隨著人們生活水平的提高,聚會(huì)的酒桌上葡萄酒日益取代白酒和紅酒。葡萄酒的種類繁多,按照顏色,口感等等分類,干紅葡萄酒,顧名思義,顏色為紅色。小編今天給大家?guī)淼氖且豢顨W斯特8升干紅葡萄酒,這款酒究竟怎么樣呢,請隨小編一起領(lǐng)略它的風(fēng)采。
歐斯特8升干紅葡萄酒
干紅葡萄酒,“干”是從香檳酒釀造中借用的一個(gè)詞,即不添加任何水、香料、酒精等添加劑,直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁后,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒后再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,為干紅酒。干紅酒有兩種,一種是單純過濾;另一種將濾渣繼續(xù)壓榨。壓榨的干紅酒含單寧較多,味道更厚。法國波爾多Bordeau地區(qū)的干紅酒在世界富有盛名,英國人稱其為Claret,最著名的為用解百納葡萄制造的解百納(Cabernet)干紅葡萄酒,干紅酒味道醇厚,適合為肉類菜和深色禽類如野雞、火雞佐餐。
葡萄酒的保存方法
1、葡萄酒不同洋酒,葡萄酒必須斜放橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸讓軟木塞保持濕潤,達(dá)到一個(gè)封閉的效果,如果一瓶酒長期豎放,軟木塞就會(huì)因?yàn)楦稍锒霈F(xiàn)裂縫,軟木塞有裂縫葡萄酒就會(huì)壞掉。
2、葡萄酒最佳的儲(chǔ)存溫度是在12~13度左右,濕度在70%左右,太干的話容易使軟木塞失去彈性,軟木塞會(huì)干縮無法緊封瓶口。太濕的話軟木塞容易發(fā)霉。
3、恒溫很重要,就是說不要溫差太大,要遠(yuǎn)離廚房和暖爐會(huì)發(fā)熱的電器。
4、避免強(qiáng)光;避開太陽,避開燈光的照射,如果沒有這樣的地方,最好塊板檔住燈光,避免震動(dòng),搖晃,葡萄酒適合偷偷的藏,讓它在一個(gè)陰暗的房間安靜的睡覺。
5、避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起,以免酒吸入異味。
6、不要經(jīng)常用手去撫摸葡萄酒瓶,以免手溫會(huì)使葡萄酒的分子加速運(yùn)動(dòng),過早成孰。
總結(jié),通過閱讀上文,相信大家對歐斯特8升干紅葡萄酒這款紅酒有了一定會(huì)的了解。葡萄酒也是有保質(zhì)期的,不是所有的酒都越陳越好,請盡快在保質(zhì)期內(nèi)飲用。小編提醒大家,過量飲酒有害身體健康。