茅臺開瓶以后可以放多久?茅臺開瓶以后一周內(nèi)喝完。

  眾所周知,茅臺酒存放時(shí)間越長,酒質(zhì)越好。那開瓶后的茅臺酒如果喝不完應(yīng)該如何儲(chǔ)存呢?開瓶的茅臺酒能否長期存放?本文小編就來為大家解答這個(gè)疑問。

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  茅臺開瓶后發(fā)生什么變化?

  眾所周知,茅臺酒存放時(shí)間越長,酒質(zhì)越好。

  未開封的茅臺酒只要不跑酒,存放環(huán)境陰涼通風(fēng)、避光避潮,保存50年不是問題。而且酒質(zhì)越來越醇厚,價(jià)值也越來越高。

  開瓶后的茅臺沒有收藏價(jià)值,這是毋庸置疑的。長時(shí)間存放,口感還可能變差。

  茅臺酒開瓶后,即使擰緊瓶蓋,密封效果也已經(jīng)大打折扣,酒精更容易揮發(fā),導(dǎo)致口感變淡。長期存放,可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點(diǎn)潮濕發(fā)霉或異味較重,還會(huì)導(dǎo)致竄味,影響口感。

  沒喝完的茅臺酒如何儲(chǔ)存?

  1、首先要把開過瓶的瓶蓋擰好,建議用生膠帶(也叫生料帶)把瓶口纏起來,生膠帶任何時(shí)候都不會(huì)有粘性,既防漏又能保護(hù)瓶口封膜。這是很關(guān)鍵的一點(diǎn),可以很大程度上防止跑酒。

  2、一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,避免陽光直曬,避免防潮。如果被陽光直曬,酒標(biāo)會(huì)變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。而且如果長期放在陽光照射的地方,就會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,嚴(yán)重影響口感。有些人習(xí)慣將酒放入冰箱,這是最忌諱的,因?yàn)楸錅囟鹊?,茅臺酒存放最佳溫度是二十度左右,溫度低口感就變了,而且喝起來協(xié)調(diào)性很差。

  3、酒瓶要直立存放,切不要橫著存放,橫著放有可能酒會(huì)從瓶口溢出,橫著放酒晃動(dòng)厲害,稍微不小心就掉地上那碎了。在存放過程中,避免經(jīng)常性挪動(dòng)和晃動(dòng),以免加快酒精的揮發(fā)。

  4、如果剩余不多最好大瓶換小瓶。還可以用來存放喝不完的酒。將已開瓶的茅臺酒分裝到小瓶中存放,減少酒與瓶蓋之間的空間,可以減少揮發(fā),同時(shí)減少酒和空氣大面積接觸,酒中酯類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)影響口感。而在瓶子的選擇上,最好選擇陶瓷瓶,條件不允許的情況下,也可以使用玻璃瓶。但必須是絕對密封的容器。

  5、避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起,人們好不容易得到一瓶茅臺酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲子,瓶口也容易滋生微生物細(xì)菌等等。

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  開封后的茅臺可以放多久?

  茅臺酒存放的最佳溫度是20℃左右。開瓶后,如果環(huán)境溫度較低,做好保護(hù)措施,一個(gè)月內(nèi)喝完即可;若溫度較高,酒體揮發(fā)更快,最好一周內(nèi)喝掉。

  季克良說過,茅臺酒最好的保存方法是裝到肚子里。

  所以,如果喜歡一個(gè)人小酌,可以選擇小容量茅臺。比如50ml條茅、90ml高爾夫趣味酒、125ml遵義會(huì)議紀(jì)念、200ml貴州旅游紀(jì)念、375ml生肖酒等,既能怡情又不用擔(dān)心喝不完。

  實(shí)在喝不完的,一定要做好保護(hù)措施并且盡快喝掉。

  以上就是開封茅臺酒儲(chǔ)存的相關(guān)內(nèi)容,開封后的茅臺酒既沒有收藏價(jià)值,也不能長期保存,否則口感可能變淡甚至變質(zhì),連飲用價(jià)值都不剩。

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