就好了，但是畢竟是含有酒精成分在里面的，小編建議大家如果不是特別重要的場合，還是不要過度的飲酒了。