果酒質(zhì)地清澈透明，沒有明顯的雜物，喝上去酸甜適中，沒有其他的味道而且品嘗的時候還能品嘗到原有的果香。和白酒和啤酒比起來，果酒的營養(yǎng)價值更高，受眾的人群也更廣。果酒里面含有很多的多酚，多酚有什么作用呢，它可以抑制脂肪在人體內(nèi)的堆積，是不是相當(dāng)厲害。今天小編給大家?guī)硪恍╆P(guān)于果酒的詳細(xì)信息，希望可以幫助到大家。
果酒保存時間
果酒有保質(zhì)期，不同種類的果酒，保質(zhì)期有所不同。
在市面上購買的果酒，一般都會標(biāo)注保質(zhì)期。不同的果酒、不同廠家生產(chǎn)同種果酒保質(zhì)期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會長一些。
果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。
果酒的制作方法
1.楊梅酒：楊梅吃起來酸甜可口，泡出來的就不僅可以解暑還有治療痢疾的功效，拉肚子只要喝上一杯楊梅酒，再吃上2顆楊梅，馬上會有效果，將楊梅泡在鹽水中清洗干凈，瀝干水分后將楊梅放入密封罐中，加入適量的冰糖，再倒入楊么就，將瓶子放在陰涼處，大概1周左右的時間就可以飲用了。
2.藍(lán)莓酒：藍(lán)莓富含豐富的花青素可以抗衰老，美容養(yǎng)顏，做法和楊梅酒一樣，但是藍(lán)莓清洗相對簡單一些，用水清洗干凈即可，泡好后需要放置一個做左右才可以飲用
3.葡萄酒：葡萄酒比較普遍，而且歷史悠久，葡萄有改善心血管疾病的功效，抗輻射，而且味道醇香，每天喝一杯有助于睡眠，葡萄清洗的時候加入適量的面粉，表面的白霜可以不去掉，手消毒后將清洗好的葡萄捏碎放入密封罐，加入適量的冰糖，不用放白酒，然后密封后放置陰涼處，大概半個月即可飲用
4.桑葚酒：桑葚有護(hù)肝明目的功效，桑葚酒的營養(yǎng)價值也很高，而且桑葚酒可以用米酒釀造，做法和楊梅酒一樣，一個月后即可飲用
5.山楂酒：山楂可以健胃消食，促進(jìn)消化，山楂酒有一定的減肥和美容功效，山楂清洗干凈，可以的話將核處理掉，晾干后放入密封罐中，然后再放入冰糖，加入白酒，密封3個月后可以飲用。
總結(jié)，果酒是非常適合我們?nèi)粘５娘嬘?，酒精度?shù)不高，喝了不僅對身體好還不會醉。不單單是這樣，果酒還可以日常在家里制作，操作簡單，做出來的果酒也很好喝，不僅健康而且味道也不會比外面的差?？吹竭@些介紹大家趕緊回去嘗試一下自己做果酒吧，選自己的喜歡的水果呦。
