在平常生活中，有人喜歡啤酒配炸雞，有的人喜歡牛排配紅酒，還有的人喜歡白酒配花生。但其實(shí)，還有一種果酒，以其酸甜可口的口感被很多人喜歡，小編也非常喜歡果酒與果醋。今天，小編就準(zhǔn)備為大家介紹果酒及果醋的制作方法。??
果酒和果醋的制作方法
具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的天然飲品--果酒和果醋越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，果酒和果醋的制作方法是什么？下面小黎一起來(lái)制作美味又好喝的果酒和果醋吧！
一、果酒和果醋的制作，果醋的做法介紹
如今，果酒和果醋越來(lái)越受到人們的歡迎，也有很多人開(kāi)始動(dòng)手自制果醋和果酒。下面就隨小黎用蘋果分別釀制蘋果酒和蘋果醋吧。
二、果酒的制作
材料準(zhǔn)備：新鮮的蘋果、冰糖、檸檬（可有可無(wú)）、白蘭地、密封玻璃瓶
1、挑選好的蘋果洗干凈，將蘋果切成片；
2、將檸檬洗干凈后切成薄片；
3、將蘋果裝進(jìn)瓶子里，加上幾片檸檬片，倒入白蘭地，加入適量的冰糖。
4、密封兩個(gè)月，將蘋果撈出來(lái)，再密封一個(gè)月即可。
三、果醋的做法介紹
材料準(zhǔn)備：新鮮的蘋果、冰糖、白醋（純釀醋）、密封玻璃瓶
1、將蘋果洗干凈，去除表皮的臘，弄干表皮的水分；
2、將蘋果切成薄塊；
3、放一層蘋果塊一層冰糖，直至容器九分滿，倒入純釀醋，醋須淹沒(méi)蘋果和冰糖；
4、密封后貼好日期放在陰涼處，3個(gè)月后將里面的蘋果撈出，即可兌水食用。
四、注意：
1、自制蘋果醋與市面上購(gòu)買的蘋果醋不同，需用涼白開(kāi)兌后再喝，蘋果醋：水比例一般是1：8至10；
2、在喝蘋果醋時(shí)也可以加入蜂蜜，味道會(huì)更好；
3、避免空腹喝醋，骨質(zhì)疏松者可少量喝醋但不能常喝。
果酒的功效與作用
1、果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材酒精含量低，有益健康。
2、果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來(lái)非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，所以可以當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。
3、果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。
4、具有降壓降脂、防止血管硬化、增強(qiáng)血管韌性、改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)、美白營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補(bǔ)血、促進(jìn)免疫力等功效。
總結(jié)，經(jīng)過(guò)小編上述對(duì)果酒與果醋制作方法的介紹，你學(xué)會(huì)了嗎？你是否有坐好小板凳認(rèn)真聽(tīng)講呢？如果還有什么不明白的地方，可以詢問(wèn)小編哦。如果你喜歡小編這篇對(duì)果酒及果醋制作方法介紹的文章，那么麻煩您動(dòng)動(dòng)手指幫我點(diǎn)個(gè)贊吧。
