之前是有給大家介紹過。我們的果酒制作方法。而且呢，也有給大家。講過國酒的由來，以及果酒對我們人體有哪些好處。喝果酒對我們人體有哪些的壞處？也給大家講了正確飲酒的方式。這一期呢，就為大家來講解一下我們的果酒，一般情況下是用哪種的酒去。炮制的呢，我們如果想制作一款果酒的話，應該用。是我們之前講過的白酒，還是。啤酒。還是其他的酒去泡著呢，我們可以簡單的做一個想象。首先我們以前講過白酒呢，他是。就濃香型，還有醬香型，它的濃度一般都是比較高的。酒的度數越高，那么酒精含量就越多，喝起來的話就越辣就是。灼燒感。越強烈，但是如果。我們知道像果酒的話。一般的話濃度都是比較低的，所以我們可以設想用白酒去泡果酒的話。一般情況下，是不太常見的。所以。大家現在可以猜想一下，一般都會用什么酒去泡過酒。接下來就為大家揭曉。
酒精是有機物的良好溶劑，而中藥材里的有效成分主要是有機物，因此制作藥酒時酒的選擇也成為至關重要的一道程序，那藥酒用什么酒泡好呢?一、藥酒用什么酒泡好1、藥酒可用白酒泡選用白酒來泡藥酒，應當選擇50°-60°的釀造白酒，這種釀造白酒包括濃香型包就、清香型白酒、醬香型白酒，除了濃香型白酒外，清香型和醬香型以及兼香型白酒都是可以用來泡藥酒的。之所以不用濃香型包就，是因為濃香型包就所含的以乙酸乙酯為主的味道和藥材的味道混合之后會產生奇怪的味道，一般人會覺得不好喝、不好聞。2、藥酒可用黃酒泡黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右。黃酒，原意是黃顏色的酒，但黃酒的顏色并不總是黃色的，也有黑色的，紅色的。黃酒實際上是指用谷物釀成的酒，以糧食為原料的釀造酒(不包括蒸餾的燒酒)，都可歸于黃酒類。黃酒的質量要求色黃褐而透明，氣味濃郁淳厚，口感柔和爽口。3、藥酒可用果酒泡如果飲用對象對酒精耐受能力低，且藥材不要求酒精度高的話，可以直接用中度酒泡制，一般20度以上即可，如楊梅酒、楊桃酒、低度米酒、葡萄酒或其它果酒都可以。另外，講究色香味的藥酒，也可以用釀造果酒浸泡。4、動物藥材一定要用高度酒浸泡某些使用到動物鮮肉體的藥酒，例如毛雞酒、蛇酒等，必須要使用高度酒。動物身上都是帶有大量細菌的，泡制出來的藥酒是用來食用的，必須要讓酒來殺死細菌，否則危害人體健康。酒精是有消毒殺菌作用的，實踐證明，75%濃度的酒精溶液殺菌效果最好。泡制動物藥酒，至少應該用達到60度的酒，否則無法泡死細菌。度數低了，動物尸體可能會腐爛或發(fā)臭，藥酒就會變質了。二、藥酒選擇多少度合適藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質純糧食白酒最佳。從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌。其次，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。另外，從保質角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。最后，酒的存放隨著時間的推移，度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒。三、裝酒容器也要選擇恰當市場很多都用塑料大桶裝酒，尤其是裝高度酒，其實是很不好的，高度白酒長時間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒。
綜上所述
跑過久的話，必須使用的度數的酒才能達到國酒最后。想要展示的。結果，所以呢。如果我們平時去泡果酒的話。一定要使用濃度較低的酒。類似于藥酒，因為藥酒，他其中的話是很少摻雜。比較。濃度高的酒精在里面。主要我們所有的酒類都是由酒精去控制它的，所以酒精度越高，那么它出來的。酒就會越。度數高，所以我們這邊的話，用果酒。泡的話就使用藥酒。大家知道了嗎。
