在市場上通常會見到琳瑯滿目五花八門的紅酒，供消費者進行選擇，當(dāng)然，對于紅酒的酒精度數(shù)也是高低不等，有的幾度，有的十幾度。雖然紅酒的酒精度數(shù)比較低，但是如果攝入太多的酒精，也必定會引起醉酒的情況，下面小編帶您了解的是，如果紅酒的酒精度數(shù)為13度還會喝醉嗎？
紅酒的度數(shù)一般都比較低，如果攝入紅酒適量，不空腹喝酒，那么13度的紅酒不容易醉。因為紅酒度數(shù)低，許多人不知覺容易喝多，建議控制飲酒量，并且多吃高蛋白的食物。
首先，喝紅酒容易醉的人一般都是空腹飲酒，空腹時酒精吸收快，人因此比較容易喝醉，而且空腹的時候喝酒對胃腸道傷害大。一般來說喝酒之前可以吃一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物，比如說雞蛋和豆?jié){、酸奶等，這是因為這些高蛋白食物在人體腸胃中可以和酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，減少人體血液對酒精的吸收。
其次，喝紅酒容易醉的人應(yīng)該喝酒比較急，即使是喝紅酒，5分鐘后酒中含有的乙醇也已經(jīng)開始進入血液了，半小時至兩小時之間血液中的乙醇濃度將會達到頂峰。飲酒太快會導(dǎo)致血液中的乙醇濃度升高得快，于是人非常容易出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。最后，喝紅酒的時候要多吃一些綠色蔬菜，以此來減少酒精對肝臟的傷害，因為蔬菜中的抗氧化劑和維生素可以有效保護肝臟。另外還可以適當(dāng)吃一些豆制品，因為喝酒主要傷害的是肝臟，而大豆中含有的大量卵磷脂具有保護肝臟的作用。
紅酒一般多少度
葡萄酒的酒精度主要是由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7%vol至16.2%vol，因為酒精度一旦超過了16.2%vol，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)過程，但是其中較主要的化學(xué)變化就是糖在酵母菌的作用下，轉(zhuǎn)化為葡萄酒的酒精和二氧化碳。一般來說，葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高；而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。但酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的口味，過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香，過低則導(dǎo)致葡萄酒口味不足。所以在選擇葡萄酒時，一定要挑選一款清爽且酒精度數(shù)適合的葡萄酒，這樣會讓你體味到口感清爽，內(nèi)涵豐富的佳釀。
不同國家地區(qū)的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導(dǎo)致葡萄的含糖量乃至紅酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的紅酒通常酒精度會高些，因此我們經(jīng)?？吹矫绹募t酒酒精度在13%，澳大利亞的紅酒酒精度數(shù)在13.5%，甚至14%；像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而紅酒酒精度也相對較低。
小編總結(jié)，酒精度數(shù)越高人們認(rèn)為葡萄酒的品質(zhì)越好，其實兩者之間并沒有任何必然的聯(lián)系，酒精度是由糖分含量而決定。紅酒酒精度數(shù)比較低，但是在不知不覺的狀態(tài)下，人們難以控制酒量，也會有醉酒的情況產(chǎn)生，有時喝紅酒應(yīng)該比較著急，乙醇也會進入血液，這樣使乙醇的濃度達到了頂峰的狀態(tài)，從而導(dǎo)致出現(xiàn)醉酒，當(dāng)然在喝紅酒之前。我們可以慢飲品嘗，在喝酒之前可以吃一些蔬菜維生素，來達到保護肝臟的作用，這樣也不容易喝醉。
